Kilo vermek ve daha iyi hissetmek için şeker ve diğer tatlandırıcıları bulun ve azaltın
Eklenen şekerler, işe yaramaz kalorilerin bir kaynağıdır. Meyve ve sütte olduğu gibi doğal olarak oluşan şekerler genellikle diğer besin maddeleri ile paketlenir. Ama eklenmiş şeker kaloriye ve başka hiçbir şeye katkıda bulunur. Kilo vermeye çalışıyorsanız, eklenmiş şekerler içeren yiyeceklerden kaçınmak önemlidir.
Eklenen Şeker Bulmanın 3 Yolu
1. şekerlik. İster inanın ister inanmayın, yiyeceklerinize en çok eklenen şeker kaynağı olabilirsiniz.
Bazen dikkatimizi vermeden yiyeceğimize şeker ekliyoruz. Örneğin, tahıl, kahve, tarçınlı tost veya sadece alışkanlıktan çıkmış taze meyveler gibi yiyeceklere ne sıklıkla şeker eklersiniz?
Diyetinizde ekstra şeker bulmak ve ortadan kaldırmak için ilk adım, evde eklediğimiz kaşıkların farkında olmaktır. Bunu yapmak için, kasenin ulaşması zorlaşır. Yemeğinize tatlandırıcı eklemek için seçiminiz hakkında iki kez düşünmek için bir dakika verecektir. Şekerdeki kaloriler aceleyle toparlanabilir, böylece onu kullanacaksanız düşünceli olmalısınız.
2. Beslenme etiketine ilave şeker bulun. Şeker bulmak için bir sonraki yer yediğin işlenmiş besindir. Pek çok işlenmiş ürün, hiç şüphelenmediğiniz bile olsa, şeker içerir. Örneğin, fıstık ezmesi gibi birçok tuzlu yiyecekler şeker içerir ve hatta bazı ticari olarak üretilen salsas ve ketçaplar da tatlandırıcıyı içerir.
Yemeğinizin şekeri içerip içermediğini öğrenmek için, Nutrition Facts etiketini kontrol ederek başlayın.
Etiketin, ürünün her bir porsiyonunda toplam şeker gramı sayısını sağlayan bir satır göreceksiniz. Ama dikkatli ol, çünkü bu sayı kafa karıştırıcı olabilir.
İlk olarak, listelenen gram, gıda ürününün bir porsiyonu içindir. Porsiyon büyüklüğü ile porsiyon büyüklüğü arasındaki farkı biliyor musunuz?
Porsiyonunuz bir porsiyondan büyükse, gram şeker miktarını yediğiniz porsiyon sayısını çarptığınızdan emin olun.
İkincisi, Nutrition Facts etiketinde listelenen sayı, doğal olarak oluşan ve eklenen şeker için birleştirilmiş miktardır. Tabii ki, önerilen günlük toplam şeker miktarını aşmadığınızdan emin olmak istersiniz . Ancak diyabet diyeti gibi kısıtlı bir diyete katılmadığınız sürece, doğal olarak oluşan şekerler muhtemelen sizin için bir problem olmayacaktır. Eklenen şekerler çoğu insan için problemdir. Ürünün eklenmiş şeker içerip içermediğini nereden biliyorsunuz? Etiket listesindeki etikete daha yakından bakın.
3. İçindekiler listesine eklenen şekeri bulun. İçindekiler listesindeki gizli şekerleri bulmak, keskin bir dedektiflik gerektirir. Ne yazık ki çok az gıda üreticisi, etikette bu isimle şeker diyor. Genellikle kod çözmesi daha zor olan diğer terimleri kullanırlar.
Başlıca bir kural, “ose” ile biten herhangi bir kelimeyi aramaktır. Bunlar büyük olasılıkla şekerlerdir. Bunlar, üreticilerin bir ürüne eklenmiş olan şekeri tanımlamak için kullanabilecekleri diğer bazı terimlerdir.
- Sabır otu nektarı
- esmer şeker
- Kamış kristalleri
- Şeker kamışı
- Mısır tatlandırıcı
- Mısır şurubu
- Kristalli fruktoz
- üzüm şekeri
- Buharlaştırılmış kamış suyu
- Fruktoz
- Meyve suyu konsantreleri
- glikoz
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu
- Bal
- Şeker şeker
- Laktoz
- Maltoz
- Malt şurubu
- Şeker kamışı
- Ham şeker
- Sakaroz
- Şeker
- Şurup
Listelenen bu isimlerden birini görürseniz, ürün eklenmiş şeker içerir. Şeker, ilk bileşenlerden biri olarak listeleniyorsa, o zaman birincil bir maddedir.
Ya Şeker Vermezsem?
Şekerle ilgili bir sorunun olup olmadığını nereden biliyorsun? Şeker bağımlılığının birkaç ortak belirtisi ve belirtisi vardır. Bunlardan biri, şekerli gıda ürünlerini diyetinizden düşürmede sorun yaşıyor.
Ama kötü bir şeker alışkanlığınızın olduğunu fark ederseniz, panik yapmayın.
Eklenmiş şekeri diyetinizden çıkarmanın ve düşük şekerli bir yaşam sürmenin basit yolları vardır. Ve bu çabaya değer! Eklenmiş şeker olmadan, yemek zevkinizi arttırmayı öğrenebilirsiniz. Ve şeker alımını azaltmanın, toplam kalori alımınızı azaltacağı anlamına gelir. Daha sonra, ölçeğin sonuçları takip ettiğinizden emin olabilirsiniz.
Kaynaklar:
> Amerikan Kalp Derneği. Şekerler, ilave edilmiş şekerler ve tatlandırıcılar. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Sugars-and Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk.
> Beslenme Kaynağı, Harvard Halk Sağlığı Okulu. Diyete şeker eklendi. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA. Amerikalılar için Beslenme Rehberi. Bölüm 7 Karbonhidratlar. https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm.