Bakkal alışverişi oldukça zor bir iş olabilir ve aylık bütçenizde büyük bir işçilik de yapabilir. Ancak, birkaç ipucu ve biraz planlama yaparak, sağlıklı gıdalardan vazgeçmeden bakkaldan tasarruf edebilirsiniz.
Önemli olan bir mutfak envanterini tutmak ve mevsime ve satışta olanlara göre öğünlerinizi planlamaktır. Makul bir fiyata hazır olduklarında toplu, konserve ve dondurulmuş gıdalar üzerinde stok edin ve bir sonraki alışveriş gezisine kadar sürecek yeterli miktarda çabuk alın.
Bir Mutfak Envanterini Saklayın ve Alışveriş Yapmadan Önce Yemek Planlayın
Elinizde ne olduğunu görmek için mutfak dolaplarınıza bir göz atın. Bulunduğunuz her şeyin bir listesini kağıt üzerinde veya dijital olarak yapın (akıllı telefonlardaki uygulamaları not edin, böylece listenizden çıkmadan önce endişelenmenize gerek kalmaz).
Hafta için tam bir yemek planı yapın ya da en azından hazırlamayı planladığınız bazı yiyecekleri veya elinizde ne yapmayı sevdiğini düşünün. Yerel markete ait reklamlara bir göz atın veya satışta neler olduğunu görmek için web sitelerine bakın. Yemeklerinizi karıştırın ve eşleştirin böylece en ucuz ürünleri en iyi şekilde yapabilirsiniz.
Yemeklerinizi planlarken , aynı bozulabilir malzemeleri kullanan çeşitli tarifleri seçin. Örneğin, eğer tavuk göğsü satışa çıkarsa, bir gece kavrulmuş tavuk göğsü üzerine plan yapın ve tavuk sezonu daha sonra haftada sarar. Ya da bir gece ıspanak salatası hazırlayın ve bir sonraki sosu ıslatın.
Kalanlar için Plan Yapmayı Unutma
Yemek artıkları için yemek planlayarak dolarlarınızı uzatın. Örneğin, belki de rosto eti satışa çıkarılabilir ve üç geceyi istemezsiniz. Devam edin ve dondurucuda saklayabileceğiniz bazı ev yapımı dondurulmuş yemekler hazırlayın. Yiyeceklerinizi mikrodalgada güvenli kaplarda dondurun veya fırına atılabilecek folyo torbalar yapın.
Biraz zaman alır, ancak yemeklerinizi planlamak size para kazandırır ve alışverişinizi kolaylaştırır. İşte başlamanıza yardımcı olacak birçok ipucu:
- Pahalı bireysel şişe su yerine su filtresi sürahisi satın alın.
- Satışta olduklarında toplu ürünler satın alın. Konserve ürünler, dondurulmuş sebzeler, balık ve deniz ürünleri ile aynı.
- Bir bütün tavuk al ve kendin kes.
- Etler satışa çıktığında, daha büyük miktarlarda satın alabilir ve dondurucuda bireysel parçaları dondurabilirsiniz.
- Dondurucu kağıdı veya dondurucu poşetleri kullanın, böylece dondurucu yanıklarla sonuçlanmazsınız.
- Online kuponlar, gazeteler ve dergiler arayın.
- Bir protein kaynağı olarak kuru fasülye kullanın çünkü etlerden çok daha ucuzdurlar (besi yerine burritolarınızda siyah fasulye düşünün).
- Taze ürünler, özellikle mevsiminde iyi bir satın almadır, ancak dikkatlice seçer ve birkaç gün içinde tüketebileceğinizden daha fazla satın almazsınız, bu nedenle bozulma nedeniyle herhangi bir şey harcamazsınız.
- Gıdalarınızı hazırlamak için farklı yollar arayın, böylece öğünleriniz donuklaşmaz. Patatesler bir gece pişirilebilir veya kaynatılabilir ve belki bir sonraki gece kavrulur veya püre haline getirilebilir.
- Sebze ve sosları değiştirerek salatalarınızı ilginç tutun.
- Uygun gıdaları atlayın çünkü pahalı oldukları için çoğu zaman bu kadar sağlıklı değildir.
- Sığır eti daha ucuz, daha zayıf kesimler seçin. Doymuş yağları azaltır ve paradan tasarruf edersiniz.
- Sığır eti etinin daha ucuz kesilmeleri daha düşük sıcaklıklarda ve daha uzun sürelerde pişirilmelidir, bu yüzden çorbalar ve güveciler için iyidir.
- Karışık yemişler, kuru gevrekler, kuru üzüm ve diğer malzemelerle kendi atıştırmalıklarınızı yapın .
- Aperatifleri tek tek parçalara ayırın ve kalori alımını kontrol etmek için torbalarda saklayın.
- Ayda bir kez yemek pişirme. Bu yöntemle, bir haftasonunda bir ayın yemeklerini hazırlarsınız. Daha büyük bir dondurucuya sahipseniz mükemmeldir.
- Ayrıca, yüksek kaliteli malzemeleri makul bir maliyetle sunan yemek hazırlama mağazalarına da gidebilirsiniz.
Bir kelime
Dikkatli bir planlama ve iyi bir alışveriş listesi, para tasarrufu yapmanıza ve bir miktar sağlıklı yiyecek almanıza yardımcı olabilir. Ve bu önemlidir, çünkü mutfağınızı besleyici gıdalarla doldurduğunuzda sağlıklı bir diyet yapmak çok daha kolay.