Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 180
Yağ - 15g
Karbonhidratlar - 8g
Protein - 5g
Toplam Süre 15 dk
Hazırlık 5 dk , 10 dk pişir
Servis 8
Mükemmel bir alternatif pasta kabuk arıyorsanız, bu badem unu pasta ezmek sadece tadı harika değil, yapmak çok kolay. Malzemeyi pasta tavasında bile karıştırabilirsiniz.
Bu kabuk doldurmadan önce pişirildiği için ek pişirme gerektirmeyen dolgularla en iyi şekilde çalışır. Taze dut dolgusu veya bu fırında pişirilmemiş peynirli kek ile deneyin.
Bu kabuk en iyi 9 inçlik bir pasta tavasında çalışır. Tüm sahip olduğunuz bir 8-inç ise, tüm bunları kullanırsanız, kabuk biraz daha kalın olacak veya en çok tavada patlayabilir ve dondurma gelen her şey için nefis bir tepesi olarak kullanmak için geri kalanı kaydedebilirsiniz sıcak mısır gevreğine.
Bu kabuk, glütensizdir, çünkü bir kabukta geleneksel un bazını değiştirir. Akçaağaç şurubu ve vanilya özü tatlı böreklerle kullanılmasına katkıda bulunur. Bunları atın ve tuzlu kekler için bir çorba kaşığı su ekleyin.
malzemeler
- 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 1/2 bardak
- badem unu / badem unu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlık
- Isı fırını 350F'ye.
- Orta ölçekli bir kapta, kuru malzemeleri birleştirin.
- Küçük bir kapta, hindistancevizi yağının sertleşmesi durumunda, hindistancevizi yağını hamur haline getirmeden önce eritmeyi gerektiren ıslak maddeleri birleştirin, mikrodalgada yaklaşık 20 saniye çalışın.
- Islak malzemeleri kuruyana kadar karıştırın.
- Kabuğun alt kısmına ve kabın kenarlarına kadar parmak uçlarınızla düz bir tabaka halinde yerleştirin. Gerekirse, kabuğun parmaklarınıza yapışmasını önlemek için ellerinizi hafifçe nemlendirin.
- Kabuk kahverengi olmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. 8 dakika sonra, her dakika ya da öylesine kontrol edin, çünkü bir kez kahverengi olduğunda, hızlı bir şekilde gider.
- Fırından çıkarın ve soğutun.
- En sevdiğiniz pasta dolgusu veya cheesecake malzemelerini doldurun.
Yemek ve Un Arasındaki Fark Nedir?
Bu tarif, badem yemeği olarak da bilinen badem unu için çağrıda bulunur. Genel olarak, öğünler un kıvamına göre öğütülür, ancak ince bir pudraya öğütülmüş buğday unundan daha iridir. Her zaman birbirinin yerine kullanılabilirler.
Badem Unu / Yemek için En İyi Uygulamalar
- Badem unu tüm unlu mamullerde en iyi seçim değildir, ancak hızlı ekmek , kekler , kekler, turta kabukları (bu durumda olduğu gibi) ve hatta krepler için idealdir, ancak ikincisinin dokusu kabarmış olanlar kadar kabarık olmayacaktır. beyaz un ile.
- Somun öğünlerinde glüten bulunmadığı için, yapılışı vermek için yoğurularak glutenin gelişimine bağlı mayalı ekmek tariflerinde yetersiz kalabilir. Bunu aşmak için, fındık yemekleri / un kullanarak tarifler genellikle ihtiyaç duydukları yükselişi vermek için daha fazla yumurta var.
- Beyaz un yerine, tavada kızartılmış veya derin kızartılmış olan yiyecekleri pişirmek için kullanılabilir. Ama hızlı bir kızartma gerektiren bir madde olmalı çünkü fındıklı yemekler kolayca yanmaya eğilimlidir.