Bu üzüm ve şarap antioksidanı daha uzun yaşamana yardım edebilir mi?
Kırmızı şarapta, kırmızı veya mor üzümlerde, bazı meyvelerde ve koyu çikolatada bulunan resveratrol, kalp hastalığı, diyabet, kanser de dahil olmak üzere yaşla ilgili bir dizi durum için potansiyel bir çare olarak lanse edilen doğal olarak oluşan bir polifenol bileşiğidir. ve Alzheimer hastalığı.
"Fransız paradoksuna" katkıda bulunacağını söyleyen - Fransa'da yaşayan insanların çok fazla peynir, tereyağı ve diğer yağlı gıdaları tüketme eğiliminde olmaları, kalp hastalıklarının görülme sıklığının az olduğu - resveratrol tüketiminin bir kalori taklit ettiği bulunmuştur. Kısıtlı diyet (gösterilen çalışmalar uzun ömürlülükte rol oynayabilir) ve vücuttaki kronik iltihaplanmayı azaltır.
Resveratrol'ün Faydaları: Gerçekten Yardımcı Olabilir mi?
Yararlara işaret eden araştırmaların çoğu laboratuar veya hayvan tabanlı çalışmalar olmuştur. Şimdiye kadar, resveratrolün insanlarda etkinliği ile ilgili araştırmalar karışık sonuçlar vermiştir. Bazı önemli çalışma bulgularına bir bakalım:
1) Kalp Sağlığı
2015 yılında Klinik Beslenme'de yayınlanan bir derlemede, araştırmacılar resveratrolün kan basıncı üzerindeki etkileri üzerine daha önce yayınlanmış altı çalışmayı analiz etmişler ve resveratrolün kan basıncını önemli ölçüde azaltmadığı sonucuna varmışlardır. Resveratrolün daha yüksek dozlarda (günde 150 mg), sistolik kan basıncını önemli ölçüde azalttığı saptandı (kan basıncı okumasındaki en yüksek sayı).
2015 yılında Uluslararası Kardiyoloji Dergisi'nde yayınlanan bir başka gözden geçirme, resveratrol'ün kardiyovasküler risk faktörleri üzerindeki etkinliğini incelemiştir. Daha önce yayınlanmış 10 çalışmayı analiz ettikten sonra, araştırmacılar, analizin total kolesterol, LDL kolesterol, trigliserid, kan basıncı ve C-reaktif protein (kan proteini de dahil olmak üzere) dahil olmak üzere kalp hastalığı risk faktörleri üzerinde resveratrol takviyesinin herhangi bir yararı olmadığını ileri sürmüşlerdir. kalp hastalığı da dahil olmak üzere iltihap olduğunda ortaya çıkar.
2) Yaşlanma
Resveratrolün kırmızı şarap gibi besin kaynaklarından zengin bir diyet tüketen Toskana'da yaşayan insanlar üzerindeki araştırmasına göre, resveratrolün yaşamı uzatamayacağına dair bazı kanıtlar var. JAMA Internal Medicine'de 2014 yılında yayınlanan bir çalışmada, 783 kadın ve 65 yaş ve üstü 1998'den 2009'a kadar takip edildi.
Bu süre boyunca, kırmızı şarap alımı (resveratrol metabolitlerinin idrar seviyeleriyle ölçüldüğü gibi), herhangi bir nedenden ötürü ölme olasılığını, kalp hastalığının veya kanserin insidansını veya iltihap belirteçleri değiştirmemiştir.
3) Kanser
Bir dizi ön çalışma, resveratrolün anti-kanser etkilerine sahip olabileceğini düşündürmektedir. Örneğin bir hayvan çalışmasında, resveratrol, kemoterapi sonrası yumurtalık tümörünün yeniden büyümesini bastırdı. Yayınlanan Kanser , çalışma, resveratrolün, kanser hücreleri tarafından glikoz alımını engellediğini bulmuştur (birçok kanser hücresi, enerji kaynağı olarak glikoza bağımlıdır).
Bu bulgulara rağmen, sınırlı insan klinik çalışmalarından elde edilen veriler tutarsız sonuçlar göstermiştir ve Amerikan Kanser Derneği, resveratrolün kanserle mücadele etkilerini doğrulamak için randomize klinik çalışmaların gerekli olduğuna dikkat çekmektedir. (Resveratrolün östrojen ve diğer hormon düzeylerini etkileyebileceğine dair bazı endişeler de vardır.)
Kaynaklar
Trans-resveratrol, takviyelerde yaygın olarak bulunan bir resveratrol türüdür. Taraftarlar genellikle trans-resveratrolün resveratrolün en kararlı şekli olduğunu iddia ederler.
Gıda kaynaklarına ek olarak resveratrol ayrıca Japon knotweed ( Polypodium cuspidatum ), üzüm çekirdeği ekstresi, cissus quadrangularis ve beyaz dut (Morus alba) da bulunur.
Pterostilben resveratrol ile ilgili bir bileşiktir.
