Toz Şeker Besin Değerleri

Beyaz sofra şekeri, en çok tanınan granül şeker formudur, ancak kahverengi şeker de bir toz şeker türüdür. Bir çay kaşığı toz şeker, yaklaşık 4 gram basit karbonhidrattan 16 kaloriye sahiptir, ancak maalesef granüle şekere ilave besin değeri yoktur. Şeker sağlıklı olan bir şey olmasa da, diyetinize küçük miktarlarda şeker ekleyebilir ve yararlı olabileceği zamanlar da olabilir.

Beslenme Dağılımı

Şeker muhtemelen bir kahramandan daha çok bir canavara mal olarak kabul edilir çünkü “boş kaloriye” sahip olduğu söylenir, yani besin değerinden başka bir şey yoktur. Ne yazık ki, bu doğru. Ayrıca şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu yüksek diyetler de obezite ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunları ile ilişkilidir. Ancak, bu ilişkinin şekerlerin ne kadar özel olduğu ya da şekerdeki yüksek diyetlerin neredeyse her zaman kalori bakımından yüksek olduğu net değildir.

Küçük miktarlarda şeker, seçici yiyiciyi ikna etmek veya kilo alması gereken birinin iştahını iyileştirmek için kullanıldığında yardımcı olabilir.

Örneğin, yulaf ezmesinin sade bir kasesi donuk görünebilir, ancak bir kaşık şeker, lezzetini ve lezzetini geliştirebilir.

Diyet Önerileri

Günlük kalori ihtiyacınızın yaklaşık yüzde 10'unu şekerli olarak tüketmenin sakıncası yoktur. Tavsiye, yüksek fruktozlu mısır şurubu, toz şeker, turbinado, bal ve diğer tatlandırıcılar da dahil olmak üzere her türlü ilave şeker içerir.

Yani günde yaklaşık 1.500 kaloriye ihtiyacınız varsa, sadece kalori miktarının yaklaşık 150 kalori olması gerekir (kalorilerinizin çoğunu sağlıklı besleyici gıdalardan almak istediğiniz için).

Tahılığınıza serpiştirdiğiniz toz şekerlerin sadece bir tür şeker olduğunu unutmayın. Bu yüzde 10'luk oran, alkolsüz içecekler, salata sosları, kahvaltılık gevrek ve ketçap gibi gıdalarda, tatlı ikramlarda ve şekerlemelerde kullanılan katkı maddeleri de içermektedir.

Eklenen ve Diğer Şekerler

Eklenen şeker, işlenmiş gıdalarda bir bileşen olarak kullanılan herhangi bir tatlandırıcı çeşididir. Yaygın olarak eklenen şekerlere, toz şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, dekstroz, melas, bal ve akçaağaç şurubu dahildir. Meyve şekeri esas olarak fruktozdur. Ama meyve yediğinizde çok fazla lif, vitamin ve mineral de alırsınız. Lif önemlidir çünkü meyve şekerinin emilimini yavaşlatır. Taze meyve en iyisidir çünkü meyve meyve suyuna dönüştürüldüğünde lif soyulur. Besinsel olarak, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve toz şeker aynıdır çünkü ikisi de benzer oranlarda glukoz ve fruktozdan oluşur.

Ksilitol ve sorbitol gibi şeker alkolleri, bazı gıdaları, çoğunlukla sakız veya şekersiz şekeri tatlandırmak için de kullanılabilir.

Sindirmek ve emmek için daha yavaştırlar ve granüle şekere göre daha düşük kaloridirler, fakat sıfır kalorili tatlandırıcılar değildirler. Bazı sindirim problemlerine neden olma eğilimindeler ki pek çok insan onları kullanmayı tercih etmiyor.

Besinsel olarak, kahverengi şeker, turbinado (veya ham şeker) ve şekerlemenin (veya toz haline getirilmiş) şekeri gibi diğer şekerler, beyaz şekerle aynı besin profiline sahiptir.

Şekerde Kesim Yolları

Eklenen şeker alımını aşırı tüketmeden tatlı tatların tadını çıkarmanın yolları vardır. Şeker üzerine serpiştirmek yerine, taze meyve dilimleri veya meyveleri sabah mısır gevreğine veya yulaf ezmesine ekleyebilirsin. Bir şeker çubuğu veya kurabiye yerine bir elma, armut veya portakal alın.

Ve şekerli alkolsüz içecekleri atlayın ve yerine su ekleyin, limon veya limon dilimleri biraz lezzet katın.

İşlenmiş gıdaları satın aldığınızda ve en az miktarda şeker içeren markaları seçtiğinizde etiketleri okumak önemlidir.