Bol miktarda besleyici yiyecek yemek bir servete mal olmaz. Biraz düşünce ve biraz planlama yaparak, bankayı kıramadan daha sağlıklı yiyecekler yiyebilirsiniz.
Evde Daha Fazla Yemek Yeme
Birisi başka bir kişi hazırlayıp size sunduğunda yemek ücreti daha fazladır. Elbette bu hiç de sürpriz değil. Restoran yemek, rahat ve zevkli, ama aynı zamanda düzenli oturmak kurumlar için gidiyoruz, aynı zamanda pahalı.
Fast food eklemleri normal lokantalardan daha ucuzdur, ancak çoğu besleyici gıdalardan daha az gıdaya hizmet eder, bu yüzden uzun vadede bu şekilde yemek için uygun maliyetli görünebilir, belinize veya sağlığınıza iyi gelmez.
Deneyimli bir aşçı değil mi? Sorun değil - yemek yapmak zor olmayan tarifleri seçip mutfağınızı birkaç temelde hazırladığınız sürece karmaşıklaşmaya gerek yok.
Yemeklerinizi Planlama
Evde yemek yediğinizde, her yemeğe giden tüm malzemelerin kontrolünü elinizde tutuyorsunuz - ve her bir yemeği oluşturan yemekleri seçiyorsunuz (bu tür bir gücü kullanabilmek için iyi bir şey).
Sağlıklı yemeklerin hepsi benzer bir modele sahiptir: bir protein kaynağı, bazı meyveler veya sebzeler ve tam tahıllar veya nişasta. Her öğünü sağlıklı bir içecekle servis edin. Hem parça sayımı hem de yemek planlaması için porsiyon boyutunu anlamak önemlidir.
Yemek planlaması da para tasarrufu sağlar.
Birkaç gün ya da haftada bir öğün yemek planladığınızda, satışta bulunan malzemeleri (gazete reklamlarını kontrol edin ya da yerel mağazalarınızın öne çıkan satışlarını görmek için çevrimiçi olun) ya da halihazırda elinizde olan ürünleri seçin. Bu yüzden tavuk satışa çıktığında, böyle bir şey düşünün - bir gece basit kızartma tavuk servis edin ve sonra hafta sonları ev yapımı tavuk çorbası için kalan yemekleri kullanın.
Akıllı Alışveriş ile Para Tasarrufu
Dikkatli yemek planlaması, daha iyi market alışverişine doğru gidiyor. İlk şey, hafta boyunca ne kadar alışveriş yapacağınıza karar vermek (ve ne zaman). Bunun nedeni, iki geniş gıda kategorisine sahip olmanızdır - bir süre dayanan ve çabucak kötü giden şeyler. Ve doğru şekilde saklanmadıkça en sağlıklı gıdaların çoğu hızla gider.
İhtiyacınız olandan daha fazla taze meyve ve sebze almayın. Taze ürünler birkaç gün içinde kötüleşir ve eğer onu kullanmazsanız, onu fırlatmanız gerekir ve bu sadece para harcar. Yani bir haftanın yemeklerini planlarken, haftada iki ayrı alışveriş gezisi yapmak isteyebilirsiniz.
Markaları, Konserve Ürünleri, Toplu Öğeleri ve Dondurulmuş Gıdaları Kaydetme
Akıllı alışverişin bir başka yolu da konserve ürünleri ve dondurulmuş gıdaların mağaza markalarını aramaktır. Daha ucuz ve besleyici olarak daha yüksek maliyetle gelen markaların adı, satışa çıktıklarında biraz daha fazla alsınlar. Konserve ürünler uzun süre devam eder ve dondurulmuş gıdalar en az altı aydır iyi gelir. Ayrıca, toplu olarak satın alabileceğiniz ve uzun bir süre saklayabileceğiniz yiyecekleri de arayın. Toplu öğelerinizin bir listesini tutun - bir satışa ne zaman giderse, stoklama zamanı.
Ayrıca, yiyecekleri en az hazırlanmış halde alın. Bütün bir tavuğu - hatta bir brokoli kafasını - kesmek için biraz daha fazla iş var, ama bir parça parça satın almaktan daha ucuz. Bu, çoğu hazır gıda için de geçerli - yemeklerinizi sıfırdan hazırlamak için genellikle daha uygun maliyetlidir.
Bir Listeyi Kullanma (ve İkili Kontrol Etme)
Alışveriş listesini unutma. Bu çok büyük - eğer listeniz yoksa, ihtiyacınız olandan daha fazlasını satın alacağınız veya önemli bir şeyi unuttuğunuz için iyi bir şans var. Listemi akıllı telefonuma yapıyorum, bu yüzden unutma şansı neredeyse sıfır.
Mevsimsel Gıdaların Seçilmesi
Başka bir büyük para tasarrufu, mevsiminde taze meyve ve sebzeler ne olursa olsun menülerinizi hazırlamaktır.
Örneğin, ilkbaharda yeşillik, çilek, brokoli ve ananas seçin; Yaz aylarında greyfurt, üzüm, yeşil fasulye, bezelye ve domates; palamut ve butternut squash, sonbaharda İsviçre pazı ve şalgam; ve kışın narenciye, kivi, lahana ve Brüksel lahanası. Havuç, elma, biber ve patates gibi bazı ürünler tüm yıl boyunca uygun fiyatlı.
Organics ve Sağlık Gıdaları Hakkında Ne?
Sağlık gıdaları ve organikler neredeyse her zaman birinci sınıf bir fiyata satılıyor - özellikle ambalajlı ürünler. Paranızı hazır ambalajlı sağlıklı yiyeceklere ve atıştırmalıklara harcamanıza gerek yok - tüm meyve ve sebzeler daha ucuz ve muhtemelen daha sağlıklı.
Ve bu var. Organik gıdalar muhtemelen geleneksel yöntemlerle yetiştirilen gıdalardan daha besleyici değildir, bu yüzden onlara yetmezseniz suçlu hissetmeyin. Ayrıca ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve USDA, pestisit ve herbisit kalıntıları için güvenli seviyeler belirledi ve düzenli olarak gıdaları tüketmek için güvenli olduklarını kontrol ediyor.
Daha fazla yardım nasıl alınır?
Bütçenizi ailenizle besleyecek kadar genişletemiyorsanız, USDA'nın Ek Beslenme Yardımı Programı (SNAP) gibi programları kontrol edin veya yerel gıda bankalarını arayın. Ve çocuklar için yemek programları kadar yerel okul ile kontrol edin.
Kaynaklar
Daha İyi Sağlık Vakfı için üretin - Meyve ve Sebzeler, Daha Önemli Konular. "Meyve ve Sebzeler Sezonda Ne Var?" http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season.
ABD Çevre Koruma Ajansı. "Pestisitler ve Gıda: Pestisit Kalıntı Limitlerinin Gıda Üzerine Ne Olduğunu." http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm.
USA.gov. "Beslenme ve Fitness: Sağlıklı Beslenme." http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml.