Hepimiz orada yeşilliklerle dolu bir kase, geleneksel soslar ve kaçınılmaz olarak ... can sıkıcıyız. Onunla yüzleşelim, hepimiz daha fazla sebzeye ihtiyacımız var ve salatalar yapraklı yeşillikleri ve diğer sağlıklı yiyecekleri diyetimize eklemek için harika bir yol. Ama sık sık bu sıkıcı, geleneksel salatalar sofralarımızda bitiyor ve daha sonra buzdolabımıza sadece yavaş, solgun bir ölümden ölmek için oturmaktadır.
Peki, salatalarımıza bazı pizzazz'ları nasıl ekleyebiliriz ve çocuklarımızı da onlar için heyecanlandırabilir miyiz? Anahtar sağlıklı çeşitliliktir. Hepimiz, çok fazla zengin toping eklediğimiz zaman, bazen salatalarımızın , tabağın en kalori yüklü kısmı olduğunu görüyoruz. Bu yüzden bir kalem alın ve en sevdiğin işlerin listesini başlat. Salatalarımızı yağlı kalori yerine beslenme ile dolduracak bazı malzemeler hakkında konuşacağız.
Yapraklı Yeşiller
İlk olarak, salatalarımızın temeli. Salatalarınıza besin eklemenin en iyi yollarından biri, salatalarınızın temeli olarak yapraklı yeşillikler ile başlamaktır. Bu buzdağı marulunun, içinde bulunduğunuz suyun içindeki kadar çok vitamin var. Bu nedenle, antioksidanlar ve diğer fitokimyasallar (vücutta gerekli olmayan, ancak sağlıkla ilgili olumlu faydalara sahip olan bitki besinleri) yanı sıra vitaminler (A, C ve K ağırlıklı olarak) ile dolu olan koyu yeşil yapraklı sebzelere odaklanın.
İşte salatalarınıza ekleyebileceğiniz ilk beş yapraklı yeşillik:
- ıspanak
- süs lahanası
- marul
- Roka
- Bebek pancar yeşili
Büyük Taneler
Genellikle salatalarda tahıllar düşünmüyorsunuz, ancak bu pişmiş tahıllara eklenmek salataya büyük bir doku ve çeşitlilik eklerken çok fazla besin (özellikle lif ve B vitaminleri) alabilir.
Bu sonraki beş bileşen, yeşil yapraklarınıza şık, sağlıklı ilaveler.
- Kinoa
- Esmer pirinç
- Bulgur
- Arpa
- Farro
Protein yumruk
Saucunuzun yan yana oturmasına izin vermeyin; ana olay yapmak! Salata için yağsız protein kaynağı eklemek, bu yan tabakayı plakanın merkezine almak için harika bir yoldur. Bu protein kaynakları salatalarınızı tatmin edici ve sağlıklı bir deneyim haline getireceğinden emin olabilirsiniz.
- Somon
- Tavuk (ızgara veya pişmiş, terbiyeli)
- Karides
- Haşlanmış yumurta
- Nohut
- Badem (dilimlenmiş, şeritli veya bütün)
- Ay çekirdeği
- Kara fasulye
Sebzeli çeşit
Daha fazla sebzeye eklemek için salata yemenin amacı değil miydi? Öyleyse gel onları. Ek sebzeler için olanaklar gerçekten sınırsızdır, ancak burada beslenmeyi sağlayan birkaç fikir daha var. Ham veya pişmiş, doğranmış veya dilimlenmiş, bu sebzeler lezzet ve beslenmede paketlenir.
- Avokado
- Domates
- Mısır
- Tatlı patatesler
- Brokoli
- kırmızı soğan
- Salatalıklar
- Gökkuşağı havuç
- Biber
- Mantarlar
- Zeytin
- Karnıbahar
Eğlenceli Meyveler
Meyveyi unutma! Meyve sağlıklı bir salata için harika bir ektir. Bazen meyve eklenmesi garip bir kombinasyon gibi gözüküyor, ama gerçekten daha fazla çeşitlilik ve beslenme için harika bir yol.
- turunçgiller
- Elmalar
- Armutlar
- Nar taneleri
- Meyveler
- Kuru meyveler (krakinler, kuru üzüm, mango)
Peki ya pansuman ?
Orada bol miktarda sağlıklı seçenek var. Meyveli vinaigretten, tuzlu ve sirke yağının tuzlu sürümlerine kadar, seçenekler salata sosları kadar sınırsızdır. Denetlemeyi kullandığınızdan emin ol. Ayrıca, yandaki pansumanın servis edilmesi, her ısırığın ne kadar bittiğine dair daha fazla kontrol sahibi olmanızı sağlar.
Hadi gözden geçirelim
- Bazı besleyici paketlenmiş yapraklı yeşillikler ile başlayın
- Çeşitli için bazı tahıllar ekleyin
- Proteinte bir sonraki paket
- Sebzeler üzerinde kazık
- Ve son ama en az değil, biraz meyve ile bitirin!
Bu yüzden, favorilerinizi birkaç listeden seçin ve yaratıcı meyve sularının akışını sağlayın! Damadınız size teşekkür edecek ve çocuklarınız da olacak!