Yumurtasız Şekerli Kurabiye

Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)

Kalori - 96

Yağ - 5g

Karbonhidratlar - 12g

Protein - 1g

Toplam süre 40 dk
30 dk. Hazırlık 10 dk.
Servis 40 (her biri 1 çerez)

Bu şekerli kurabiyeler, büyükannem gibi - tüm sevgiyle birlikte, ancak yumurtalar olmadan, yumurtalara alerjisi olan kişilerin de onlardan yararlanabilmeleri için. Bu yumurta içermeyen şeker kurabiye tarifi, çerez kesiciler ile yuvarlanıp kesmek için uygun eski moda kurabiye çeşidini yapar. Onları bayramlarda, doğum günlerinde ya da sadece özel bir günlük ikram için dekore edin.

Kurabiye tariflerinde, yumurta hem bir mayalama hem de bağlayıcı madde olarak görev yapar. Açıkçası, eğer yumurta alamıyorsanız, hem cookie'lerinizi bir arada tutacak hem de yükselmelerine yardımcı olacak yumurtalara bir alternatif bulmalısınız. Bazı tarifler, Ener-G'nin Yumurta Replasçısı gibi özel bir yumurta ikame maddesini gerektirirken, diğerleri kabartma tozu gibi daha yaygın içeriklerden faydalanır.

Bu tarifin içindeki kabartma tozu, kurabiyelere yardımcı olur ve süt, hamuru bir araya getirmeye yardımcı olur. Bu, muhtemelen elinizde olan malzemeleri kullanarak lezzetli bir çerezle sonuçlanır. Yumurta alerjisi olanların yanı sıra veganlar da bu sevilen kurabiyenin tadını her zaman çıkarabilecektir.

En sevdiğiniz sütsüz pirinç sütü veya soya sütü için sütü çıkarırsanız ve süt içermeyen bir tereyağı yerine kullanırsanız, bu kurabiyeleri süt ürünlerinden arındırmak mümkündür.

malzemeler

Hazırlık

  1. 350 F ısı fırını. Elektrikli karıştırıcı, kremalı tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar birlikte kullanın. Vanilya ve süt ekleyin ve iyice karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta, un, tuz ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Bu birleştirilene kadar ıslak malzemelere karıştırın.
  3. İlk başta, hamur ufalanacak gibi görünecek, ancak bir araya gelecek ve ellerle sıkılırsa yapışacaktır. Biraz kuru olmalı. Hamuru plastikle sarın ve kaymadan en az 1 saat önce soğutun.
  1. Hamuru yaklaşık olarak 1/4 inç kalınlığa ulaşana kadar hafifçe unlanmış bir yüzeye yuvarlayın. Çerez kesiciler ile şekilleri kesin. Bir spatula kullanarak, şekilleri bir fırın tepsisine yavaşça kaldırın. (Alternatif olarak, çerezlerin şeklini bozmamak için, fırın kağıdına parşömen kağıdı yerleştirebilir, hamuru hazırlayabilir ve doğrudan parşömen kaplı fırın kağıdına kesebilirsiniz. Sadece hamur parçalarını çıkarın ve pişirin.)
  2. 8 ila 10 dakika veya hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Fırın tepsisine biraz soğumaya bırakın, daha sonra tamamen soğuması için tel rafa transfer etmek için bir spatula kullanın.
  3. Soğutulmuş çerezleri istediğiniz gibi süsleyin veya süsleyin.