Tam bir sıvı diyet sadece sıvılardan oluşur, ancak esasen yalnızca açık içecek ve et suyuna izin veren açık bir sıvı diyetin aksine, tam bir sıvı diyet daha kalın meyve suları, süt ve püresi çorbaları içerir.
Genellikle bazı ameliyat türlerinden önce veya sonra veya katı yiyecekleri yememenize izin vermeyecek bazı sindirim koşullarınız varsa kullanılır. Çoğu durumda, sınırlı bir süre için sadece tam bir sıvı diyette olacaksınız ve diyet genellikle mekanik yumuşak diyete bir basamaktır.
Tam Sıvı Diyet vs Clear Sıvı Diyet
Tam bir sıvı diyet genellikle berrak bir sıvı diyet ve düzenli veya mekanik yumuşak diyet arasında bir köprü olarak kullanılır. Temiz bir sıvı diyetinden daha geniş bir ürün yelpazesine sahiptir, ancak hala, püre haline getirildiği, bulamaç haline getirildiği veya toz haline getirildiği sürece çoğu türde gıdaya izin veren bir mekanik yumuşak diyete kıyasla oldukça kısıtlıdır.
Berrak sıvı diyetine izin verilen meyve suları ve et suyunun açık olması gerektiğinden, seçenekler daha kısıtlıdır. Elma suyu gibi net meyve suları her iki diyette de iyidir, ancak tam sıvı diyette sebze özü ve narenciye suyunu da kullanabilirsiniz.
Berrak et suyuna ek olarak, herhangi bir topak veya et parçası, sebze veya erişte içermediği sürece kremalı çorbalara izin verilir. Pişmiş tahıllar da zorlandıkları sürece iyidir. Her iki diyette de çay ve kahveye izin verilir, ancak tam bir sıvı diyette, isterseniz süt veya krema da ekleyebilirsiniz.
Laktoz intolerantı iseniz, badem, soya veya pirinç sütü gibi süt veya süt yerine de içebilirsiniz.
Beslenme Hedefleri
Tam sıvı diyetler genellikle kaloriler ve besinler bakımından düşüktür. Amaç genellikle yaklaşık 1500 kalori ve 45 gram protein. Yeterince yemek yediğinize inanıyor olabilirsiniz, ancak bu diyet uzun süre kullanılacak kadar lif, vitamin ve mineral içermemektedir.
Eğer bir sebepten ötürü, bu diyetin daha uzun bir süredir devam etmesi durumunda, doktorunuz günlük yemek planınıza emin olmak gibi sıvı diyet takviyeleri eklemenizi önerebilir. Eğer hala daha fazla kaloriye ihtiyacınız varsa, kremalı çorbalara pudra şekeri ilave edilebilir ve şeker veya bal veya mısır şurubu gibi sıvı tatlandırıcılarla gıdaları tatlandırırsınız. Sıcak tahıllarınıza tereyağı veya margarin eklenmesi de bir seçenektir. Kalorileri azaltmanız gerekiyorsa, tam tatlandırıcı diyette yapay tatlandırıcılara da izin verilir.
Yiyecekler
- Her türlü meyve ve sebze suyu (no hamuru)
- Saflaştırılmış meyve veya sebze
- Süt
- Soya veya badem sütü
- Yoğurt (meyve parçaları olmadan)
- Erimiş peynir
- Yumurtalar yumuşak bir muhallebi gibi yenebilir
- Bal
- Şurup
- Kahve
- Çay
- Alkolsüz içecekler
- Spor içecekleri
- Su
- Süzme pişmiş tahıl
- Et suyu
- Kremalı çorba (parça veya sebze veya et parçaları)
- Saflaştırılmış et çorba eklenebilir (tekrar, hiçbir parça)
- Şeker
- Aromalı jelatin
- Dondurma (meyve yok, çikolata parçaları vb.)
