Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 259
Yağ - 20g
Karbonhidratlar - 16g
Protein - 4g
Toplam Süre 20 dk
10 dk. Hazırlık 10 dk.
Porsiyon 2
Glutensiz bir Sezar salatası yapmak için iyi bir tarife ihtiyacın var. Ancak, Sezar salatası için ihtiyacınız olan iki özel öğenin glutensiz olmasını sağlamanız gerekir: salata sosunuz ve krutonlarınız. Neyse ki, her ikisinin de kaynağı nispeten kolaydır. Tarifin altında listelenen seçeneklere bakın!
malzemeler
- 1/3 kafa Romain marul
- 3/4 bardak glutensiz kruton
- 1/4 bardak glutensiz Sezar salata sosu
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 ons hamsi filetosu (isteğe bağlı - glutensiz olmalı, ancak doğrulayın)
Hazırlık
- Romaine marul ısırık parçalarına yedirin ve büyük salata karıştırma kabına koyun.
- Kaşar Sezar salatası marul üzerine sarılır, daha sonra bütün marul parçaları sos ile örtülü olarak örtülür. Glutensiz kruton ve hamsi ekleyin (istenirse) ve iyice karıştırılana kadar atın.
- Salata plakaları üzerine iki ayrı porsiyon halinde bölün ve tadı için deniz tuzu ve taze öğütülmüş biber ekleyin.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Salata sosu için aşağıdaki markalarla çalışın:
- Brianna'nın - Asiago Sezar soyunma glutensiz.
- Cardini'nin - Tüm Cardini'nin Caesar salata sosları, Orijinal, Yağsız, Sarımsaklı Limon ve Kırmızı Jalapeño dahil olmak üzere glutensizdir.
- Girard's - Bu pansumanlar Cardini'yi yapan aynı şirket tarafından üretiliyor. Girard Sezar soyunma glutensizdir.
- Ken's Steakhouse - Ken'in salata sosları iz gluten için test edilmiyor, ancak marka Ken's Caesar, Lite Caesar ve Lite Creamy Caesar içeren hiçbir gluten içeriğine sahip olmayan pansumanların listesini tutuyor.
- Newman'ın Sahibi - Şirketin Sezar, Kremalı Sezar, Organik Sezar ve Lite Sezar sargılarının hepsi glutensiz olarak kabul edilir.
Mağaza raflarında diğer Sezar salata sosları için olduğu gibi, bu ürünler glütensiz diyet sonrası olanlar için tavsiye edilmez:
- Hidden Valley'in Sezar soyunma, şirketin glütensiz listesinde değil, bu yüzden açık.
- Başka bir büyük salata sosu üreticisi olan Kraft Foods, glüten içeren her türlü malzemeyi açıklayacaktır. Bununla birlikte, şirket ürünlerini glüten açısından test etmemektedir ve bunlar işleme sırasında glüten çapraz kontaminasyona maruz kalabilir.
- Marie'nin salata sosları buğday bileşenlerinden arındırılmış, ancak arpa ve / veya çavdar içerebilir.
- Unilever markası olan Wish-Bone, glüten içeren her türlü malzemeyi açıkça etiketinde açıklayacaktır, ancak Kraft gibi, ürünlerini glüten açısından test etmemektedir. Dilek-Kemikli salata sosları, bu nedenle, çapraz kontaminasyona maruz kalabilir.
Ek olarak, glutensiz krutonlarla düzenli krutonların yerini almanız gerekecek. Piyasada birkaç olası marka var:
- Aleia , Klasik ve Parmesan lezzetlerinde glutensiz krutonları yapar. Aleia ürünleri glutensiz sertifikalıdır, yani her milyonda 10 parçadan daha az gluten içerecek şekilde test edilir.
- Alerjen içermeyen ürünler konusunda uzmanlaşan Ener-G, milyonlarca gramdan az parça içeren glüten içeren testler sunmaktadır.
- Olivia'nın Croutons'u şimdi glütensiz sarımsaklı krutonlar sunuyor. Bu krutonların, şirketin düzenli, glüten içeren ürünlerini yaptığı yerden ayrı bir tesiste yapıldığını unutmayın.
- Schar Glutensiz özel glutensiz bir tesiste glutensiz düz krutonlar yapar.