Orada çatışan raporlardan bazılarını duymuş olabilirsiniz. Bazıları muzların kilo aldığını söylüyor, diğerleri ise muzların kilo kaybı için faydalı olduğunu söylüyor. Kim haklı ve kalori sayıyorsanız, neye ihtiyacınız var?
Kilo Verme veya Kilo Kaybı Hakkında İddialar
Muzların kilo almanıza ya da kaybetmenize yardımcı olarak oynayabileceği rolden bahsetmeden önce, ne duymuş olabileceğiniz hakkında konuşalım.
Konunun her iki tarafındaki taraftarlar ne iddia ediyor, ve onların mantığı nedir?
- Kilo alımından korkmak için muz yemeye karşı uyarıda bulunanlar, özellikle şeker olmak üzere karbonhidrat içeriği konusunda tavsiyelerde bulunur. Muz, şekerin diğer besin maddelerine oranla daha hızlı bir şekilde dönüşmesini sağlayan şeker bakımından oldukça yüksektir.
- Muzların kötü bir rap almasının bir başka nedeni de, kalori sayısının diğer birçok meyveden daha yüksek olmasıdır. Bir fincan muz dilimi yaklaşık 60 kalori içerirken, bir fincan muz dilimi yaklaşık 135 kalori içerir.
- Pro-muz kampındaki uzmanlar, düzgünce paketlenmiş meyvelerin tatmin edici ve sağlıklı bir atıştırmalık seçimi için mükemmel miktarda karbonhidrat ve kaloriye sahip olduğunu söylüyorlar. Şeker miktarı şekerlemeler ve şekerler gibi çoğu şekerli atıştırmalıklarla karşılaştırıldığında yüksek değildir ve muzların ek faydaları vardır.
- Bazı insanlar sınırsız miktarda muz (ya da herhangi bir meyve) yiyebileceğinizi ve meyvelerin kendiniz için çok iyi olmasından dolayı kilo almamanızı bile söyler - vitaminler, mineraller ve besinler açısından zengindir.
Çalışmalar Ne Diyor?
Muzların kilo almanıza veya kaybetmenize neden olduğuna dair kesin bir kanıt yok. Tüm yiyeceklerde olduğu gibi, bir muz yemenin pound üzerinde mi toplanacağını yoksa eritip eritemeyeceği sorusu, içerdikleri kalori miktarına ve yaktığınız kaloriye karşılık gelir.
Kendinize karar vermek
İster muz-neden-kilo almayı tercih edin isterse çitin muz-kilo kaybı tarafı tercihlerinize ve diğer yiyecek seçeneklerine göre değişir, ama çoğu zaman muzlar harika bir atıştırmalık olabilir.
- Muzlar, bir elma gibi doldurmak zorunda olmasa da (birçok atıştırmalık yiyecekten daha fazla) doldurmaktadır.
- Muzlar besleyicidir.
- Muz kalori var ve kalori kaynağı ne olursa olsun kalori vardır.Analar, tamamen fındık ile gitmeli "ücretsiz gıda" değildir. Tek bir muz yemek, sağlıklı bir atıştırmalık olabilir, ancak günlük yemek alımınıza üç büyük muz eklerseniz, fazladan 350 kalori tüketeceksiniz.
Diyetinize muz eklemeyi düşündüğünüzde, yerine koyma düşünün. Birçok aperatif için bir yedek olarak, onlar sağlıklı bir seçenek olabilir. Herhangi bir gıda ile olduğu gibi, onları diyetinize ekleyerek, kalori ekler.
Beslenme Bilgisi
Bir orta boy muz (7-8 inç uzunluğunda) yaklaşık 105 kalori, yarım gram yağ, 27 g karbonhidrat, 3 g fiber, 14.5 gr şeker ve 1 gr protein içerir. Muzlar da besinlerle dolu durumdalar. Onlar iyi bir potasyum kaynağı (kalp sağlığı için) ve C vitamini (güçlü bir antioksidan). Güzellik bonusu olarak muzdaki potasyum saç sağlığı için harikadır . Ama aşırıya kaçmayın. Çok fazla potasyum saç dökülmesine neden olabilir.
Muzların Diğer Potansiyel Faydaları
Genellikle yaban mersini veya brokoli gibi bir "süper yemek" olarak kabul edilmese de, muzlar doğal bir meyve aperitif olmanın ötesinde faydaları olabilir.
Bir çalışmada, günlük muz tüketimi, tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri ve lipid profillerini marjinal olarak iyileştirmiş ve gelişmiş ülkelerde obezite arttıkça tip 2 diyabet de artmaktadır.
Muz cipsi hakkında bir kelime
Muz kilo verme diyetinde sağlıklı bir seçim olsa da, muz cipsi değildir. Onlar derin yağda kızartılmış ve şekerde, yemek yiyicilerinde kullanılmış olan muzlardır . Muz çiplerinin yarım fincanlık porsiyonu 210 kalori ve 12.5 gr yağ içerir. Susuz muz dilimleri daha iyi bir seçimdir.
Muzlu Snack Fikirler
Muz kullanarak bu yemeğin ve atıştırmalık fikirlerinin tadını çıkarmaya çalışın:
- Yulaf ezmesi ile: Biraz muz dilimlemeyi ve sabah yulaf ezmesini eklemeye çalışın. Ayrıca meyveyi püre haline getirebilir ve yulaf ezmesini eklerken de ekleyebilirsiniz.
- Tarçın serpilir bir atıştırmalık olarak: Muz tarçınla harikadır. Sadece bir tane dilimleyin, tarçınla tozunu alın ve şehre gidin.
- Yoğurtla: Doğranmış muzu, sade tarçın ve kalorisiz tatlandırıcı ile birlikte yağsız sade Yunan yoğurduyla karıştırabilirsiniz. Ayrıca meyveleri ve yoğurdu bazı yüksek lifli kepekli tahıl ve dilimlenmiş bademleri ile katlayabilirsiniz.
- Donmuş paralar gibi: Birçok insan donmuş muz dokusunu sever. Aynı zamanda yemek için biraz daha uzun sürüyor, bu da yemek yediğiniz zaman dolu hissetmeniz anlamına geliyor. Muz sikkelerinizi çilekli yoğurt ve doğranmış yer fıstığı ile dondurmadan önce, sağlıklı bir yapılı banana bölünmüş haliyle yapın.
Alt çizgi
Muzların kilo almasına ya da kilo vermeye katkıda bulunduğuna dair kanıt yoktur. Bunun yerine, muzların kalori aldığını ve kalorilerin toplandığını fark etmek önemlidir. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak muzlar aynı sayıda kalori içeren birçok seçenekten daha besleyici olabilir ve şekerli yiyecekler için sağlıklı bir yer olabilir. Aynı zamanda, halihazırda yediğiniz kişilere sadece muz ekleyerek zaman içinde ekstra kilolara neden olabilecek kaloriler eklersiniz. Muzları seviyorsanız, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tadını çıkarın.
> Kaynaklar:
> Cressey, R., Kumsaivai, W. ve A. Mangklabruks. Muzun Günlük Tüketimi, Hiperkolesterolemik Hastalarda Kan Şekeri ve Lipid Profili'ni Marjinal Şekilde Geliştirir ve Tip 2 Diyabetik Hastalarda Serum Adiponektini Arttırır. Hint Deneysel Biyoloji Dergisi . 2014. 52 (12): 1173-81.