Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 126
Yağ - 7g
Karbonhidratlar - 14g
Protein - 4g
Toplam süre 10 dk
5 dk. Hazırlık, 5 dk.
Porsiyon 2 (her biri 2 bardak)
Patlamış mısırın bütün tahıl olduğunu biliyor muydun? Tam tahıllar önemlidir çünkü kalp, tansiyon ve beliniz için iyi olan lif, vitamin ve sağlıklı yağ sağlarlar. Rafine tahıllar, bu sağlıklı bileşenlerin neredeyse çoğunu içermez.
Ocağınızda bir patlamış mısır porsiyonu, günlük olarak kepekli tahıllar servis etmenizi sağlayan lezzetli bir atıştırmalıktır ve yapmanız gereken tek şey bir kap, tava, az yağ ve patlamış mısır taneli bir tavadır. Sarımsak ve parmesan peyniri, tuz veya tereyağı ilave etmeden çok lezzet katmaktadır.
Mikrodalga patlamış mısır ve özellikle sinema salonu patlamış mısır, sodyum , yağ ve diğer katkı maddelerinde çok yüksek olabilir. Mikrodalga patlamış mısırın sadece bir porsiyonu 400 mg'dan fazla sodyum alabilir ve bir torbada birden fazla porsiyon var! Bu tarifle, tüm bunlardan kaçınacaksınız.
malzemeler
- 2 çay kaşığı zeytin veya avokado yağı
- 1/4 fincan patlamış mısır çekirdekleri
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı kaliteli parmesan peyniri, taze rendelenmiş
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Hazırlık
- Orta yüksek ısıda küçük bir tencerenin altındaki ısı yağı. Isıtma sırasında tavaya 2 veya 3 tane ekleyin.
Çekirdekler pop başladığında, kalan patlamış mısır çekirdekleri ve sarımsak ekleyin. Tepsiyi örtün ve pişirin, çekirdekleri yakmak için tava çalkalayın.
Kernels haşhaş durdurduktan sonra, ısıdan alın ve üstüne parmesan ve sarımsak tozu serpin. Patlamış mısırını eşit bir şekilde katlayın, ardından kaselere dökün ve tadını çıkarın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Zeytinyağı yerine avokado, üzüm çekirdeği veya kanola yağı kullanabilirsiniz. İsterseniz tarçın, kırmızı biber veya acı biber gibi diğer baharatları ekleyin.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Patlamış mısırın yanmasını önlemek için tavayı sürekli sallayın. Bazı çekirdekler açılmamış kalacaktır. Bütün çekirdekleri ekleyene kadar sarımsak eklemeyin yoksa yanar.
Kapağı açarken dikkatli olun, sıcak buhar olacak!