1 - Sağlık Halo ile Gıdalar İçin Düşüyorsunuz
Süpermarket koridorlarında, glutensiz, organik, tam tahıllı ve tamamen doğal gibi iddialarla su yüzüne çıkmadan yürüyemezsiniz. Elbette sağlıklı görünüyorlar, ancak araştırmalar, tüketicilerin çoğu zaman bu iddialarla gıdalar aldıklarını, onlar olmayanlardan daha sağlıklı olduklarını gösteriyor. Bu her zaman böyle değil.
Glütensiz ürünler hala nişastalı karbonhidratla doldurulabilir. Tam tahıl ürünleri yağ ile yüklenebilir. Ve tamamen doğal, hükümet tarafından düzenlenmiş bir terim bile değil! Başka bir sağlık hali mi? Hayırsever sosyal misyonları olan markalar. Araştırmalar insanların yiyeceklerinin sağlıklı olduğunu varsaydığını, ancak sıfır korelasyon olduğunu gösteriyor. Bir ürünün hedeflerinize uyduğundan emin olmak için içerik listelerini ve besin panellerini kontrol edin.
2 - Küçük Paketler Varsayalım Tek Hizmetiniz Vardır
Kuruyemiş, şekerleme, patika karışımı, cips ... çok fazla yiyecek, atıştırmalık büyüklükte paketler halinde gelir ve bu küçük paketlerin hepsinin tek başına servis olacağını düşünürsünüz. Gerçek şu ki, genellikle üç porsiyon içerler.
“ Konteyner Başına Servis ” yazan besin etiketindeki çizgiye bakmanız gerekiyor. Ardından matematiği yapın ya da gerçekten tek servisli atıştırmalıklar bulun. Ve para biriktirmek için, çok amaçlı kaplar satın alın ve kendi DIY atıştırmalık paketleriniz için porsiyonları bireysel torbalara ayırın!
3 - Çok İyi Olmak Üzere Gerçek Sayılara Güveniyorsunuz
Evet, oradaki muffinleri yerel köşedeki fırında seviyorsun. Gerçek bir keşfe benziyorlar: Büyük ve buzlanma ile damlıyor ve sadece 120 kalori ve bir gram yağ. Muhtemelen değil. Özellikle küçük bir anne ve pop markasından geliyorlarsa.
Buradaki ders içgüdülerinize güvenmektir. Etiket üzerindeki bilgiler o kadar iyi ise, inanmak neredeyse imkansızdır, ardından ürünü indiriniz. Dikkatli olmanın yanısıra, denenmiş ve doğru ürünlerle yapışmak daha iyidir.
4 - Kalorisiz Etiketlere Alıyorsunuz
Sebzelerinizi kalorisiz sprey tereyağı ile yıkamayı veya mutfağınızı sıfır kalorili salata sosu ile doldurmadan önce, bilmeniz gerekenleri burada bulabilirsiniz. Resmi FDA kuralı, bir ürün porsiyon başına beş kaloriden azsa, etiketin sıfır kaloriye sahip olduğunu iddia edebilir. Küçük bir fark gibi görünebilir, ancak porsiyon boyutu gerçekten çok küçükse ve / veya bu ürünü çok kullanırsanız, bu kaloriler gerçekten toplanabilir.
Örneğin, çoğu yapışmaz pişirme spreyleri, porsiyon başına kalori iddia eder, ancak porsiyon büyüklüğü yaklaşık 1/4 saniyelik bir sprey şeklindedir. Daha gerçekçi bir 1 saniyelik sprey 5 ila 10 kalori ve yaklaşık yarım gram yağ içerir. Hala bir kalori pazarlığı, ama kesinlikle kalori içermez!
5 - Porsiyon Ağırlığını Göz Arıyorsunuz
En sevdiğiniz atıştırmalıkların bir porsiyonu, 18 cips mi, yoksa öyle mi? Yakından bakın ve birçok etiketin belirli sayıda yonga, çerez veya parça için "yaklaşık" saydığını iddia edersiniz. Gerçek porsiyon büyüklüğü ağırlık olarak listelenmiştir. Bu çipleri bir yiyecek skalasına atın ve bir porsiyonun sadece 12 veya 13 çip olduğunu öğrenmek için şoke olabilirsiniz.
Etiketler ayrıca konteyner başına porsiyonları açıklarken "yaklaşık" boşluklarını kullanır. "Yaklaşık 2 porsiyon" diyorsa, kabı yarıya kadar yiyebileceğinizi ve tek bir porsiyon olarak adlandırabileceğinizi düşünmeyin. Bu konteyner çok iyi 2.5 porsiyon evine sahip olabilir. Yani o mutfak terazisini al ve mutfak aletlerine sahip ol ve onları kullan!
Suçsuz yemek tarifleri, yiyecek bulmaları, tüyoları ve daha fazlası için ücretsiz günlük e-postalara üye olun ya da Hungry Girl'ı ziyaret edin!