Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 154
Yağ - 15g
Karbonhidratlar - 7g
Protein - 2g
Toplam Süre 8 dk
Hazırlık 8 dk , Pişir 0 dak.
Servis 8
Fındık bazlı pasta kabukları, şeker kısıtlamaları ve sağlık koşullarının şeker ve gluteni yerine koyduğu ve en sevdikleri tatlıların dokusunu koruduğu için daha popüler hale gelmektedir. Bu cevizli börek ezmesi, Şükran Günü meze, kabak böreği için mükemmel bir temeldir.
Bu tarif, herhangi bir geleneksel un temelli pasta kabuğunun yerine, diğer patates püresi ya da puding dolgulu tatlı patates turtası, kireçli börek ya da limonlu ayran pastasının yerine kullanılabilir. Tatlılık için birkaç tarih kullanmasına rağmen, bu kabuk, karbonhidratlarda hala geleneksel un bazlı kabuklardan daha düşüktür.
malzemeler
- 1 bardak pekan adet
- 2 yemek kaşığı tereyağı (tuzlanmış, erimiş)
- 6 tarih (yumuşatılmış ve ince doğranmış)
Hazırlık
- Ceviz parçalarını bir mutfak robotuna yerleştirin (bir karıştırıcıyı kullanabilirsiniz, ancak bunları çok küçük bir şekilde karıştırmamaya dikkat edin).
- İşlemciyi en büyük parça mercimek veya bezelye gibi büyük olana kadar iter.
- Eritilmiş tereyağı ve tarihleri ekleyin ve eşit olarak karıştırılana kadar karıştırın.
- Karışımı 9 inçlik bir pasta tavasına aktarın ve karışımı, tarakların tabanını ve yanlarını kapatmak için parmaklarınızla bastırın. Kıvam, kabuğun pasta tavası için eşit şekilde kalıplanmasını sağlar.
- En sevdiğiniz pastaları doldurun ve pasta tarifi talimatlarına göre pişirin.
- Alternatif olarak, önceden pişirilmiş bir alt kabuğa ihtiyacınız varsa, fırını 350 F'ye ısıtın ve kabuk kahverengilaşana kadar 10 dakika pişirin. 8 dakika sonra, kabuğun aşırı pişmediğinden emin olmak için her dakikayı kontrol edin.
Cevizli İpuçları
Somunlar en taze kalacak ve dondurucuda saklandığında daha uzun süre dayanacaktır. Hava geçirmez bir kapta olduklarından emin olun. Donmuş pekan somunlarını doğrudan mutfak robotuna yerleştirebilirsiniz.
Pekan Kabuğunuzu Hazırlayın
Arkadaşlarınızın ve ailenizin bir lezzet katmanı eklemek istemeyeceği için, bu fındığa dayalı pasta kabuğuna pasta dolgusunu tamamlayan baharatlar ekleyin. Sadece küçük bir miktar kullanın - 1/2 ila 1 çay kaşığı yeterlidir ve ilk önce sıvı kabuk içerisindeki sıvı maddeye (bu durumda, eritilmiş tereyağı) kalan malzemelerle karıştırılmadan önce eklenmelidir.
Kremalı börek ekleyerek düşünmek için basit baharatlar 1/2 çay kaşığı kabak baharat ve 1/2 çay kaşığı portakal çiçeği su içerir.
Bir elmalı turta 1 tatlı kaşığı vanilya özü ve 1/4 çay kaşığı anason ile keyifli olurdu. 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı limonlu beze turtada narenciye tadı çıkarır ve davet edici bir aromayı verir.