Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 297
Yağ - 8g
Karbonhidratlar - 48g
Protein - 10g
Toplam Süre 25 dk
10 dk. Hazırlık 15 dk.
Porsiyon 2 (her biri 1 taco)
Mide ekşimesi olan taco'nun tadını çıkarın… kahvaltıda! Bunlar, tek bir mide ekşimesi tetiği içermez; baharatlı jalapeños, acı biber, kırmızı biber, barbekü sosu, sarımsak, soğan veya asidik misket limonu. Ancak, hala kimyon ve kişniş, mısır ekmeği ve limon kabuğu gibi baharatlardan geleneksel Meksika parıltısını elde edeceksiniz.
malzemeler
- 1 küçük tatlı patates, küp (1/4 ”- 1/2” adet)
- 1 adet orta boy havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş (1/4 inç)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı kıyılmış kişniş
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 misket limonu
- 1 bardak konserve siyah fasulye, püresi
- 2 adet 6 inç mısır ekmeği
Hazırlık
- Fırını 350 ° C'ye ısıtın ve parşömen kağıdı ile küçük bir fırın tepsisini sıralayın.
- Küçük bir kasede, tatlı patatesleri ve havuçları zeytinyağı, kimyon, kişniş, tuz ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Fırın tepsisine aktarın ve 15 dakika kızartın.
- Sebzeler hazır olduğunda, tortilla üzerinde siyah fasulye püresi ve sebzeler ile üst.
- Ek öneri önerileri için aşağıdaki sunum ipuçlarına bakın.
Madde İkameleri ve Varyasyonları
Havuç ve tatlı patates hayranı değilseniz favori kök sebzelerinizde takas yapın; şalgamlar, parsnipsler, rutabaga , turplar ve şarküteri, mide ekşimesini tetiklemeyecek iyi seçimlerdir.
Siyah çeşitliliğe sahip değilseniz, farklı türde bir fasulye de kullanabilirsiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kavrulmuş sebzeler lezzeti ile patlar, böylece herhangi bir şey eklenmeden bu kahvaltı tacos'larından kolayca yararlanabilirsiniz. Onlar daha fazla kahvaltı gibi bir yumurta ya da kireç-sested yoğurt ile tepesinde hissedeceksiniz. Yarım çay kaşığı zeytinyağında pişirilmiş kızarmış bir yumurta ekleyebilir ve 90 kalori için biraz limon kabuğu rendesi serpebilirsiniz. Alternatif olarak, 2 yemek kaşığı sade, az yağlı yoğurtla birlikte ek bir 35 kalori için yarım kireçle karıştırın.
Bu tacoslara geleneksel olarak, bir çift tortilla ile hizmet verebilirsiniz, ancak mide ekşimine neden oldu- ğunuzda porsiyonları kontrol altında tutmak önemlidir. Daha büyük yemekler karın basıncını arttırır ve mide ve yemek borusu arasındaki bariyeri geçmeye zorlar. Tek bir tortilla tabakasıyla dolu hissedeceğinizi düşünüyorsanız, buna tutun.
Sabahları zaman kazanmak için, sebzeleri ve siyah fasulye püresini bir gece önceden hazırlayın ve sabah saatlerinizi taco'yu birleştirin.