Karbonhidrat iştahını frenlemek ve porsiyon kontrolünü öğretmek için 10 gün
Kayıtlı diyetisyen Connie Gutterson tarafından oluşturulan Sonoma Diyet , porsiyon kontrolü ve sadece onaylanmış bir listeden alınan yiyecekleri tüketen bir kilo verme diyetidir. Akdeniz Diyetine benzer şekilde, yiyebileceğiniz yiyeceklerin türünü kısıtlar. Ancak, Akdeniz Diyetinden farklı olarak, tam tahıllar, bademler, biberler, domatesler, brokoli, üzüm, ıspanak, yaban mersini, çilek ve zeytinyağı olmak üzere yaklaşık 10 "güç" gıdalar çerçevelidir.
Sonoma Diyeti ayrıca Waves denilen üç aşamada yapılandırılmıştır. Dalga Bir, 10 gün sürer ve en kısıtlayıcı fazdır. Daha sonra, bir kişinin ideal kilosuna ulaşmayı amaçladığı Wave Two ve bu ağırlığı sürdürmeye odaklanan Wave Three takip eder.
Birinin Hedefleri
Wave One'ın 10 günü boyunca, bir kişi oldukça kısıtlayıcı bir diyete yerleştirilir. Wave One'da izin verilen yiyecekler arasında et, yumurta, fındık, az yağlı süzme peynir, düşük karbonhidratlı sebzeler, tam tahıllar ve sınırsız otlar ve baharatlar bulunur. Porsiyon boyutları nispeten küçüktür. Bu aşama, kötü alışkanlıkları yok etmek ve aşağıdaki hedeflere ulaşmak için tasarlanmıştır:
- Karbonhidrat ve kalorileri sınırlandırarak hızlı kilo vermeyi teşvik edin
- Şekerden vazgeç ve karbonhidratı azalt.
- Size bölüm kontrolü öğretin
- Tüm yemeği hazırlayacağınız temel yemeklere alıştırın
Ne Yapabilir ve Yiyebilir
Tüm düşük karbonhidratlı diyetlerde olduğu gibi , ilave şeker ve çoğu nişasta kaynağı önlenmelidir.
Doymuş yağlar en az seviyede tutulur. Wave One sırasında hiçbir meyve, alkol veya tatlıya izin verilmez. Özellikle kaba bir zaman geçiriyorsanız, küçük miktarlarda tatlandırıcı veya diyet soda tüketilebilse de genellikle cesaretsizdir ve erken safhanın hedeflerine aykırı sayılırlar.
Buna karşılık, Wave One için onaylanan gıdalar şunları içerir:
- Yumurta, deniz ürünleri, kümes hayvanları (ciltsiz), soya ürünleri ve et ya da domuz etinden oluşan yağsız kesimler içeren yağsız proteinler
- Bazı az yağlı süt ürünleri
- Bir günlük fasülye
- Düşük nişastalı sebzeler
- Küçük bir fındık porsiyonu (saymak zorunda kalacaksınız)
- Fındık yağı veya zeytinyağı gibi belirli yağlar
- Bazı düşük karbonhidratlı çeşniler.
Ne Kadar Yiyebilirsiniz
Sonoma Diyet ile, yediğiniz yiyeceklerin türleri nedeniyle kalori, karbonhidrat veya yağ gramları saymanıza gerek yoktur. Bunun yerine, diyet kontrolleri plaka boyutuna göre tahsis edilir. Tutarlı porsiyon kontrolünü sağlamak için diyet, aşağıdakilere sahip olmanızı gerektirir:
- İki bardak sıvı tutan bir kase
- Yedi-inç plaka
- Dokuz inçlik bir plaka
Plakalar ve kaseler, kesin gereksinimleri karşılamak için ölçülmelidir. Gutterson'a göre, çaptaki küçük bir fark, tükettiğiniz besin miktarında büyük bir fark yaratabilir. Elinizde uygun yemekleri hazırladıktan sonra, Wave One öğünleri şu şekilde açıklanır:
- Kahvaltı, yedi inçlik bir plakada (bazı sebzelere izin verilir) ya da tam tahıl gevreği ve kasede bulunan sütte bir protein ve tahıl porsiyonudur.
- Öğle yemeği yarım santim biraz daha fazla sebze ve geri kalan protein oluşan dokuz inç plaka üzerinde servis edilir.
- Akşam yemeği de dokuz inçlik tabakta yer alıyor ve yüzde 50 sebze, yüzde 30 protein ve yüzde 20 tahıldan oluşuyor.
Karbonhidratlar özellikle sayılmamasına rağmen, Gutterson, Wave One menülerinin yaklaşık 40 gram kullanılabilir (net) karbonhidrat içerdiğini belirtmektedir. Bu, birçok düşük karbonhidratlı diyetin başlangıç aşamasıyla tutarlıdır ve çoğu insan için ketojenik olarak kabul edilir (yani karbonhidrattan daha fazla yağ yakma anlamına gelir).
Birçokları için yararlı olsa da, Sonoma Diyet sıkı kalori kısıtlaması nedeniyle bazıları için sorunlu olabilir.