Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 98
Yağ - 7g
Karbonhidratlar - 8g
Protein - 3g
Toplam süre 55 dk
Hazırlık 20 dk , 35 dk.
Servis 8 (her biri 1 bardak)
Yeşil fasulye güveç, birçok Amerikan evinde bir tatil yemeği favori ve gelenek. Klasik yeşil fasulye güveci mantar çorbası konserve krema içerir. Bununla birlikte, kendi sosunuzu yaparsanız, malzemeler üzerinde daha fazla kontrole sahip olursunuz - tereyağı ya da yağ tercihinizi, eklenecek sıvının türünü ve kullanılacak koyulaştırıcıyı seçin.
Buna ek olarak, yeşil fasulye güvecinin tamamı, genel olarak bir teneke kutuda, çıtır çıtır çıtır çıtır kızarmış soğanların lezzetlerini biliyoruz. Bu önceden hazırlanmış bileşenlerin ikisi de yemeğe yağ, kalori ve koruyucu maddeler ekler. Bu tarif, tüm taze malzemeleri kullanır ve kızartılmış soğanları sote ile değiştirir, bu yeşil fasulye güvecini daha sağlıklı bir versiyon haline getirir ve tanıdık ve lezzetli kalır. Ancak dikkat edilmesi gereken bir nokta, bu güvecin çok kibar olmaması ve tüm dinleyicileri tatmin etmemesidir.
malzemeler
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan, ince dilim
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 bardak
- badem yemeği
- 8 ons mantar, dilimlenmiş
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 3/4 bardak şekersiz soya sütü
- 1/4 fincan krema
- Dondurulmuş yeşil fasulye, 14-ons çanta çözdürülmüş
Hazırlık
- 350 F ısı fırını
- Yağın yarısını bir tavaya koyun ve soğan dilimlerinin yaklaşık 3 / 4'ünü ekleyin. Yavaşça pişirin. Yumuşak olmaya başladıklarında, tuz ve karabiber ekleyin. Soğanların yumuşak ve tatlı olmasını istersiniz, ama çok uzun bir süre pişirmelerine izin verirseniz, çok fazla hacim kaybetmeye başlarlar.
- Yumuşak olduklarında, ısıdan alın ve badem yemeği ile atınız . Tatları tadın ve ayarlayın.
- Soğan dilimlerinin kalan kısımlarını doğrayın ve yağın kalan kısmındaki mantarları soteleyin. Kekik ekleyin, karıştırın ve koyulaştırıcıyı ekleyin. İki dakika daha karıştırın.
- Bir ölçüm kabında veya küçük bir kasede, sütü krema ile birleştirin; sotelenmiş soğanlara ekleyin ve 1 dakika kaynatın. Fasulyeyi karıştırın ve bir güveç tabağına koyun. 30 dakika pişirin. Soğanları üstüne sürün ve 5 dakika daha pişirin ya da tepesi kahverengileşmeye başlayıncaya kadar pişirin.
Madde İkameleri ve Pişirme İpuçları
Bu tarifte her türlü "süt" ürünü çalışır. Karbonhidrat alımını izliyorsanız, en düşük karbonhidrat sayısı , şekersiz soya sütü içinde bulunur. Bu tarif, tatlandırılmamış soya sütü ve kremayı zenginlik için birleştirir, ancak kullanmak istediğiniz herhangi bir yağ seviyesini ve herhangi bir kombinasyonu kullanabilirsiniz. Krem biraz vücut ve kalınlık eklediğinden, krem miktarını değiştirirseniz, kalınlaştırıcı miktarını ayarlamanız gerekebilir.
Bu tarifte kullandığınız kalınlaştırıcı türü de size kalmış. Guar sakızı ve tescilli kalınlaştırıcılar gibi herhangi bir un veya diğer düşük karbonhidratlı kalınlaştırıcıları kullanabilirsiniz.