Bir kamp ateşi veya barbekü için güvenli s'mores nasıl yapılır
S'mores - bu graham krakeri-marshmallow-çikolatalı sandviçler - bir yaz barbeküine, aşçılığa ya da kamp ateşine mükemmel bir son veriyor ... ama onları yapmak için glutensiz graham krakerleri nerede bulabilirsin?
Endişelenme: Eğer glutensiz beslenmeyi takip ediyorsanız, çölyak hastalığı ya da çölyaksız glüten duyarlılığınız varsa, yine de s'mores'in tadını çıkarabilirsiniz. Neyse ki glutensiz graham krakeri ve glutensiz çikolata ve marshmallow ile bulmak mümkün.
İşte güvenli s'mores oluşturmak için bilmeniz gerekenler.
Glutensiz Graham Kraker Bulmak
Geleneksel graham krakerleri buğday unu şeklinde glüten içerir. Bununla birlikte, geçtiğimiz birkaç yıl içinde, birkaç üretici glutensiz graham krakeri sunmak için hızlandırdı:
- Hayatın tadını vanilyalı bal graham gevrek kurabiyeleri yapar. Bunlar kesinlikle geleneksel graham krakeri değil, ama onlar sizin için çalışabilirler. Bir pirinç, karabuğday ve darı unu harmanı, artı şeker kamışı ve bal içerir. Enjoy Life ürünleri, glütensiz ürünler için milyonda 20 parçadan daha az glüten testi yapılmasını gerektiren Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu tarafından glutensiz olarak sertifikalandırılmaktadır. Tüm Enjoy Life ürünleri tüm yaygın alerjenlerden arındırılmıştır.
- Kinnikinnick Foods Inc , S'moreables graham tarzı kraker yapar. Bu krakerler, bezelye nişastası, patates nişastası, kahverengi pirinç unu, esmer şeker ve karaçam pekmezlerine dayanır. Bir "yumurta içerebilir" alerjen uyarısı taşırlar. Kinnikinnick, ürünlerini milyonda 5 pay (ppm) altında tutmak için çalışır.
- Pamela's Products , glutensiz graham krakerleri en geniş çeşitliliği yapar - şirket düzenli ve "mini" boyutlarda bal grahams, çikolata grahams ve tarçın grahams sunar. Graham kraker, bir pirinç unu harmanı, tapyoka nişastası ve sorgum unu içerir. Ayrıca glütensiz yulaf kepeği içerdiğini unutmayın ( gluteni yiyemeyenlerin yulaf tüketmesi gerekip gerekmediği hakkında daha fazla bilgi edinin). Pamela'nın Ürünleri Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu tarafından onaylanmıştır.
- Schar , mısır nişastası ve mısır unu, esmer şeker, soya unu, soya kepeği ve bal içeren Honeygram glutensiz graham krakerleri sunmaktadır. Ayrıca, yer fıstığıyla yakından ilişkili potansiyel bir alerjen olan lupin de içerebileceğini unutmayın. Schar, ürünlerini ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin milyonda 20 parçadan az miktarda gluteni içeren yasal glüten standardını karşıladığından emin olmak için test ediyor.
Glutensiz Çikolata ve Şekerleme
Artık glutensiz graham krakerinizi aldığınıza göre, glutensiz çikolata ve marshmallowlara da ihtiyacınız olacak:
- Glutensiz çikolata Aslında, sizler için kullanabileceğiniz tonlarca çikolata var - bazı fikirleri almak için glutensiz çikolata kalıplarımın makalesine göz atın. Gününüzde uyku kampında yaptığınız gibi tadı seviyorsanız, Hershey'in (20 ppm glüten için test edilmiş) daha tatlı bir çikolatayı tercih edebilirsiniz. Öte yandan, daha egzotik bir tat arıyorsanız, Nesli Tükenmekte Olan Türlerin koyu çikolata ahududu ( glütensiz sertifikalı ) gibi bir şey deneyin.
- Glutensiz marshmallow. Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilen marshmallowların çoğu glutensiz olarak kabul edilir. Çeşitli seçeneklerinizi öğrenmek için bu listeye göz atın: glutensiz marshmallow .
Glutensiz S'Mores Yapımı
Tamam, mükemmel bir glutensiz s'mores için malzemeleri hazırladın. Sen gerçekten nasılsın?
Kolay: marshmallow'larınızı içte gevrek ve erimiş hale gelinceye kadar kavurun, daha sonra "glutensiz" ekmek ve marşmelov ve ortadaki çikolata gibi graham krakerleri ile "sandviç" koyun. Mükemmel s'more'un amacı, çikolatayı eritecek kadar sıcak hatmi elde etmektir.
Dikkat etmeniz gereken tek şey: marshmallow'ları kızartırken, güvenli bir marka kömür kullandığınızdan emin olun. Evet, inanın ya da inanmayın, bazı odun kömürü gluteni içerir ve yanlış tipte odun kömürü kullanırsanız yanlışlıkla düşürebilirsiniz.
Ayrıca, glüten içermeyen malzemelerinizi aileniz ve arkadaşlarınız da yiyebileceği gluteni içeren graham krakerlerden uzak tutmayı unutmayın.
Son adım: Senin s'mores'in tadını çıkar!