Bu markaları glutensiz çiplere güvenin
Tortilla cipsleri buğdaydan veya mısırdan yapılabilir. Sadece saf mısırdan yapılan tortilla cipsleri glutensizdir. Buna ek olarak, mısır tortillalarının çoğunda hiçbir glüten içeriği bulunmaz, ancak glütensiz olduklarının çoğunun ortak tesislerden ve bunları yapmak için kullanılan hammaddeden gelen çapraz kirlenmeye maruz kaldıklarını varsaymamalısınız.
Neyse ki, "glütensiz" etiketli tortilla cips yapan çok sayıda üretici var ve bunlar çölyak hastalığı olan ve olmayan glüten duyarlılığı olan kişiler için güvenli olacak.
Glutensiz Tortilla Cipsi Satın Al
Glutensiz tortilla cipsleri satın aldığınızdan emin olmak için, glütensiz etiketli paketler kullanmalısınız. Neyse ki, onları yapan çok sayıda üretici var. İşte mevcut olanların listesi:
1. Daha İyi Çip. The Better Chip, beş çeşit tortilla cipsi üretiyor: tatlı mısır, jalapeno, ıspanak ve lahana, pancar ve chipotle. Tüm çipler, Glutensiz Sertifikasyon Kuruluşu tarafından glutensiz sertifikalı tesislerde yapılır, GDO'suz olarak doğrulanır ve "vegan dostu" olarak etiketlenir. Onları Amazon'da ve bazı süpermarkette arayın.
2. Cabo Cipsleri. Bu küçük şirket, GDO'suz ve tamamen doğal malzemelerle üretilen tortilla cipsleri üretiyor. Orijinal, mavi mısır, mango biber kireç, churro ve antik tahıl dahil olmak üzere tüm Cabo Chips lezzetleri glutensiz olarak listelenmiştir. Eski tane yongaları teff, amaranth ve chia içerir.
3. Yiyecek Tadı iyi tortilla cips .
Food Should Tatte Good, zeytin, çikolata ve "İşler" de dahil olmak üzere çok çeşitli ilginç tortilla çipli lezzetleri hazırlıyor. (Soğan, sarımsak, haşhaş ve kimyon tohumu ile doldurulur). Şirketin tesisleri (aynı zamanda glutensiz patates cipsi ve glütensiz multigrain yongaları yapmak ) GFCO tarafından glutensiz glüten sertifikasına sahiptir .
Bir ya da iki yıl önce bulmak zor olsalar da, şimdi onları birden fazla mağazada görüyorum.
4. Frito-Lay tortilla cipsleri . Frito-Lay, şu anda milyonda 20 parçadan az miktarda gluten içeren ürünlerin bir listesini yayınlıyor ve listede bol miktarda glutensiz tortilla çip ve mısır çipleri bulunuyor. Örneğin, Natural Yellow Corn Chips ve Natural Blue Corn Chips gibi birçok Tostitos ürünü, Frito'nun Orijinal Corn Chips ve Frito'nun Scoops'ları gibi glutensiz olarak kabul edilir! Mısır cipsi ve birçok Santitas ürünü (listeyi kontrol edebilirsiniz). Bununla birlikte, Frito-Lay ürünlerini satın alırken dikkatli olmanızı tavsiye ederim. Çölyak hastalığı ve glüten duyarlılığı olan birçok kişi (özellikle hassas olmayanlar bile) Frito-Lay ürünleri tarafından daha da azalıyor.
5. Eatin 'tortilla cips Bahçe . Hain bir Göksel Grup markası olan Eatin 'Garden of Garden, çeşitli mısır cipsi çeşitleri yapar. Çoğu glütensiz olarak etiketlenmiştir, yani ABD Gıda ve İlaç İdaresi standardını milyonda 20 parçadan daha az glutenle karşılayacaklardır. Çoğu ya da tümü, Garden of Eatin'in arpa ve buğday içeren çok-taneli yongaları da dahil olmak üzere glüten içeren ürünleri işleyen bir tesiste üretilir.
Satın aldığınız Garden of Garden ürününün "glutensiz" bir logo olduğundan emin olun.
6. Su ısıtıcısı Marka tortilla cips . Kettle GFCO tarafından glutensiz olarak onaylanmıştır, bu da tesislerinin glutensiz standartlara uymak üzere denetlendiği anlamına gelir. Bazı çip lezzetleri süt içerir.
7. Geç Temmuz tortilla cipsleri. Bu şirket ayrıca GFCO tarafından onaylanmış glütensizdir. Temmuz ayı sonunda deniz tuzu, jalapeno kireç, çiftlik ve domuz pastırması habanero gibi çeşitli lezzetlerde glutensiz tortilla cipsleri sunulmaktadır.
8. Misyon Gıdalar tortilla cips . Misyon Gıdalar mısır tortilla cips glutensiz etiketli, bu yüzden onlar milyonlarca milyondan fazla 20 gram FDA standardı karşılamak anlamına gelir.
Buğday tortilla ürünlerini işleyen bir tesiste üretiliyorlar.
9. Way Daha iyi tortilla cipsleri . Way Better Snacks, tahıl malzemelerini, kullanmadan önce mısırdaki ve diğer tahıllardaki besin maddelerinin kilidini açmaya yardımcı olan tortilla yongaları oluşturmak için kullanmadan önce filizlendirir. Tüm şirketin ürünleri, GFCO tarafından glüten içermeyen sertifikalıdır, yani milyonlarca milyondan fazla glüten içerir. Özel glutensiz hatlarda üretiliyorlar. Mısır tortilla çip lezzetleri, rakipsiz Blues, Simply So Sweet Chili ve No-Salt Naked Blues içerir. Yine, bu mağazalarda bulmak zor.
Bir kelime
Saf mısır tortilla yongalarının glutensiz olarak kabul edilmeyeceği en az iki durum vardır.
Birçok farklı türde mısır tortilla çipini yapan Utz, glütensiz bir çerez listesini sürdürüyor; Ancak, birçok kişi Utz ürünlerine kadar takip ettiklerini bildiriyor. Şirketin glüten beyanındaki ince yazıları okuduğunuzda, listede yer alan ürünlerin glutensiz olduğunu garanti etmiyor. Net bir şekilde yönlendiririm ve bunun yerine sertifikalı bir glutensiz tortilla çip ürünü seçerdim.
Ayrıca, restoranlarda servis edilen pek çok mısır tortilla yongasından uzak durmalısınız. Buradaki problem çiplerin içeriğidir, çipler genellikle buğday unu ile kaplanmış diğer ürünlerle paylaşılan bir fritözde kızartılıyor. Bir restoran size özel bir glütensiz fritöz kullandığını (bazılarının) temin ederse, fişler güvenli olacaktır.
> Kaynak:
> Çölyak Hastalığı Vakfı. Ne yemeliyim? Bilgi Sayfası