Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 165
Yağ - 8g
Karbonhidratlar - 15g
Protein - 12g
Toplam süre 10 dk
5 dk. Hazırlık, 5 dk.
Porsiyonlar 1
Sabah rutubağınızdan çıkın ve sabah yemeğinizi başlatmak için bir çorba kaşığı miso çorbası deneyin. Tipik bir Amerikan kahvaltısı, ilave şeker ve / veya doymuş yağda yüksek olma eğilimindedir. Öte yandan bu çorba, yalın, hafif ve iyi-için-malzemelerle dolu.
Miso ezmesi, fermente fasülyelerden, bazen de tahıllardan ve yoğurt gibi, canlı, aktif kültürlerle doludur. Buzdolabınıza küçük bir miso macunu tutun; Uzun süre taze kalır ve salata sosları, çorbalar ve hatta patlamış mısır için harika bir ektir. Rahatlatıcı bir miso bazlı "et suyu", hemen hemen her sebze ve protein için hızlı ve kolay bir temel oluşturur.
Bu tek porsiyon tarifi, doğranmış yeşil soğan, parçalanmış havuç ve vücut ve protein için bir avuç doğranmış yumuşak tofu kullanır.
malzemeler
- 10 ons su
- 2 küçük soğan, ince doğranmış
- 1/4 orta boy havuç, rendelenmiş
- 1 çorba kaşığı beyaz miso macunu
- 1/2 bardak yumuşak tofu
- 1 tatlı kaşığı kızarmış susam tohumu
Hazırlık
- Suyu, yeşil soğanları ve havuçu kaynatın. Bir kaynatıcıya ateşi düşürün.
- Miso hamurunu küçük bir kaseye yerleştirin ve kasenin yarısına bir bardak suyunun yarısını çeyrek suya koyun. Hiçbir kümes kalmayıncaya kadar bir çatal veya çırpma ile hızla karıştırın.
- Miso ve su içeren mini kaseyi su kabına dökün.
- Soya peyniri ve susam tohumu ekleyin ve karıştırın. Bir kaseye veya bardağa dökün ve servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Miso çorbayı seviyor musun?
Biraz pişmiş soba ya da kepekli noodle ya da pişmiş kahverengi pirinçten bir kepçe ilave ederek daha sağlam bir yemeğe dönüştürün. Buğulanmış brokoli veya Çin lahanasıyla karıştırın. Ek protein için ramen usulü haşlanmış yumurta bile ekleyebilirsiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Dünyadaki birçok kültür, lezzetli kahvaltılar sunmaktadır. Dışarı çıkın ve son gece akşam yemeğinden kahvaltı için artıkları yemeyi deneyin ya da daha fazla fasülye, tofu, hatta tavuk ve balık da kahvaltı öğününe katın. Daha sağlam bir sabah yemeği ile daha memnun hissedebilirsiniz. Ayrıca, eklenen şekerleri kısmak için harika bir yoldur ve hatta ek bir sebze porsiyonu bile alabilirsiniz!