Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 115
Yağ - 8g
Karbonhidratlar - 10g
Protein - 2g
Toplam süre 50 dk
Hazırlık 45 dk , Pişir 5 dak.
Servisler 16
Matcha yeşil çay tozunun iltihapla savaşma gücü, doğal olarak tatlı kurutulmuş meyve ve hassas bir çöküş tedavisi için kalp-sağlıklı kuruyemişler ile bir araya getirilmiştir.
Bu yüksek kalibreli çikolata keyfi 30 dakikadan daha kısa bir sürede yapılabilir, bu da bir parti için paketlemek ya da bir film gecesi için evde yapmak için mükemmel bir son dakika tatlısı yapar.
malzemeler
- ¼ kavrulmuş kaju fıstığı
- Uns fincan şekersiz kurutulmuş hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
- ¼ fincan dondurularak kurutulmuş meyve (ahududu veya çilek tavsiye edilir)
- 8 ons beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı matcha tozu
Hazırlık
- Parşömen kağıdı veya yapışmaz pişirme matı ile büyük bir fırın tabakası çizgi; kenara koy.
- Küçük bir kasede kaju fıstığı, kurutulmuş hindistancevizi, kabak çekirdeği ve dondurularak kurutulmuş meyveleri birleştirin. Birleştirmek için karıştırın.
- Beyaz çikolatayı mikrodalgada veya bir çift kazanın üzerine yumuşak bir şekilde eritin ve yumuşak bir şekilde tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Çikolata eritildiğinde, matcha tozunu karıştırın ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.
- Çikolata karışımını kaplı fırın tepsisine dökün ve dikdörtgen bir şekle eşit bir şekilde pürüzsüz hale getirin - bunun için küçük bir metal spatula işe yarayacaktır.
- Somun ve hindistancevizi karışımını hemen serpiştirin ve tezgâh üzerinde bir ila iki saat ya da çikolata sertleşene kadar buzdolabında 30 dakika olacak şekilde bir kenara koyun.
- Parçalara ayırın ve servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Ekstra bir lezzet katmanı için, kuru hindistan cevizini kuru bir tavada altın ve kokulu olana kadar kızartın. Diğer malzemelere eklemeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Bu tarif için herhangi bir kuruyemiş ya da kuru meyve kombinasyonunu kullanabilirsiniz - sadece kalori miktarını aralıkta tutmak için bölümleri aynı miktarlarda tuttuğunuzdan emin olun.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kolayca yanabileceği için çikolatayı eritirken dikkatli olun; Mikrodalga kullanıyorsanız, küçük artışlarla ısıtın ve her seans arasında karıştırın.
Dondurulmuş kuru meyveleri hemen hemen her markette bulabilirsiniz. Katkı maddeleri ve eklenmiş tatlandırıcılar içermeyen bir markayı arayın - emin olmak için beslenme etiketini inceleyin . Trader Joe'nun , örneğin, çeşitli dondurulmuş kuru meyvelerden oluşan harika bir seçimi vardır.