Berrak bir sıvı diyet, herhangi bir posa, yiyecek parçası veya başka kalıntı olmadan sadece sıvıları içeren mekanik olarak değiştirilmiş bir diyet türüdür. Onlar bir renk tonu (gergin portakal veya kızılcık suyu içeceği gibi) olabilir ve onlar tatlandırılmış veya biraz tuzlu olabilir, ama sıvı içinde yüzen bir şey görmemelisiniz.
Temiz bir sıvı beslenmenin ardındaki öncül, bu sıvıların sindirimi kolay ve sindirim sisteminize fazla yüklenmemesi, ancak vücudunuzun dehidrate olmasını önlemesidir.
Sadece geçici bir diyet olarak kullanılmalıdır. Genellikle, bir hasta sıvı diyetinden yukarı çıkmaya hazır olduğunda, bir sonraki aşama da oldukça kısıtlayıcı olan tam bir sıvı diyettir , ancak kremalı çorbalar ve dondurma gibi süt ürünleri de dahil olmak üzere birkaç gıda içerir.
Bu tür diyetler, bir çok nedenden ötürü - özellikle ameliyat için hazırlanmada veya kolonoskopi gibi bir prosedürde veya bağırsak tıkanıklığı gibi bir sağlık sorununa bağlı olarak - ya da yiyecekleri çiğnemek ya da yutmakta zorluk çekiyorsanız- tavsiye edilebilir.
Berrak Sıvı Diyet ve İBH
İnflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) gibi bağırsakların ciddi bir şekilde alevlenmesiyle ilgili olarak, açık sıvı diyet reçete edilebilir. Berrak bir sıvı diyetin ardından, bir hastanın hidrasyonunu sürdürmesine ve alevlenmeyi azaltana kadar bir miktar besin almasına yardımcı olabilirsiniz. Bir hasta, berrak sıvı diyetine iyi yanıt verdiğinde, bir süreliğine tam bir sıvı diyete geçmek, ardından yumuşak yiyecekler veya yumuşak yiyecekler kullanmak mümkün olabilir.
IBD flareup'ları olan hastalar sindirim sistemini sakinleştirmek için bolca zaman vermek için tüm bu diyetleri yavaşça hareket ettirmek zorunda kalabilirler.
Kabul edilebilir berrak sıvılar
Bu sıvılara genellikle berrak bir sıvı diyetle izin verilir, ancak herhangi bir ek kısıtlama olup olmadığını görmek için doktorunuza danışmalısınız.
- Su
- Hamuru olmayan süzülmüş meyve suyu (örneğin, elma suyu, beyaz üzüm suyu)
- Limonata (pulpa yok)
- Yağsız, düşük sodyumlu tavuk / sebze / sığır et suyu
- Bouillon suda çözünmüş
- Herhangi bir meyve veya katı madde içermeyen aromalı jelatin
- Kahve (krem yok ama şeker iyi olabilir)
- Çay (krema yok, ama şeker iyi olabilir)
- Alkolsüz içecekler (örneğin, zencefilli gazoz, 7 UP ve kola tamam olabilir)
- Meyve, dondurma veya şerbet içermeyen popsicles
- Spor içecekleri (örneğin, Gatorade)
- Sert şekerlemeler
Süt, krem, çırpılmış krema, badem sütü, çorbalar (sade et suyu hariç) ve posa içeren meyve suyu veya limonata gibi açık olmayan sıvılardan kaçınmalısınız. Alkollü içeceklerden de uzak durun.
Kahve ve Popsicles Hakkında Ne?
Teknik olarak 'görmek' değil biliyorum ama diyet su ve berrak soda daha fazla içerir. Süt veya herhangi bir katı gıda gibi içerik içermeyen diğer sıvılara da izin verilir. Ama temel olarak, bu diyete izin verilen maddeler çoğunlukla su ve şeker veya tuzdan oluşur.
Kahve, çay, şeker, bal, süt veya kahve kreması gibi bir şey eklemediğiniz sürece, berrak sıvı diyetine izin verilir.
Jelatin ve popsicles pek çok insanın sıvıları da dikkate alacağı gibi değil, ama açık bir sıvı diyete izin veriyorlar.
Meyve özü veya tohum gibi bir şey içermeyen veya bir süt tabanına sahip olan popsikülleri seçmek önemlidir. Jelatin de diyete izin verilir, ancak aynı zamanda herhangi bir meyve ya da başka toppings içermemelidir.
Belirli renklerin alınmasına izin verilmediğinden kolonoskopiler gibi belirli testlerden geçmeden önce yemek renklendirmesi olan jelatin veya çubuklu dondurmaya dikkat etmeniz gerekebilir. Kırmızı veya turuncu renkler bazen o rengi kolonun içine aktarabilecek kadar güçlüdür. Doktor, kolonun içindeki dokuyu görmeye ihtiyaç duyduğundan, gıda boyası lekeleri testi bozabilir.
Örnek menü
Berrak bir sıvı diyet oldukça sıkıcı bir diyet olsa da, sadece geçici. İşte sahip olabileceğiniz bir örnek menü fikri.
Kahvaltı
- Bir fincan elma suyu
- Bir fincan kahve
- Bir tabak aromalı jelatin
Sabah atıştırmalığı
- Bir fincan elma suyu
- Bir buzlu şeker
- Bir bardak su
Öğle yemeği
- Bir fincan çay
- Bir fincan sığır suyu
- Bir bardak su
- Aromalı jelatin bir tabak
Öğleden sonra Snack
- Bir buzlu şeker
- Bir parça sert şeker
- Bir bardak su
Akşam yemegi
- Bir fincan tavuk suyu
- Bir bardak su
- Bir fincan çay
- Aromalı jelatin bir tabak
Gece Aperatif
- Bir fincan üzüm suyu
- Bir parça sert şeker
Bu sadece bir örnek menü. İştahınıza ve doktorunuzun talimatlarına bağlı olarak muhtemelen daha fazla veya daha az yiyeceğiniz olabilir.
Bir kelime
Temiz bir sıvı diyetin birkaç günden fazla sürmesi gerekmediğini ve yalnızca sağlık hizmeti sağlayıcınızın rehberliği altında tavsiye edildiğini belirtmek önemlidir. İnşallah, yakında kremalı çorbalar ve dondurma gibi birkaç yiyecek içeren tam bir sıvı diyete geçebileceksiniz.
Daha uzun bir süre boyunca onu izlemeniz gerekiyorsa, doktorunuz düşük kalıntı takviyeleri veya yüksek proteinli jelatin eklemenizi tavsiye edebilir, çünkü bu gibi bir diyet yeterli kalori veya besin sağlamaz.
Bununla, doktorunuzun bilmesi gereken durumlarda yediğiniz temiz sıvıları takip etmek iyi bir fikirdir.
> Kaynaklar:
> Maher AK. Basitleştirilmiş Diyet Menüsü. Eleventh Edition, Hoboken NJ, ABD: Wiley-Blackwell Yayınevi, Ekim 2011.
> Stanford Tıp Kanser Enstitüsü. Sıvı Kılavuzları temizleyin.