Ne bilmek istiyorsun
Buğday çimi ( Triticum aestivum ), buğday filizlerinin yeni filizlenmiş filizlerinden yapılan popüler bir meyve suyu maddesidir. Klorofil, beta karoten ve antioksidan bakımından zengin olan buğday çimi, bir dizi sağlık durumu için doğal bir ilaç olarak lanse edilir.
Kullanımları
Alternatif tıpta, savunucular buğday çiminin çok çeşitli sağlık yararları sunduğunu iddia ediyorlar. Örneğin, buğday bitkisinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği, detoksiye yardım ettiği, enerjiyi artırdığı, sindirimi arttıracağı, istekleri azalttığı, görme yetisini koruduğu, kilo kaybını teşvik ettiği ve tiroidi canlandırdığı söylenir.
Buna ek olarak, alternatif tıbbın bazı savunucuları, buğday çimi içinde bulunan klorofilin vücudun oksijen seviyelerini artırabildiğini ve bunun sonucu olarak da kanseri tedavi edip önleyebildiğini göstermektedir.
Buğday çimi aynı zamanda aşağıdaki sağlık sorunları ile savaşmak için de iddia edilmektedir:
- bronşit
- soğuk algınlığı
- kabızlık
- gut
- yüksek tansiyon
- yüksek kolestorol
- hazımsızlık
- iltihap
- uykusuzluk hastalığı
- ülseratif kolit
Yararları
Bugüne kadar, çok az çalışma buğday çimi potansiyel sağlık yararlarını test etmiştir. Dahası, klorofilin kanserle savaşabileceği iddiasını destekleyen hiçbir kanıt yoktur.
Yine de, ön araştırma, buğday çiminin belirli sağlık koşulları için söz verebileceğini göstermektedir. İşte mevcut çalışmalardan bazı önemli bulgulara bir göz atın:
1) Ülseratif Kolit
İskandinav Journal of Gastroenterology dergisinde yapılan bir araştırmaya göre, buğday çimi ülseratif kolitleri hafifletebilir. Çalışma için ülseratif kolitli 23 hastaya bir ay boyunca her gün buğday çimi suyu veya bir plasebo içeceği verildi.
Araştırmayı tamamlayan 21 hastadan alınan verilere bakıldığında, araştırmacılar buğday çimi suyu ile yapılan tedavinin hastalık aktivitesini ve rektal kanamanın şiddetini önemli ölçüde azalttığını buldular.
2) Kemoterapi
Buğday çimi kemoterapinin neden olduğu miyelotoksisite ile savaşmaya yardımcı olabilir, Beslenme ve Kanserde 2007 pilot çalışmasını önerir.
Potansiyel olarak hayatı tehdit eden bir durum olan miyelotoksisite kemik iliği aktivitesinin baskılanmasıyla belirgindir.
Çalışmaya meme kanseri için kemoterapi uygulanan 60 hasta dahil edildi. Araştırmacılar, kemoterapinin ilk üç döngüsü boyunca günlük olarak buğday çimi suyu verilenler arasında, miyelotoksisitede önemli bir azalma olduğunu gözlemlemişlerdir. Her ne kadar buğday çimi suyu kemoterapinin etkilerine müdahale etmese de, altı hasta bulantıların daha da kötüleşmesine neden olmuş ve bu durum buğday otu suyunun kullanılmamasına neden olmuştur.
3) Yüksek Kolesterol
Hayvan temelli araştırmalar buğday çimi kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Acta Poloniae Pharmaceutica'nın 2011 tarihli bir araştırmasında, bilim adamları, buğday çimi suyu ile yapılan tedavinin, anormal derecede yüksek kolesterol düzeyleri olan sıçanlarda toplam kolesterol ve LDL kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğunu keşfettiler. Ancak, buğday çimi insanlarda aynı kolesterol düşürücü etkiye sahip olup olmadığı bilinmemektedir.
Uyarılar
Buğday çimi bazı yan etkilere neden olabilir (mide bulantısı, baş ağrısı, kurdeşen ve boğazda şişme gibi). Kovanlar ve şişmiş bir boğaz ciddi bir alerjik reaksiyona işaret edebileceğinden, buğday çimi tüketildikten sonra semptomlar yaşarsanız derhal tıbbi yardım almanız önemlidir.
Eklerin düzenli kullanımının olumsuz etkileri yeterince anlaşılmamıştır. Takviyelerin güvenlik açısından test edilmediğini ve besin takviyelerinin büyük ölçüde düzenlenmediğini akılda tutmak önemlidir. Bazı durumlarda, ürün her bitki için belirtilen miktardan farklı dozlar verebilir. Diğer durumlarda, ürün metaller gibi diğer maddelerle kirlenmiş olabilir. Ayrıca, gebe kadınlarda, emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi şartlarda ya da ilaç kullananlarda takviyelerin güvenliği sağlanamamıştır. Burada takviyeleri kullanma hakkında daha fazla ipucu alabilirsiniz.
Nerede Bulmalı?
Buğday çimi birçok meyve suyu barında bir bileşen olarak kullanılır. Ayrıca, doğal gıda mağazaları genellikle buğday çimi suyu içeren şişelenmiş meyve suları satmaktadır. Birçok doğal gıda deposunda (ve diyet takviyeleri konusunda uzmanlaşmış mağazalarda), buğday çimi tablet, kapsül ve toz halindeki formlarda da mevcuttur. Bazı mağazalar ayrıca kendi buğday çimi yetiştirmenizi sağlayan buğday çimi kitleri de satıyor.
Sağlık İçin Kullanmak
Şu anda herhangi bir sağlık problemi için temel standart tedavi olarak buğday çimi kullanımını destekleyen bilimsel kanıtlar bulunmamaktadır. Buğday çimi içeren meyve suları veya meyve suları içilmesi bazı besinsel faydalar sunarken, buğday çimi herhangi bir durumun standart tedavisinin yerini tutamaz. Kullanmayı düşünüyorsanız, önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.
Kaynaklar
Amerikan Kanser Topluluğu. "Buğday çimi". Kasım 2008
Bar-Sela G, Tsalic M, Fried G, Goldberg H. "Buğday çim suyu, meme kanseri hastalarında kemoterapi ile ilgili hematolojik toksisiteyi geliştirebilir: bir pilot çalışma." Nutr Kanseri. 2007, 58 (1): 43-8.
Ben-Arye E, Goldin E, Wengrower D, Stamper A, Kohn R, Berry E. "Aktif distal ülseratif kolitin tedavisinde buğday çimen suyu: randomize çift kör plasebo kontrollü bir çalışma." İskandinav Gastroenteroloji Dergisi 2002 37 (4): 444-9.
Kothari S, Jain AK, Mehta SC, Tonpay SD. "Hiperkolesterolemik sıçanlarda taze Triticum aestivum (buğday) çim suyunun hipolipidemik etkisi." Acta Pol Ecz. 2011 Mar-Apr; 68 (2): 291-4.
Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.