Tavuk ve hindi için domuz eti ve sığır sosisi değiştirmeyi deneyin.
Sosis birçok farklı çeşitte gelir. Sosis üretiminde birçok farklı et ve hayvan türü kullanılabileceğinden, sucukların sağlıklı olup olmadığını söylemek zor. Ama genel olarak, sosis yağ ve kalorilerde yüksektir. Bu nedenle, zayıflamak veya sağlıklı kilonuzu korumak için çalışıyorsanız, bu yemeği normal yemek planınıza dahil etmek zor olabilir.
Sosis Beslenme Gerçekleri
113 gram ağırlığındaki bir İtalyan Domuz Sucukluğu linki aşağıdakileri sunmaktadır:
- kalori: 391
- yağ: 35 gram
- kolesterol: 86 mg
- sodyum: 826 mg
- karbonhidratlar: 0.7 gram
- protein: 16 gram
Birçok beslenme uzmanları , ortak boş kalorili yiyecekler listesinde sucuk içerir. Boş kalorili gıdalar, öncelikle, ilave şeker ve doymuş yağ veya trans yağ gibi sağlıksız katı yağlar şeklinde enerji sağlar. Birçok boş kalorili gıda da yüksek düzeyde sodyum sağlar.
Beslenme verileri farklı türde sosislere göre değişir. İtalyan sosisi kalori ve beslenme (gösterilen), proteinin besin sağladığı halde, kalorilerde yüksek, yağda yüksek ve sodyumda çok yüksek olduğunu göstermektedir.
Çeşitli Sosis Çeşitleri İçin Besin Değerleri
USDA diğer sosis türleri için beslenme verileri sağlar. Bazıları İtalyan domuz sosisi bağlantılarından çok daha hafiftir:
- Bir domuz sucuk köftesi (kahvaltı sosisi) 92 kalori, 5 gram protein, 0 gram karbonhidrat, 0 gram lif, 0 gram şeker, 8 gram yağ, 2 gram doymuş yağ ve 202 miligram sodyum sağlar.
- Sığır braturdun bir bağlantısı 253 kalori, 10 gram protein, 2 gram karbonhidrat, 0 gram lif, 0 gram şeker, 22 gram yağ, 8 gram doymuş yağ ve 643 miligram sodyum sağlar.
- Bir üç ons porsiyonlu sosis (kielbasa olarak da adlandırılır), 287 kalori, 11 gram protein, 4 gram karbohidrat, 0 gram lif, 2 gram şeker, 25 gram yağ, 8 gram doymuş yağ ve 905 miligram sağlar. sodyum
- Üç dilim kan sosisi 284 kalori, 11 gram protein, 1 gram karbohidrat, 0 gram lif, 1 gram şeker, 26 gram yağ, 10 gram doymuş yağ ve 510 miligram sodyum sağlar.
- Chorizo sosunun dört inçlik bir bağlantısı 273 kalori, 14 gram protein, 1 gram karbonhidrat, 0 gram lif, 1 gram şeker, 23 gram yağ, 9 gram doymuş yağ ve 741 miligram sodyum sağlar.
Sosisli Sandviçler için Beslenme Gerçekleri
En popüler sosis türü sosislidir . Sığır sosisli sandviç 186 kalori, 7 gram protein, 2 gram karbonhidrat, 0 gram lif, 1 gram şeker, 17 gram yağ, 6 gram doymuş yağ ve 572 miligram sodyum sağlar. Ama sen bir sosisli yediğin zaman, muhtemelen bir çörek ve belki de bir kaç mayhoş yiyeceksin.
Bir sosisli çörek , 100 kalori, 4 gram protein, 18 gram karbonhidrat, 1 gram lif, 2 gram şeker, 2 gram şeker, 1 gram yağ ve 180 miligram sodyum sağlar. Hardal ve ketçabı eklerseniz, kalori sayınız muhtemelen fazla artmayacaktır, ancak birkaç gram sodyum ve şeker ekleyebilirsiniz.
Sosis Sağlıklı mı? Bu Düşük Yağda Tavuk ve Hindi Seçeneklerini Deneyin
Sosisin yağ ve sodyum içeriği nedeniyle, yemek zamanında en sağlıklı seçim değildir.
Daha iyi sağlık için beslenme alışkanlıklarınızı geliştirmeye çalışıyorsanız, daha iyi beslenme sağlayan diğer et ve et içermeyen protein kaynakları vardır.
Bununla birlikte, biraz daha sağlıklı olan bazı sosis türleri vardır. Bazı kasaplar ve popüler markalar, tavuk, hindi ve hatta deniz mahsulleri, yağ ve kalorilerde biraz daha düşük ama yine de lezzetle dolu sosis yaparlar.
- Aidells Chicken ve Apple sosisinin bir bağlantısı 180 kalori, 12 gram yağ, 3.5 gram doymuş yağ, 12 gram protein ve 640 miligram sodyum sağlar.
- Aidells kahvaltı sosunun bir porsiyonu ( tavuk ve elmadan yapılan) 120 kalori, 8 gram yağ, 2 gram doymuş yağ, 8 gram protein ve 420 miligram sodyum sağlar.
- Bir açık havada (78 gram) açık havada Buffalo Style Chicken Sosis , 100 kalori, 5 gram yağ, 1.5 gram doymuş yağ, 13 gram protein ve 510 miligram sodyum sağlar.
- Türkiye'den yapılan kahvaltı sosunun iki bağlantısı 70 kalori, 3.5 gram yağ, 1 gram doymuş yağ, 2 gram karbohidrat, 8 gram protein ve 340 miligram sodyum sağlar.
Sosisli sandviçler pişmiş veya çiğ mi? Yemekten önce onları pişirmem gerekiyor mu?
ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, sıcak köpeklerin önceden pişirildiği bir efsane. Ajans yemekten önce sosisli sandviçleri tamamen pişirmenizi önerir.
Sosis, buzdolabında ne kadar taze kalır?
Çoğu üretici, paketin üzerindeki "en iyi" tarihten önce sosis ürünlerini tüketmenizi tavsiye etmektedir. Bir paket açıldığında, üç gün içinde yiyeceği tüketmelisiniz.
Sosis dondurulabilir mi?
Sosisleri dondurabilirsiniz. Eti hava geçirmez bir kaba koyun. Zaman zaman küçük porsiyonlar yemeyi planlıyorsanız, her sosisinizi tek tek sarın. Buzdolabında çözüldü.
Kendi sosisimi yapabilir miyim?
Evet! Sosis yapmak kolay ve eğlencelidir. Denemek için bu Sağlıklı Düşük Kalorili, Az Yağlı Türkiye, Pastırma ve Elma Sosis tarifini kullanın.
Sosis gibi tek bir yiyeceğin diyetinizi yapamayacağını veya kırmayacağını unutmayın. Sağlıklı yemekler planlamaya çalışın ve iyi sağlık ve esenlik için ılımlı bir ara vermenin tadını çıkarın.
> Kaynaklar:
> Michigan Üniversitesi. Boş kalori nedir? MHealthy Beslenme ve Kilo Yönetimi Programı. Mart 2012 tarihinde değerlendirildi.
> ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi. Anneler için gıda güvenliği: hHighlights - gerçek ya da kurgu. Ağ. 2016,