Bununla yüzleşelim: Eğer arkadaşlarından 10'unu araştırırsanız, en azından yarısı patates kızartmasını en sevdikleri yiyecekler olarak talep edebilir. Ancak bir fast food restoranında orta dereceli bir sipariş ortalama 400 kalori ve 20 gram yağa sahip olduğundan, diyet dostu tarifler mutlak bir zorunluluktur. Burada kendi suçsuzluğunu evde kızartmak için gereken her şey var.
Araçlar
- Fırınlar ve bir fırın: Bu doğru, bu patates kızartması, kızartılmış değil, fırında pişirilir. Ve tamamen lezzetliler. Bir ila iki büyük fırın tepsisi (artı fırınınız) zorunludur. Ayrıca kullanışlı? Fırının doğru sıcaklığa önceden ısıtıldığından emin olmak için bir fırın termometresi. Kaç tane fırın göstergesinin yanlış olduğuna şaşıracaksınız.
- Yapışmaz Sprey: Bu şeyler mutfağınızda bir elyaf olmalı. Adından da anlaşılacağı gibi, yiyecekleri pişirdiğiniz her şeye yapışmasını engeller. Ayrıca, fırında kızartılmış patates kızartması olması durumunda dışarıda da bir miktar ekstra gevreklik getirir. Bunun yerine normal yağ kullanacak olursak, her yemek kaşığı başına 120 kalori ve 14 gram yağ ekleyecektiniz. Yani gerekli değil.
- Krinkıl Kesici: Düşük kalorili patates kızartmasını tek pişirmeden pişirirken, bir kırışıklık kesici patates kızartmanızı en az yüzde 34 daha eğlenceli hale getirecektir. Yarattığı benzer kızartma sırtları, patates kızartmanızı daha gerçekçi hissettiriyor. Ayrıca, kırışık kesiciler patatesleri ve diğer sert-dilim sebzeleri kesmek için tasarlanmıştır.
Ana madde seçenekleri
- Butternut Squash : Suçsuz patates kızartması için sebzeye gitmem butternut squash. Tat ve doku, tatlı patateslere çok benzer, ama kabak neredeyse nişastalı karbonhidrat ve kalori vardır. Ham kabak her onsun 13 kalori, artı yarım gram lif vardır. Sadece pişirmeden önce kabak etini buna göre tartın.
- Turp şarabı : Bu, patates kızartmasının tadına varmak için şaşırtıcı bir şekilde lezzetli bir yöntemdir, özellikle de tatlı patates lezzetine karşı klasik patates tadı tercih ediyorsanız. Bunun için hafif bir lahana tadı var - harika bir spud takas. Şalgam ayrıca, ons başına sadece 8 kalori ve yarım gram lif içerir. Ortalama orta şalgam yaklaşık 12 ons - sadece 95 kalori ağırlığındadır.
- Havuç: Bir başka şok edici harika yavru üssü. Tatlı patates kızartması hayranları bu takası seveceksiniz. Ham havuçun bir onsu 12 kaloriye ve bir gram lifin biraz altında. Bunlar diğerlerinin bazıları kadar gevrek değil, ama inanılmaz tadı var.
- Russet Patates : Bazen sadece patates bazlı patates kızartması yapar. İçerideki gevrek ve ihale inkar edilemez lezzetlidir. Ve porsiyon boyutunuzu izlerseniz ve kızartılmış-kızartılmış yöntemimle yapışırsanız, suçluluktan kurtulabilirsiniz. Çiğ patateslerin her bir onsunda 22 kalori, artı yaklaşık yarım gram lif vardır. Patatesleri tartmak son derece önemlidir. Ortalama bir patates patatesinin 6 ons ağırlığında olduğu bilinen bir yanlış anlama var ama test mutfağımız 12 onsun daha doğru olduğunu buldu.
- Half 'n Half: Patateslerin büyük bir bölümünü gerçek patatesleri kullanarak elde etmenin en iyi yolu "halfsies" e gitmek. Tatlı patates, butternut squash veya havuç ile iyi bir çift. Russet patatesleri şalgam ile mükemmeldir.
Daha Fazla Madde Zorunlu
- Baharatlar: Patates kızartmalarıma gelince genellikle saf bir insanım - küçük bir kaba tuz bu kadar sürer. Bir şeyleri baharatlamak istiyorsanız, sarımsak tozu, soğan tozu ve acı tozu ile deney yapın. Ya da patates kızartmasına tarçın ve kalorisiz tatlandırıcı ile birlikte tatlı bir spin verin.
- Suçsuz Daldırma Sosu: Ketçap bariz bir seçenektir ve kalorisi düşüktür, çorba kaşığı yaklaşık 15 kişidir. Barbekü sosu da iyidir - 45 kalori ya da 2-çorba kaşığı servis başına daha az olan bir tane arayın.
Nasıl
- Ön ısıtma fırını 425 dereceye kadar. Yapışmaz sprey ile fırın tepsisine (veya ikiye) püskürtün.
- Seçtiğiniz sebzeyi soyun ve spears / French-fry şekillerine kesin. Fazla nemi uzaklaştırın ve baharatları serpin.
- Patatesleri, aralıklarla eşit aralıklarla yerleştirin. Onları kalabalıklaştırma, ya da gevrekleşmeyecekler.
- Çıtır çıtır ve pişinceye kadar pişirin, 30-40 dakika yarıya kadar çevirerek. (Zaman patates kızların büyüklüğüne göre değişebilir.) En sevdiğiniz daldırma ile servis yapın.
Suçsuz yemek tarifleri, yiyecek bulmaları, tüyoları ve daha fazlası için ücretsiz günlük e-postalara üye olun ya da Hungry Girl'ı ziyaret edin!