Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 110
Yağ - 1g
Karbonhidrat - 20g
Protein - 6g
Toplam süre 30 dk
10 dk. Hazırlık, 20 dk.
Servis 8
Brokoli ve patates gibi sebzeler, mide ekşimesi geçirenler için iyi bir haber. Bu yiyecekler, semptomları hafifletme eğilimi olmayan besinlerle yüklenir. Hafif yağlı bir peynir serpintisi, bu spud'ları ekstra lezzetli yapar, ancak semptomları kontrol altında tutmak için yağda yeterince düşüktür.
malzemeler
- 4 orta boy patates, pişmiş, yarım boyda kesilmiş
- 1 bardak brokoli çiçeği, kıyılmış
- 1 bardak az yağlı kaşar peyniri, rendelenmiş
Hazırlık
- Fırını 350 F ye ısıtın.
- Kesilmiş patatesleri bir kâğıt tavaya yerleştirin, kesilmiş tarafı kesin.
- Her patatesleri brokoli ile doldurun ve daha sonra peyniri serpin.
- 10 ila 15 dakika ya da peynir eriyene kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Patatesler sağlıksız olduğu için kötü bir şöhrete kavuşurlar, ancak aslında vitaminler, mineraller ve liflerle dolup taşmaktadırlar. Tatlı patatesler farklı bir besin grubu sunar ancak aynı derecede besleyicidir.
Ayrıca bu tarifte ikame edilebilirler.
Brokoli'yi kabak, karnabahar veya herhangi bir mide ekşimesi dostu sebzelerle değiştirin (çoğu, domates hariç). Ekşi krema severler, yağsız dolgulu ve protein dolgulu sade Yunan yoğurdu ile daha yüksek yağın yerini alabilir.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu yemeği hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği için yapın. Hazırlanışıma zaman kazandırmak için patatesleri önceden pişirin ve 4 güne kadar buzdolabında saklayın.
Patatesleri zamanından önce yapmak için iyice ovun ve 350F fırında yaklaşık 45 dakika ya da çatalağa kadar pişirin. Fırından çıkarın ve kullanmadan önce en az 15 dakika soğumaya bırakın.