Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 279
Yağ - 2g
Karbonhidratlar - 44g
Protein - 22 gr
Toplam süre 70 dk
10 dk. Hazırlık, 60 dk.
Servis 5 (her biri 2 bardak)
Burada hizmet başına 300 kalorinin altında, ancak bunu farketmeyeceğiniz kadar doyurucu olan bir mide ekşimesi dostu çorba. Bunun gibi dengeli, porsiyon kontrollü yemekler, mide ekşimesi geçirenler için önemlidir - küçük porsiyonlar karın basıncını önler, bu da geri dönüşü engeller. Artı, koşulu kontrol etmenin bir yolu olarak kilo vermeye çalışıyorsanız, yağsız protein ve yağsız et karışımı, doyurucu kepekli tahıllar ve bu çorbadaki lif bakımından zengin baklagiller saatlerce kendinizi tam olarak hissetmenize yardımcı olacaktır. ve daha az genel yemek.
malzemeler
- 2 orta kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1 çorba kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak arpa
- Soyulmuş ve doğranmış 2 orta boy havuç
- 1 14 ons cannellini veya diğer beyaz fasulye, durulanmış olabilir
- 1 orta kabak, sarmal
- 1 bardak lahana, doğranmış
Hazırlık
- Bir kaynamaya 8 su bardağı su getirin ve tavuk göğsü, kimyon, kekik ve tuzu ekleyin. Tavuk göğsü bir çatalla kolayca delinene kadar - yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Hazır olunca, pili çıkarın, sıvıyı süzün ve çorbanın tabanı olarak kullanım için saklayın.
- Süzülmüş sıvıya arpa ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kaynatın ve pişirin.
- Havuçları ve fasulyeleri ekleyin ve havuçlar hafifçe yumuşayana kadar 10 ila 15 dakika daha pişirin.
- Bu arada tavuğu rendeleyin. Ellerinizi veya iki çatalınızı kullanarak çekebilirsiniz.
- Tavuk, kabak ve lahanada karıştırın. 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bu çorbanın tek bir porsiyonu 22 gram protein, 9 gram lif ve sadece 2 gram yağ sunar. Protein hem tavuktan hem de fasulyeden gelir, fakat lifin çoğunluğu fasulyeden gelir. Bu tarif esnek - en sevdiğiniz fasulyeyi veya elinizde bulunan herhangi birini kullanın. Tüm baklagiller dolum, kalp-sağlıklı yiyecek seçimi ve çorbalar, yahniler, salatalar ya da yanlar gibi farklı yemeklere dahil edilmeleri kolaydır, bu yüzden onlarla eğlenin!
Benzer şekilde, bu tarifte çok sayıda tam tahıl iyi bir şekilde tutulur. Arpa, çorbalarda yaygın olarak kullanılır, ancak bunun yerine yabani pirinç veya kahverengi pirinç tercih edebilirsiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kabak Spiralleştirici vücut ekler ve son yemeğinde eğlenceli bir sunum yapar.
Bir spiralleştiriciniz yoksa, kabak şeritleri yapmak için sebze soyucu kullanabilirsiniz, daha sonra spagetti şeritlerine benzemek için onları 4 veya 5'e dilimleyin. Alternatif olarak, sadece kabak doğrayın ve kabak erişte gibi aynı şekilde ekleyebilirsiniz.