Vitamin E, vitamin D , K vitamini ve A vitamini içeren yağda çözünen vitamin ailesinin bir üyesidir. Vücudunuz, hücreleri serbest radikal hasarından korumak için bir antioksidan olarak kullanır. Aynı zamanda bağışıklık sisteminin önemli bir bileşenidir ve kan trombositlerinin birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Doğal E vitamini sekiz farklı şekilde bulunur, ancak alfa- (veya α-) tokoferol, insan gereksinimlerini karşılamak için tanınan tek formdur.
Ham ve kavrulmuş fındık ve tohumlar, bitkisel yağlar, tahıllar ve koyu yeşil yapraklı sebzeler, E vitamininin iyi kaynaklarıdır.
Yetersizlik nadirdir ve genellikle emilimi engelleyen iltihaplı sindirim sistemi rahatsızlıklarından kaynaklanır. Semptomlar sinir, kas ve göz problemleri ve zayıflamış bağışıklık sistemini içerir.
Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri Sağlık ve İlaç Bölümü, yaşlarına göre E vitamini için diyet referans alımlarını belirlemiştir, ancak her iki cinsiyet için de aynıdır. Hamile ve emziren kadınlar ekstra E vitamini gerektirmez.
Bu DRI'lar ortalama sağlıklı bir insanın ihtiyaç duyduğu şeyi temsil eder, bu nedenle herhangi bir sağlık sorununuz varsa, E vitamini ihtiyacınız hakkında sağlık uzmanınıza danışmalısınız.
Diyet Referans Alımları
1 ila 3 yıl: günde 6 miligram
4 ila 8 yıl: günde 7 miligram
9 ila 13 yaş: günde 11 miligram
14+ yıl: günde 15 miligram
Diğer antioksidanlar ve çinko ile birlikte kullanıldığında, E vitamini takviyeleri, ileri maküler dejenerasyon riskini azaltmak için başarıyla kullanılmıştır. E vitamini takviyeleri diyabetli insanlar için de yararlı olabilir, ancak daha fazla araştırma gereklidir.
E vitamini takviyeleri de kalp hastalığının önlenmesi için - muhtemelen 'kan inceltme' özelliklerinden dolayı tavsiye edilmiştir.
Erken araştırmalar, E vitamini alımının en düşük olduğu kadınların en yüksek kalp hastalığı riskine sahip olduğunu, ancak klinik çalışmaların takviyenin kalp hastalığı riskini azalttığını göstermediğini ortaya koymuştur.
Ek E vitamini de yaşlılıkta bilişsel işlevlere yardımcı olmak için uyarılmıştır - erken yapılan çalışmalarda insanların E vitamini açısından zengin diyetleri daha az bilişsel düşüş gösterdiği görülmüştür - ancak daha sonra yapılan araştırmalar bunun için herhangi bir yarar göstermemiştir.
Bu yüzden E vitamini gerekli olsa da, bu erken çalışmalarda görülen potansiyel sağlık yararları muhtemelen genel olarak sağlıklı diyetlere ve diğer faktörlere ve özellikle E vitamini alımına bağlı değildir.
Çok fazla E vitamini alabilir misin?
E vitamini besin kaynakları bir problem gibi görünmese de, ek formunu çok fazla alabilir. Aşırı miktarlarda normal kan pıhtılaşması problemleri olabilir ve bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
Tıp Enstitüsü, günde 1000 miligramda E vitamini takviyeleri için tolere edilebilir üst sınırı belirlemiştir. Fakat lütfen E vitamini takviyesi almadan önce doktorunuzla konuşun.
Kaynaklar:
Ulusal Sağlık Enstitüleri Ulusal Göz Enstitüsü. "AREDS Formülasyonu ve Yaşa Bağlı Maküler Dejenerasyon." http://www.nei.nih.gov/amd/summary.asp.
Ulusal Diyet Takviyeleri Sağlık Enstitüleri. "Sağlık Profesyonelleri için E Vitamini Bilgi Sayfası." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Doğal İlaçlar. "Vitamin E." https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/.
Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri Sağlık ve Tıp Bölümü. "Diyet Referans Alım Tabloları ve Uygulaması." Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.