Türkiye Şükran Günü yemeğinizin önemli bir bölümünü mi dolduruyor? Birçoğumuz için, tatil yemeği bu geleneksel garnitür olmadan tamamlanmış olmaz. Ancak doldurma her zaman diyetisyenler için en iyi seçim değildir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, kilo kaybı planınızı tatilde sürdürmek için düşük kalorili türkiye doldurma yapın.
Doldurmada Kalori
Bir porsiyonda sadece yaklaşık 120-140 kalori vardır.
Pepperidge Farm ve Stove Top gibi markalar benzer içerikler içerir ve benzer beslenme profillerine sahiptir. Ancak, tek bir hindi dolması porsiyonu sadece yarım fincandır. Çoğumuz tabaklarımızda tek bir porsiyondan daha fazlasını toplar. Buna ek olarak, genellikle cömert bir sos hizmetini üstte toplarız.
Farklı Doldurma Türlerinde Beslenme
Farklı doldurma türlerindeki beslenmenin karşılaştırması şöyle:
- USDA verilerine göre, hazırlanan ekmek doldurma işlemine yönelik tek bir fincanlık, 390 kalori, 5 gram protein, 38 gram karbonhidrat, 2 gram lif, 4 gram şeker, 134 gram sodyum ve 27 gram toplam yağ sağlar. .
- USDA verilerine göre, hazırlanan mısır ekmeğinin tek bir fincanlık hizmeti 358 kalori, 6 gram protein, 44 gram karbonhidrat, 6 gram lif, 0 gram şeker, 124 gram sodyum ve 17 gram toplam yağ sağlar. .
- Üreticiye göre, Pepperidge Farms Herb Seasoned Stuffing bir 3/4 fincan porsiyon 160 kalori, 1.5 gram yağ, 33 gram karbohidrat, 1 gram lif, 3 gram şeker ve 600 miligram sodyum sağlar.
- Üreticiye göre, tek bir porsiyon (28 gram) Stove Top Savory Herb Doldurma 150 kalori, 1 gram yağ, 21 gram karbonhidrat, 4 gram protein, 450 miligram sodyum ve 2 gram şeker sağlar.
Doldurma bölümleri
Doldurma Şükran Günü tablosundaki en kötü yiyecek değil, ama en sağlıklı yiyecek de değil.
Bazı doldurma markalarının kalorisi bilgileri çok kötü olmasa da, aslında tabağımızdaki sonuç oldukça farklı. Doldurma ve sos içeriğiniz birkaç yüz kalori alabilir. Ek olarak, doldurma birkaç besin sağlar ve sodyumda yüksektir.
Düşük Kalorili Türkiye Doldurma Nasıl Yapılır
Evde doldurma yaparsanız, kalori, yağ ve sodyum içeriği kullandığınız reçete tamamen bağlı olacaktır. Birçok geleneksel yemek tarifleri, türkiye'den tereyağı ve diğer yüksek kalorili, yağ gibi yüksek yağlı maddelerden yağ damlamaları içerir.
Evde yapmak için sağlıklı bir doldurma tarifi arıyorsanız, bunu deneyin:
Malzemeler:
- 24 oz. küp doldurulmuş ekmek veya dondurulmuş ekmek
- 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 1 çay kaşığı adaçayı
- zevkinize biber
- 1 bardak süt
- 2/3 bardak doğranmış soğan
- 2/3 bardak kıyılmış kereviz yaprakları ile
- 1 su bardağı tavuk suyu
Talimatlar:
Tereyağı, tavuk suyu ve baharatları karıştırın. Süt, soğan, kereviz ve ekmeği geniş bir kapta koyun. Tereyağı, et suyu ve baharat karışımını dökün ve hafifçe atın.
Doldurma şeklinizi ne kadar kuru istediğinize bağlı olarak 20-40 dakika boyunca 375 F'de 13 x 9 tavada pişirin. İstenirse doldurma aşçılar olarak çiseleyen tavuk suyu.
Bu düşük karbonhidratlı doldurma reçetesini de deneyebilirsiniz.
> Kaynak:
> Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA). Standart Referans Sürüm 28 için Ulusal Besin Veri Tabanı. Tarımsal Araştırma Hizmeti. Mayıs 2016'da güncellendi.