Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 373
Yağ - 27g
Karbonhidratlar - 31g
Protein - 7g
Toplam süre 10 dk
Hazırlık süresi 10 dk , Pişirme 0 dak.
Porsiyon 2
Sağlıklı yemeye çalışırken salatalar en iyi seçenek gibi görünebilir, ancak bazen diyet hedefleriniz için bir tuzak olabilir. Peynir, kruton, kızarmış tavuk şeritler ve kremalı pansumanın cömert bir dökümü arasında, görünüşte 'sağlıklı' bir salata, ilk etapta gerçekten yemek istediğinizden daha fazla yağ, kalori ve sodyumdan daha fazla olabilir.
Sağlık hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilecek gerçekten besleyici ve lezzetli bir salata yapmak için bu salata bu genel kurallara uymaktadır.
İlk olarak, koyu yapraklı yeşilliklerin bir tabanı ile başlayın. Açık yeşil buzdağı marul suyu çoğunlukla ve çok fazla besin içermez. Ispanak , lahana ve ilkbahar marul gibi daha koyu yeşiller, daha hafif renkli maruldan daha K vitamini ve demir gibi daha fazla vitamin içerir.
Ardından çeşitli meyve ve sebzeleri ekleyin. Hoşunuza giden çeşitli meyve ve sebzeleri eklemek çeşitli vitamin ve antioksidanların yanı sıra eğlenceli dokular ve tatlar da ekleyecektir. Onlar da onların lif ve düşük kalorili içeriği ile doldururlar. Salatalara meyve ekmeyi seviyorum, bunun gibi üzüm ve armutlar gibi.
Peynir, kruton, fındık ve kuru meyve gibi daha yüksek kalorili toppings ile kolayca gidin . Bu salata için beyaz peynir ve cevizler seçtim. Besleyici olsalar da kalori (ve peynir durumunda sodyum) eklediklerinden, kullandığınız miktarı da sınırlandırın.
Son olarak, şişelenmiş veya kremsi soslar kullanmayın. Sodyum ve yağ ile doldurulur. Bunun yerine, ya bu salatada balzamik salata sosu gibi basit bir giyinme yapın ya da kalori, sodyum ve doymuş yağları kontrol altında tutmak için basit zeytinyağı ve sirke ile gidin.
malzemeler
- 6 su bardağı yay karışımı marul
- 1 küçük armut, ince dilimlenmiş
- 1/2 bardak kırmızı üzüm, yarıya
- 1/4 bardak kırmızı soğan, çok ince dilimlenmiş
- 1/4 bardak pekan yarısı
- 1/4 bardak beyaz peynir parçaları
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı bal
- taze kırık karabiber tutam
Hazırlık
- Büyük bir kaseye marul ekleyin. Armut dilimleri, üzüm, soğan, ceviz ve beyaz peynir ile.
Küçük bir kapta, birlikte giyinme malzemelerini çırpın. Salatayı dökün ve kaplaya fırlatın.
Servis yapmak için 2 tabak arasında bölün.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bebek ıspanak veya romaine gibi her türlü marul kullanın. Daha koyu renk, daha fazla vitamin ve antioksidanlar olacaktır.
Cevizlerin yoksa badem veya ceviz ile bu salatayı deneyin.
Balsamik sirke ile ilgilenmezseniz, elma sirkesi veya kırmızı şarap sirkesini pansumanta kullanabilirsiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu salata, hafif bir öğle yemeği için olduğu gibi lezzetlidir, ancak daha ağır bir yemek istiyorsanız, ızgara balık veya tavukla karıştırmayı deneyin.
Salatayı zamanın önünde yapacak olursanız, pansuman yapmadan önce pansumanı eklemeyi bekleyin, böylece soggy olmaz.