Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 319
Yağ - 20g
Karbonhidrat - 19g
Protein - 19 gr
Toplam Süre 20 dk
10 dk. Hazırlık 10 dk.
Porsiyonlar 1
Yaz mevsiminin en iyi kısmı, yerel markette veya çiftçi pazarında bulunan lezzetli taze sebzelerdir . Sebzeler, lif içeriği, vitaminleri, potasyum, magnezyum ve antioksidanları nedeniyle kan basıncı ve hastalıkların önlenmesi için sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.
Sabah yemeklerine sebze eklemenin en kolay yollarından biri omlet. Bir gece önce sebzelerinizi doğramak isterseniz, 20 dakikadan daha kısa bir sürede, ya da daha çabuk kırışabilirsiniz. Bu Kaliforniya yazlık sebze omleti, taze yaz mısır, kabak ve domateslerin yanı sıra lezzetli kişniş ve soğan içermektedir. Kremsi avokado ve bir parça peynir, sizi sersemletmeden hoşgörülü hissetmenizi sağlar. Yumurtalar, taze sebzeler ve avokadoların kombinasyonu size bol miktarda dolgu proteini, sağlıklı yağ ve lif verir - bir kahvaltıda ihtiyacınız olan her şey!
malzemeler
- zeytin yağı spreyi
- 1/4 fincan kabak, doğranmış
- 2 yemek kaşığı soğan, doğranmış
- 1/4 bardak kiraz domates, dörde bölünmüş
- 1/2 kulak mısır, çekirdekler çıkarıldı ve koçan atıldı
- 2 yemek kaşığı kişniş, kıyılmış
- 2 büyük yumurta
- 1 çorba kaşığı su
- Karabiber tutam
- 2 yemek kaşığı monterrey jack peyniri
- Dilimlenmiş 1/4 küçük avokado
Hazırlık
- Zeytinyağı ile küçük bir yapışmaz tavaya püskürtün ve düşük ısı.
Soğan ve soğanı ekleyin ve soğana kadar karıştırın.
Küçük bir kasede domatesleri, mısır çekirdeklerini ve kişnişlerini karıştırın. Kabak karışımı pişirildikten sonra, pandan mısır karışımıyla kaseye alın.
Tava temizleyin ve tekrar yağ ile püskürtün. Düşük ısıya geri yerleştirin.
Başka bir küçük kasede yumurta, su ve karabiber çırpın. Yumurta karışımını tavaya dökün ve yumurtalar neredeyse bitene kadar pişirin. Brülörünüz sıcak tutuyorsa, daha hızlı pişirmek için tavada pişirebilirsiniz.
Mısır karışımını yumurtaların yarısına serpin. Üstünde peynirli ve katlanmış yumurta, sebze ve peynirin yarısında. Yumurtalar tam olarak ayarlanana kadar pişirmeye devam edin.
Omleti tavadan bir tabağa ve dilimlenmiş avokado ile üstüne kaydırın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Sebzeleri tercihinize göre çıkarın veya değiştirin.
Düşük yağ veya daha düşük kolesterol için yumurta akı veya yumurta yerine kullanın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Yanmayı önlemek için, yumurta pişirirken ısıyı düşük tutun ve tavada saklayın.
Yemekten çıkarmak için bütün tahıl tost ve meyve ile servis yapın.