Neden kalori ve karbonhidratın bir kısmı ile lezzetli ve taze bir alternatifin tadını çıkarabiliyorsunuz? İşte yapma, yemek pişirmek ve kabak noodle yemek hakkında tüm bilgiler.
Kabak erişte 101
Bir makarna takas olarak kabak kullanmaya başladım çünkü mükemmel eriştelere dönüşüyor ve çok fazla kalori ve karbonhidrat tasarrufu sağlıyor. Bir fincan düzenli pişmiş makarna yaklaşık 200 kalori ve 40 gram karbonhidrat var - Bu kadar küçük bir bölüm için çok şey var.
Bu istatistikleri kabak noodle'ları ile karşılaştır: Yaklaşık 70 kalori ve 14 gram karbonhidrat için iki fincan (evet, iki kat daha fazla!) Olabilir.
Harika bir makarna yapan bir başka sebzedir. Spagetti kabak! En iyi kısım? Yavaş bir tencerede yapabilirsin .
Gadget olmalı
Erişteleri kabaklardan yapmanın en iyi yolu - ya da z'paghetti, onu aramak istediğim gibi - bir spiral sebze dilimleyicidir. Benim kişisel favorim, 10 $ ya da Amazon ve Bed Bath & Beyond gibi mağazalarda bulabileceğiniz Veggetti.
Spiral vejetaryen dilimleyiciniz yoksa, havuç veya patatesleri soymak için kullandığınız türden bir sebze püresi kullanabilirsiniz, ancak alete yatırım yapmanızı tavsiye ederim. Kullanımı kolaydır ve size en iyi sonuçları verir.
Erişte içine kabak çevirmek
Z'paghetti yapmaya hazır mısın? İyi! Tek ihtiyacın olan şey kabak ve sarmalın. Kabakları kullanışlı bir araçla besleyin (araçla ilgili özel talimatlar vardır), döndürün ve spagetti benzeri erişteler olarak izleyin!
Standart bir sebze soyucu kullanıyorsanız, kabakları süper ince şeritler halinde soyun ve kabakları her şeritten sonra döndürün. Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, eriştelerinize sonradan kaba bir pirzola verin; oldukça uzun olma eğilimindedirler!
Onları Pişirmek için nasıl
Bu çiğ soğutulmuş salataların ve noodle yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz, ancak burada sıcak yemekler için nasıl pişirilir.
Yapışmaz sprey ile bir tavaya püskürtün; daha sonra pişirin ve hafifçe yumuşayıncaya kadar ve sıcak, yaklaşık 3 dakika kadar kabak erişte karıştırın. Fazla sıvı varsa, boşaltın. Bu kadar!
Yemek Tarifi Fikirleri
- Marinara'lı Z'paghetti: En sevdiğiniz marinara sosunu pişirilmiş noodle'lara ekleyin: 60 kalorilik yağ oranı düşük veya 1/2 fincanlık porsiyon başına daha az olan bir tane bulun. Sonra rendelenmiş Parmesan serpin. Bu yağsız köfte ile harika!
- Limonlu Tereyağlı Z'paghetti: Makarna suyunu limon suyu, biraz doğranmış sarımsak ve biraz tuzla pişirin. Sonra biraz hafif tereyağı ile at ve doğranmış fesleğen serpin. Çok iyi! Onu karidesle seviyorum.
- Pesto Z'paghetti: Pesto, kalorilerden yüksek olabilir, ancak tamamen suçsuz olan kremsi bir versiyonum var. Küçük bir karıştırıcıda veya mutfak robotu içinde 1 bardak kaşığı 1/2 bardak hafif ricotta peyniri birleştirin. rendelenmiş Parm, 1/4 oz. (yaklaşık 2 yemek kaşığı.) çam fıstığı, 1/4 bardak doğranmış fesleğen, 1 1/2 çay kaşığı. doğranmış sarımsak ve 1/4 çay kaşığı. her tuzu ve biberi. 3 yemek kaşığı su ekleyin ve üniform olana kadar karıştırın. Bu size iki porsiyon kabak noodle için yeterince pesto sos verecek ... Deneyin!
Hala aç?
Hala makarna ister misin? Makarna özlemini tatmin etmek için daha düşük karbonhidratlı yöntemleri öğrenin. Yum!
Suçsuz yemek tarifleri, yiyecek bulmaları, tüyoları ve daha fazlası için ücretsiz günlük e-postalara üye olun ya da Hungry Girl'ı ziyaret edin!