Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 77
Yağ - 4g
Karbonhidratlar - 6g
Protein - 5g
Toplam süre 30 dk
15 dk. Hazırlık 15 dk.
Servis 10 (her biri 1 potsticker)
Potstickerler genellikle soya sosu bazlı daldırma sosu içine batırılır. Bunu IBS dostu bir versiyonla yapabilir ya da çorbalarınızı ve salatalarınızı biraz lezzetli proteinle hazırlayabilirsiniz.
Bu çömlekçiler, tapyoka ve pirinç unuyla yapılmış pirinç kağıdı, geleneksel olarak kullanılan buğday bazlı wonton ambalajlarından daha düşük FODMAP'lere sahip iki bileşenle üretilir ve bu nedenle IBS semptomlarını tetikleme olasılığı daha düşüktür. Hindi ve havuç karışımı az miktarda soya sosuyla pişirilir. Soya sosu içinde biraz buğday olmasına rağmen, az miktarda buğday genellikle iyi tolere edilir, bu yüzden tadını çıkarın!
malzemeler
- 1/2 pound% 85 yalın zemin türkiye
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/8 çay kaşığı yer zerdeçal
- 1 çorba kaşığı az sodyum soya sosu
- 1/4 bardak havuç, rendelenmiş
- kırmızı biber pullarını kıstır (1/8 çay kaşığı, isteğe bağlı)
- 1/2 çorba kaşığı nötr yağ (kanola veya üzüm çekirdeği yağı gibi)
- 5 pirinç kağıdı
- 1 çorba kaşığı tost susam tohumu (isteğe bağlı)
Hazırlık
1. Küçük bir kasede, türkiye, tuz, karabiber, zerdeçal, soya sosu, havuç ve isteğe bağlı kırmızı biber pullarını birleştirin. Tüm lezzetleri iyi bir şekilde karıştırmak için ellerinizi kullanmayın.
2. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın ve karışımı ekleyin. Karışımı hindi pişirinceye kadar yaklaşık 7-10 dakika soteleyin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Büyük bir kaseyi ılık suyla doldurun. Yavaşça pirinç kağıt tabakalarından birini alın ve kaseye batırın, ardından çalışma yüzeyinize yerleştirin.
İkiye bölünmek için ortadaki keskin bir bıçak çalıştırın. Bir çorba kaşığı ve pişirilmiş hindi kısmının ortasına yerleştirin ve pirinç kağıdın kenarlarını katlayın, sonra yuvarlayın.
4. Hindiyi pişirmek için kullandığınız aynı yağlanmış tavayı kullanarak, her bir tarafta her bir rulo potsticker'ı nazikçe 45 saniye ila 1 dakika arasında sarar. Susam tohumu serpin ve en sevdiğiniz yemeğin içine koyun.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Kırmızı ete göre türkiye dolum için daha zayıf bir seçimdir, ama tofu ve tavuk da iyi çalışır. Bunlardan üçü, tofinin en düşük kalorili olduğunu, toprak türünde bulunan miktarın yaklaşık üçte birini oluşturduğunu unutmayın. Aynı zamanda proteinin üçte birinden biraz daha azını sağlar, ancak sadece yarım fincan içinde% 43'lük bir günlük kalsiyum değerine sahiptir.
Rendelenmiş havuç, kabak, parsnips ve hatta tatlı patates gibi başka bir kıyılmış sebze için de değiştirilebilir. Tatlı patates, tek bir oturmada bir buçuk fincan kadar porsiyon halinde IBS dostudur.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu doldurulmuş pirinç kâğıt çömlek parçalarının keyfini çıkarmanın üç yolu vardır: Bir yan olarak kendilerinden yararlanın, eklenmiş proteinler için salatalarınızı yanınıza alın ya da birkaç kez sıcak bir çorba kaşığına atın.
Bir araya geliyorsanız, bunları bir daldırma sosunun etrafında düzenleyin. Daha kolay kapmak için onları üçgenlere veya karelere şekil verebilirsiniz.