Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 132
Yağ - 8g
Karbonhidratlar - 5g
Protein - 10g
Toplam süre 40 dk
20 dk. Hazırlık 20 dk.
Servis 9 adet mini hat
Bu küçük hatlar, önceden yapılabilecek sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. İyi donarlar ve donmuş halde mikro dalga şeklinde olabilirler. Mikrodalgada bir tane aç ve kahvaltı yaklaşık bir dakika içinde hazır. Bu ne kadar hızlı? Varyasyonları bulmak için hayal gücünüzü kullanın.
malzemeler
- 1/3 fincan quinoa (pişmemiş)
- 2/3 su bardağı su
- 4 ons ıspanak (dondurulmuş, doğranmış, yaklaşık 1 bardak)
- 6 büyük yumurta
- ¼ çay kaşığı kekik yaprağı (kurutulmuş)
- 2 pinches adaçayı (zemin)
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1/16 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
- 3 yemek kaşığı yeşil soğan yeşili (ince kıyılmış)
- 1 Can ons Kanada pastırması (3 dilim veya 1/3 fincan doğranmış)
- 1 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
Hazırlık
- Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. Elinde 12 bardak muffin teneke var.
- Kapaklı küçük bir tencerede, kinoa ve suyu birleştirin. Örtün, kaynamaya getirin ve bir kaynatıcıya ısıyı azaltın. Su en çok emilene kadar pişirin, 12 ila 13 dakika. Isıdan çıkarın ve 3 ila 4 dakika boyunca kapalı olarak bırakın. Kapağı çıkarın, hav ve soğumaya bırakın.
- Quinoa pişirirken, donmuş ıspanağı küçük bir mikrodalga-güvenli kabın içine yerleştirin ve 1 ila 1 ½ dakika çözdürünceye kadar yüksek güçte pişirin. Ispanak üzerine bir kaşıkla bastırın ve fazla sıvı dökün. Soğutmayı hızlandırmak için kasede ıspanak dağıtın.
- Orta kasede, yumurtaları çırpın. Kekik, adaçayı, tuz, karabiber, yeşil soğan ve çırpma ekleyin. Pişmiş quinoa, Kanada pastırması, ıspanak ve peynirle karıştırın.
- Muffin teneke kutunun 9 kapağını pişirme kabı veya yağ ile çok cömertçe yağlayın. Karışımı muffin kaplarına bölmek için bir çorba kulağı veya büyük bir kaşık kullanın ve bunları üstünün 1/8 inç altına kadar doldurun. Fırınların ortasında, klişeler ayarlanana ve kenarları hafifçe altın olana kadar 18 ila 20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tavada 10 dakika soğumaya bırakın. Gevşetmek için her çörek fincanının kenarına bir bıçak çalıştırın, sonra servis yapın.
Varyasyonlar ve İkameler
Dondurulmuş ıspanak yerine taze bebek ıspanak kullanın. Yüksek güce sahip mikrodalga, solmaya kadar 1 ila 1 dakika. Fazla suyu sıkın ve hafifçe doğrayın.
Kanada pastırması yerine doğranmış jambon veya pancetta kullanın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Quich'lerin kek kalıbına yapışmasını önlemek için, pişirme kabını doldurmadan hemen önce pişirme spreyi ile çok cömertçe püskürtün.
Önceden yapılırsa, doldurma işleminden önce yağın dibe çökebileceğinden, doldurmadan önce bardakların iç kısmını yeniden oluşturmak için kenarların etrafına bir parmağınızı sürün.
Dondurulmuş ıspanak bloklarından ziyade torbalı dondurulmuş kıyılmış ıspanak kullanın; Bu, paketten ihtiyacınız olan miktarın çıkarılmasını kolaylaştırır.
Folyo kaplı bir fırın tepsisine ekstra quiches dondurun. Dondurulduktan sonra, hava geçirmez bir kaba koyun ve gerektiğinde dondurucuda saklayın.