Gıdaları mevsime göre satın almanın üç ana faydası vardır: daha iyi tat, daha fazla besin ve daha ucuz fiyatlar! İşte en sevdiğim sonbahar meyveleri ve sebzelerden yedisi.
Elmalar
Elmalarımı sevdiğim hava şartlarından hoşlanıyorum - güzel ve gevrek! Seçim için geniş bir yelpazesi var: tart Granny Smith, tatlı Pembe Lady, hafif Golden Delicious, tatlı-tart Fuji (benim favori!), Ve daha fazlası.
Hangisini en çok beğendiğinizi görmek için bir demet deneyin. Elmalar lifte yüksek ve kalorilerde düşüktür, bu yüzden harika bir gün ortası atıştırmalıkları yaparlar. Bazı uzmanlar kilo kaybı için iyi olabileceğini söylüyorlar. Onları sade bir şekilde ye, onlara fıstık ezmesi ya da yemek pişir! Pro ipucu: Granny Smith elmaları pişirme için harikadır.
Balkabagi
Arkadaşlardan Joey'in "squatternut bosh" dediği için Ross'la dalga geçtiğini hatırla? İstediğin her şeyi söyle, serin hava balkabağımın kitabımda olması gereken bir şey. Hafif tatlı bir tadı vardır ve cidden doludur. Aynı zamanda her ikisi de soğuk mevsime girerken almak için mükemmel bir A vitamini ve C vitamini kaynağıdır. Butternut squash fantastik buğulanmış & püresi, küp & bir tavada pişirilir ve hatta patates kızartması içine pişmiş! Sonuncusu hayat değiştirici.
Brüksel lahanası
Brüksel lahanası geçtiğimiz yıllarda geri dönüş yaptı; Onlar büyükannem yapmak için kullanılan sıkıcı haşlanmış sebzeler değil!
Doğru pişirildiğinde, Brüksel lahanası hafif ve lezzetli bir tadı olan ihale ve lezzetlidir. Soslarla (balzamik sirke, teriyaki turşusu, marinara vb.) Ve farklı karışımlarda (fındık, kuru meyve ve ufalanmış domuz pastırması gibi) yaratıcı olun! Onları nasıl hazırlayacağından emin değil misiniz? İlk önce, dilimleyin ve sert uçları atın; sonra onları ikiye böldünüz.
Daha sonra, bunları mikrodalgada ısıtın, yavaş bir tencereye biraz sıvı dökün veya fırında yüksek sıcaklıkta fırında pişirin. Tereyağından kıl çeker gibi!
Spagetti Squash
Beni tanıyan herkes bu balkabağı sevdiğimi biliyor! Makarna için harika bir takas: Bir sürü kalori ve karbonhidrat kurtarabilirsin, ama yine de bir kase spagetti yiyormuş gibi hissedeceksin. (Evet, ismini verdiği için biraz açık olduğunu biliyorum). Sert dış tarafından korkutmayın; yumuşayana kadar pişirildikten sonra, erişte benzeri iplikçikleri kolayca kazabilirsiniz. Fırında pişirin, mikrodalga fırlatın veya yavaş bir tencerede yapın. Seçim senin. İşte bu üç tekniği özetleyen fantastik bir kılavuz , artı öneri sunma!
Pancar
Tatlı bir dişin varsa, pancar onu tatmin etmek için şaşırtıcı derecede iyi bir yoldur. En sevdiğim sonbahar yiyecekleri gibi, pancar da size iyi gelir getiriyor. Antioksidanlarla tıkanırlar ve hatta bir kan temizleyici olduğu söylenir. (Lezzetli detoks, kimse var mı?)
Karnıbahar
Karnabahar vermeyi sürdüren bir armağandır. Karnabaharın pirinç yerine kullanılacak bir karıştırıcıda karıştırılabildiğini keşfettiğimde, takıntılı oldum! Çorbalar, " kızarmış pilav ", pizza kabuğunda inanılmaz. Ayrıca, karnabaharı patates püresi haline getirmenin bir yolu olarak püre yapmaktan hoşlanırım.
Bu mashileri çoban turtası için hafif bir tepside bile kullanabilirsiniz. Dene!
Meşe palamudu kabak
Palamut kabuğunun tatlı, besleyici lezzeti, bu listeyi tamamlamanın mükemmel bir yoludur. Ve softball boyutlu kabak diğer gıdalar ile inanılmaz doldurulmuş! Sadece yarıya, tohumları çıkarın ve birkaç yenilebilir kase için pişirin. Hafif peynir sosunda biber, sebzeler ile doldurun. Liste uzayıp gidiyor. Güven bana: Bu keşif, rahat yemek için bir özlemi gerçekten susturabilir !
Suçsuz yemek tarifleri, yiyecek bulmaları, tüyoları ve daha fazlası için ücretsiz günlük e-postalara üye olun ya da Hungry Girl'ı ziyaret edin!