Alt Sodyum Öğle Eti Markaları

Sodyum geldiğinde dilimlenmiş şarküteri etleri nasıl yığılır?

Hükümet kaynakları, çoğumuzun günlük diyetimizde çok fazla sodyum tükettiğini söylüyor. USDA yönergelerine göre, Amerikalılar sağlıklı beslenme planının bir parçası olarak günde en fazla 2.300 miligram sodyum tüketmelidir. Ancak, ortalama olarak günde 3,400 miligram tüketiyoruz. Yemeklerine fazla tuz serdiğini düşünüyor musun?

Tipik bir Amerikan iseniz, tuz çalkalayıcısını yemek zamanında aşırı tüketebilirsiniz.

Ama tükettiğiniz sodyumun çoğu işlenmiş gıdalarda da saklanabilir . Spagetti sosu, dondurulmuş yemekler ve aperatif yiyecekler gibi ürünler sodyum ile doldurulur. Bir diğer yaygın suçlu sandviç etidir.

Öğle yemeği veya akşam yemeği için sandviç yapmaktan hoşlanıyorsanız, düşük sodyumlu öğle yemekleri, tuz alımınızı azaltın ve günlük diyetinizi iyileştirmek için bu ipuçlarını kullanın.

Düşük Sodyum Nedir?

Daha düşük sodyumlu öğle yemeği etleri bulmakla ilgili en zor şeylerden biri, gıda etiketleri üzerindeki ifadeleri anlamaya çalışmaktır. Paketin ön yüzü, favori etinizin "sodyumda daha düşük" olduğunu bildirebilir, ancak bu, gıdaların sodyumda düşük olduğu anlamına mı geliyor? Hayır değil.

Paketin önünde görebileceğiniz sodyum ile ilgili birçok farklı iddia var. Gıda ambalajı ve etiketlerini düzenleyen organizasyon olan ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) 'ne göre aslında bu anlama geliyor.

Gördüğünüz gibi, bir yiyeceğin sodyumda daha düşük olduğunu söylemenin birçok farklı yolu vardır ve bunların hepsi sodyumda düşük olduğu anlamına gelmez. Bu yüzden, gerçekte Besin Değerleri etiketindeki sodyum içeriğini kontrol etmek ve günün toplam sodyum miktarına nasıl uyduğunu görmek önemlidir.

Öğle Eti Markalarında Sodyum

Popüler ürünlerinin daha düşük sodyum versiyonlarını yapan çok sayıda farklı et yemeği markası var. Fakat yine de, pek çok ürünün FDA standartlarına göre sodyumda düşük olmadığını fark edeceksiniz. En popüler markaların bazıları nasıl toplanır.

Boar's Head , öğle yemeği etlerinin birkaç daha düşük sodyum versiyonunu yapar. Ama bazıları hala sodyumda oldukça yüksektir.

Butterball , özellikle düşük sodyumlu olarak etiketlenmiş ürünler üretmez , ancak Natural Inspirations ürünlerinin benzer geleneksel versiyonlardan daha az sodyumları vardır. Karşılaştırma amacıyla, Butterball's Rotisserie Seasoned Turkey Breast, servis başına 460 miligram sodyum sağlar.

Hillshire Farm , bir dizi daha düşük sodyumlu sandviç eti üretmektedir .

Üreticiye göre, bu ürünlerin çoğunun geleneksel olarak hazırlanan benzer öğle yemeği etlerine göre yüzde 25 daha az sodyum var.

Maple Leaf Natural Selections , tüketiciler arasında başka bir popüler markadır. Öğle yemeği etleri, benzer etleri karşılaştırırken diğer markalarla aynıdır.

Doğal doğal ve organik etler , antibiyotik veya hormon içermeyen ürünler sağlar. Ancak etlerin çoğu, sodyumda hala nispeten yüksektir.

Markadan markaya birkaç trend fark edebilirsiniz. Ham , diğer çeşitlere göre sodyumda daha yüksek olma eğilimindedir . Dilimlenmiş hindi de, hazırlığa bağlı olarak kızartılmış et ya da tavuktan daha yüksek sodyumda olma eğilimindedir. Listelenen en düşük sodyumlu öğle yemeği etleri "tuz eklenmedi" etiketlidir.

Eğer öğle yemeği yemenizi meze tezgahından alırsanız, daha az tuz içeren öğle yemeği eti arıyorsanız, beslenme sorumlusu için kontuar görevlisine danışın. Sıklıkla, basılı malzemeler mevcuttur ve taze dilimlenmiş etin daha az sodyum olduğunu varsaymak güvenli olmayabilir.

Düşük Sodyum Öğle Yemeği Yapmaya Yönelik İpuçları

Öğleden sonra öğünlerinizde tuzu azaltmaya çalışıyorsanız, bu kurallar size yardımcı olabilir.

İşlenmiş etler sodyumda yüksek olma eğiliminde olduğundan, düşük sodyumlu bir öğle yemeği eti bulmaya çalışmak zordur. Ama bu etiketleme rehberiyle, alımınızı kontrol altında tutmak için daha akıllıca tercihler yapabilirsiniz.

> Kaynaklar:

> Clemson Kooperatif Uzatma. HGIC 4061 Gıda Etiketleri Üzerindeki Besin Maddeleri: Uzantı: Clemson University: Güney Carolina. http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.

> USDA. Sodyum / Tuz Hakkında Bilgi. https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition

> ABD Gıda ve İlaç İdaresi. Endüstriye Yönelik Rehberlik: Bir Gıda Etiketleme Rehberi (9. Ek A: Besin İçeriği İddialarının Tanımları). http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm

> ABD Gıda ve İlaç İdaresi. Sodyum alımının azaltılması ile ilgili tüketici bilgisi. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.