Kavrulmuş Patates ve Kale Cipsi ile Zerdeçal Pişmiş Yumurta

Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)

Kalori - 424

Yağ - 22g

Karbonhidrat - 40g

Protein - 20g

Toplam süre 105 dk
15 dk. Hazırlık, 90 dk.
Servis 4

Sabah proteininize ekstra bir doz anti-inflamatuar zerdeçal ile alın ve bu da yumurtaların rengini yoğunlaştırmaya yardımcı olur.

Kahvaltı patatesleri sıklıkla kızartılır veya ağır bir yağ veya tereyağı içinde pişirilir. Burada, patatesler zeytinyağlı ve tuzlu sıcak bir fırında kavruluncaya kadar altın ve ihale edilir. Fırın zaten açık olduğundan, neden kahvaltıda K-Zengin Keçiboynuzu yongası topluyorsunuz? Lahana, zeytinyağıyla ovularak fırında ısıtıldığında, cipsler ve lezzetli bir çip gibi tadı çıkarır. Sadece aşırı pişme ve yanma yapmamak için lahanaları yakından izlediğinizden emin olun.

K vitamini koyu yeşil yapraklarda bulunan yağda çözünen bir vitamindir . Kan pıhtılaşmasına düzgün bir şekilde yardımcı olur ve güçlü ve sağlıklı bir vücudu desteklemek için kalsiyumun güçlü kemikler oluşturmasına yardım eder. Bazı ilaçların K vitamini açısından zengin gıdalarla etkileştiğini unutmayın, bu nedenle doktorunuzla veya diyetisyenle olası gıda-ilaç etkileşimleri hakkında konuştuğunuzdan emin olun.

malzemeler

• 4 orta kırmızı deri patates
• 1 orta boy soğan
• 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 orta boy lahana
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 8 büyük yumurta
• 1/4 çay kaşığı yer zerdeçal
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• tatmak için biber ve tuz

Hazırlık

1. Ön ısıtma fırını 400F'ye.
2. Patatesleri yıka ve kabuğunu soyup, cildin bir kısmını bırak. Soğanı kalın dilimler halinde doğrayın.
3. Patatesleri ve soğanı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yağ ve tuzla birlikte atın. 45 dakikadan 1 saate kadar pişirin, fırında patatesleri fırlatıp atın.
4. Lahana cipsini yapmak için: Fırını 400F'de tutun. Lahanayı yıka, sapından çıkar ve ısırık parçalarına ayır. Yaprakları zeytinyağıyla ovun, fırın tepsisine koyun ve tuz serpin.

1. Yaprakları biraz gevrek hale gelene kadar, fırında ortada savurmak için 10 ila 15 dakika pişirin.
2. Yumurtaları karıştırmak için: Yumurtaları bir kaseye batırın ve zerdeçal ekleyin. Yumurtaları birleştirene kadar çırpın.
3. Orta yüksek sıcaklıkta yapışmaz tava ısıtın ve tereyağı ekleyin. Yumurta karışımına dökün ve hafifçe karıştırın, kalınlaştırarak alttan ve yukarıdan kaldırın. İstenen kıvamda olduklarında ısıdan uzaklaştırın.
4. Yumurtaları patates ve lahana ile servis edin.

Madde Varyasyonları ve İkameleri

Patatesleri ekstra özel yapmak için, taze biberiye doğrayın (yaklaşık 1 yemek kaşığı doğranmış) ve pişirmeden önce patateslere ekleyin. Bu patateslere zarif bir öğe ekler.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Patatesler pişirmek için 1 saat 45 dakika sürecek. Onları bir gece daha hızlı hale getirmek için sabahları bir gece yapın ve sabah tekrar ısıtın. Ya da patatesleri 35 ila 45 dakikalık bir işarete getirdikten sonra lahana çiplerine başlamayı planlayın ve her şey fırında ve soğumadan sonra yumurtaları pişirin.