Olası yan etkiler
Uzun süreli veya yüksek dozda resveratrol kullanımının güvenliği konusunda LIttle bilinmektedir.
Resveratrol östrojen benzeri özelliklere sahip olabileceğinden, bazı tıp uzmanları hormona duyarlı kanserli kişilerin (göğüs, yumurtalık veya rahim kanserleri dahil), hamile kadınların ve çocukların resveratrol almaktan kaçınmasını önermektedir.
Ayrıca, resveratrol, warfarin, aspirin ve ibuprofen gibi kan tinerleri ile etkileşime girebilir ve bu da kanama riskinizi artırabilir.
Bir çalışmaya göre, yüksek doz resveratrol takviyesi ateş, azalmış kan hücreleri ve azalan kan basıncı ile ilişkiliydi.
Resveratrol takviyelerinin yüksek dozlarının bazı insanlarda böbrek problemlerine yol açabileceğine dair bazı endişeler vardır.
Takviyeler güvenlik açısından test edilmemiştir ve besin takviyelerinin büyük ölçüde düzensiz olduğu gerçeği nedeniyle, bazı ürünlerin içeriği ürün etiketinde belirtilenlerden farklı olabilir. Burada takviyeleri kullanma hakkında ipuçları alabilirsiniz.
Bir kelime
Bileşim ilk kez 1992'de tarif edildiği için, resveratrol beyin, kalp ve yaşam süresi üzerindeki çok faydalı faydaları için çalışılmıştır, ancak son araştırmalar, resveratrol takviyelerinin daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceği ya da kalp riskini azaltabileceği düşüncesinden şüphe duymaktadır. hastalık veya kanser.
Günlük bir bardak kırmızı şarabın ya da kara çikolatanın bir parçasının sağlığınızı iyileştirip geliştirmeyeceğini merak ediyorsanız, bazı araştırmacılar kırmızı şarap, bitter çikolata ve bazı meyveler tüketiminin iltihabı azalttığını ve kalp-sağlığı açısından yararlı olduğunu fark ettiklerini belirtiyorlar. ve bu gıdalardaki diğer bileşiklerin bu faydalara katkıda bulunabileceğini öne sürüyoruz.
Bununla birlikte, gıda kaynaklarından elde edilen çalışmalarda kullanılan dozların yakınında herhangi bir yere ulaşmak imkansızdır. Çalışmaların çoğu, yaklaşık 100 mg veya daha fazla resveratrol dozu kullanırken, 5 onsluk bir bardak kırmızı şarap sadece yaklaşık 1 mg resveratrol içerir.
Kırmızı şarap alımınızı artırmanın bir takas ile birlikte geldiğini unutmamak önemlidir. Çok fazla tüketmek yüksek tansiyon, karaciğer hasarı, obezite ve bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi artırabilir.
Alkol tüketmeden alımınızı arttırmak için üzüm, ahududu, erik, yaban mersini, kızılcık, üzüm domatesi ve nar gibi besinleri (hepsi resveratrol ve çeşitli antioksidanlar ve besinler açısından zengin) yemeyi deneyin.
Eğer hala resveratrol takviyeleri kullanmayı düşünüyorsanız, artıları ve eksileri tartmak ve sizin için uygun olup olmadığını tartışmak için ek tedaviye başlamadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
> Kaynaklar:
> Liu Y, Ma W, Zhang P, O S, Huang D. Resveratrol'ün kan basıncına etkisi: randomize kontrollü çalışmaların meta-analizi. Clin Nutr. 2015 Şubat, 34 (1): 27-34.
> Sahebkar A, Serban C, Ursoniu S, ve diğ. Resveratrolün C-reaktif protein ve seçilmiş kardiyovasküler risk faktörleri üzerindeki etkinliğinin olmaması - Sistematik bir gözden geçirme ve randomize kontrollü çalışmaların meta-analizinden elde edilen sonuçlar. Int J Cardiol. 2015; 189: 47-55.
> Semba RD, Ferrucci L, Bartali B ve diğ. Yaşlı toplulukta yaşayan yetişkinlerde resveratrol seviyeleri ve tüm nedenlere bağlı mortalite. JAMA Stajyer Med. 2014 Temmuz; 174 (7): 1077-84.
> Tan L, Wang W, He G ve diğ. Resveratrol, in vivo bir fare modelinde yumurtalık tümör büyümesini inhibe eder. Kanser. 2016 Mar 1, 122 (5): 722-9.
> Yasal Uyarı: Bu sitede yer alan bilgiler sadece eğitim amaçlı tasarlanmıştır ve lisanslı bir hekim tarafından tavsiye, teşhis veya tedavi için bir alternatif değildir. Tüm olası önlemleri, ilaç etkileşimlerini, durumları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Herhangi bir sağlık sorunu için derhal tıbbi yardım almalı ve alternatif tıp kullanmadan veya rejiminizi değiştirmeden önce doktorunuza danışmalısınız.