Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 468
Yağ - 29g
Karbonhidratlar - 13g
Protein - 40 gr
Toplam Süre 15 dk
Hazırlık 5 dk , 10 dk pişir
Servis 5
Bu, tüm ailenin seveceği hızlı bir yemektir. Gerçekten zaman kaybetmek için, zaten doğranmış sebze ve zaten pişirilmiş tavuk satın alabilirsiniz. Ya da elinizde kalan tüm sebzeleri kullanabilirsiniz, sadece pişirildiyse tekrar pişirmeyin. İstediğiniz nişastalı sebzeleri ekleyebilirsiniz.
malzemeler
- 1 1/2 pound tavuk göğsü
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy brokoli (floret haline getirilir, kabuklarını kesebilir ve pirzola da yapabilirsiniz)
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- 1 küçük kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 8 ons shirataki erişte
- 1 bardak Alfredo sos
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı acı sos
Hazırlık
- Brokoli hazırlayın ve mikrodalgada az miktarda suyla pişirin. Bir buçuk kilo brokoli için (yaklaşık bir kafa) 4 ila 5 yemek kaşığı su ekleyin. Hamuru kullanarak, 4 ila 4:30 dakika boyunca yüksek pişirin. Tadı mevsimi.
- Soğanı doğrayın ve bir tencerede yarım yağ ile sote etmeye başlayın. En fazla 5 dakika, ama ihale oluncaya kadar.
- Çiğ tavuk kullanıyorsanız, tavuk göğsü kesin ve başka bir tavada pişirin. Tavuğun her iki tarafında kahve yapın, 3 dakikadan fazla olmamalı ya da orta ateşte her tarafta kahverengileşmeye yetecek kadar. Kızarma sonrası, ısıyı kapatın ve 5 dakika daha bekletin.
- Soğanlara mantar ekleyin ve büzülmeye başlayana kadar pişirin, sonra doğranmış biber ekleyin. Toplamda en fazla 3 dakika.
- Shirataki erişteleri sıcak suda durulayın ve makasla kesin. Bunların "pişirilmiş" olması gerekmez.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve servis yapın. Lezzetlerin gözenekli olmasına izin vermek için karıştırın ve tüm bileşenler tabağın her tarafına eşit olarak dağıtılır.
İpuçları
Benim yerel süpermarket bazen $ 1.00 / paket için satışa shirataki erişte vardır. Oldukça uzun bir raf ömrüne sahip oldukları için stoklamayı severim. Ben genellikle shirataki erişteleri kullandıkları için genellikle daha kolay hazırlanır. "Düz" shirataki erişteleri alırsanız, daha az karbonhidrat olacaktır.
Tavuğu pişiriyorsanız, soğanları, biberleri ve mantarları ayrı bir tavada sotelerseniz ve brokoliyi mikrodalgada pişirirseniz daha hızlı olacaktır. Daha fazla tava atmak istemiyorsanız, aynı anda yerine sırayla aşağıdaki adımları takip edin.