- Şerbet ve dondurulmuş yoğurt
Örnek Yemek Planı
İşte tam bir sıvı diyetle yiyebileceğiniz yiyeceklerle dolu günlük bir yemek planı örneği. Yaklaşık 2000 kaloriye sahiptir, ancak iştahınız ve kalori ihtiyaçlarınız doğrultusunda miktarları değiştirebilirsiniz.
Kahvaltı
- Bir fincan meyve suyu
- Bir fincan gergin pişmiş mısır gevreği
- Bir bardak su veya kahve
- Sabah atıştırmalığı
- Bir fincan meyve püresi
- Bir fincan çay
Öğle yemeği
- Bir fincan sebze püresi
- Bir bardak süt veya soya sütü
- Bir fincan tavuk, sığır eti veya sebze suyu
- Öğleden sonra Snack
- Bir bardak dondurma
- Bir bardak su
Akşam yemegi
- Bir fincan meyve püresi
- Bir fincan kremalı çorba
- Bir bardak meyve suyu
- Bir bardak su
- Bir bardak inek sütü veya soya sütü
Gece Aperatif
- Bir bardak yoğurt
- Bir fincan meyve suyu
- Bir bardak su
Not: eğer sütü tolere edemiyorsanız, soya veya badem sütü seçin ve bazılarının süt bazlı olduğundan, sıvı besin takviyelerinin etiketlerini okuduğunuzdan emin olun.
Olası yan etkiler
Bir kaç günden fazla bir süre boyunca tam bir sıvı diyette olmanız gerekiyorsa, lif eksikliğinden kabız olabilirsiniz ve düşük kalorili sayımla kilo vermek mümkündür. Tabii ki, bu pek çok diyetçinin sadece sıvı kilo verme diyetine girmeye eğilimli olduğu, ancak kilo vermenin iyi bir yolu olmadığı anlamına gelir. Tam sıvı diyetler sadece tıbbi rehberlik ile yapılmalıdır.
Sıvı diyet B12 vitamini, mineraller ve protein düşük olabilir, bu nedenle uzun süreli kullanım (iki haftadan fazla) besin eksiklikleri ve kas kaybını önlemek için diyet takviyeleri gerektirir.
Meyve ve Sebze Suları'ndan Elyaf Nedir?
Evde kendi meyve suyunuzu yapmak için yüksek hızlı mermi karıştırıcı, Vita-mix veya meyve sıkacağı kullansanız bile muhtemelen fazla bir şey yoktur. Ancak, tam sıvı diyette iken düşük lifli bir diyete ihtiyacınız varsa, yüksek lifli meyve sularından kaçınmak iyi olabilir. Doktorunuza sorun.
Doktorunuza, sahip olabileceğiniz ek diyet kısıtlamaları hakkında soru sormak iyi bir fikirdir. Örneğin, bir Gastroparesis diyetindeki bir kişinin yüksek yağlı sıvılardan kaçınması gerekebilir ve sodyum kısıtlı bir diyette bir kişinin tuzlu sıvılardan kaçınması gerekebilir.
Bir kelime
Tıpkı berrak sıvı diyet , mekanik yumuşak diyet ve kısıtlı lifli diyet gibi, tam sıvı diyet sadece ameliyat sonrası gibi özel bir durumda kısa süreli diyet olarak ve sadece tıbbi gözetimde kullanılır. Bu zevkleri bilmiyorum, uzun süre üzerinde olmayacaksınız.
Tam bir sıvı diyet için yemek istediğiniz bir yemeğin kabul edilebilir olup olmadığından emin değilseniz, diyetinize eklemeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
> Kaynaklar:
> Maher AK. "Basitleştirilmiş Diyet Menüsü." Eleventh Edition, Hoboken NJ, ABD: Wiley-Blackwell Yayınevi, Ekim 2011.
> Wisconsin Üniversitesi Tıp Fakültesi ve Halk Sağlığı. "Modifiye Diyet: Tam Sıvı Diyet."