Bilmediğiniz Sağlıklı Egzotik Meyveler

1 - Kabakgiller

Pixabay

Muz, elma ve portakal ile biraz sıkıldınız mı? Yerel pazarlarınız, yıllardır bildiğiniz sağlıklı meyvelerin çoğunu belirgin bir şekilde sergilemektedir, ancak belki de biraz daha yakından bakarsanız, raflarda gizlenen bazı ilginç egzotik meyveler bulacaksınız.

Çoğunlukla egzotikler çünkü ülke ya da bölgelerinin dışında iyi bilinmemektedirler. Şu anda buzdolabındaki güvendeki yaban mersinden daha iyi olabilirler ya da olmayabilirler, ama denemek eğlencelidir ve damağınızı biraz genişletmek her zaman iyidir. Sağlıklı meyvelerinizi almak için herhangi bir sebep iyi bir sebeptir.

Yani, mutfakta erken bir adaptör müsün? Bu lezzetleri tatmak için bloğunuzdaki ilk kişi siz olabilirsiniz. Bildiğiniz bir sonraki şey her yerde olacaklar.

Cucamelons

Cucamelonlar Meksika ve Orta Amerika'dan orijinal olarak küçük minik karpuzlar gibi görünür. Ayrıca karpuz kornişonlu salatalık, fare kavun ya da Meksika ekşi turşusu denir.

Cucamelonlar gevrek ve etlidir ve salatalık ve kireçlerin bir kombinasyonu gibi tadabilirler. Salatalara veya taze salsaya müthiş düşük kalorili bir ek yaparlar ve sağlıklı bir atıştırmalık yaparlar. Yaz ve sonbahar aylarında cucamelons'a bakın.

2 - Şeker Elma

Ivan / Getty Images

Şeker elma genellikle Güney Amerika, Güney Meksika ve Karayip tropik bölgelerde ağaçlarda yetişir. Aynı zamanda Güney Florida'da da yetiştiriliyor, bu yüzden onu sweetsop veya annona olarak da adlandırılabilecek bazı marketlerde bulabilirsiniz. Şeker elma, iyi bir lif , C vitamini ve B-6 vitamini kaynağıdır.

Şeker elması genellikle çiğ olarak tüketilir (ancak tohumları çıkarmalısınız). Ya da tohumları lezzetli etten ayırın ve yüksek hızlı bir karıştırıcıda süt ve buz küpleri ile karıştırın. Sonbahar aylarında şeker elması arayın.

3 - Kiwano

Peter Rees / Getty Images

Aynı zamanda, Kalahari, Afrika kökenli jöle kavun veya boynuzlu kavun olarak da bilinen Kiwano. Bugün Yeni Zelanda'da büyüdü. Et, salatalık, muz ve kireç kombinasyonu gibi tadı. Kiwanos C vitamini ile yüklüdür ve aynı zamanda iyi bir potasyum, A vitamini, magnezyum ve demir kaynağıdır.

Dış parlak turuncu olduğunda Kiwanos tamamen olgunlaşmıştır. Meyve, yemek için iyi olan çok fazla tohum içeriyor, ama isterseniz bunları kaldırabilirsiniz. Eti bir çerez olarak yiyin ya da smoothies, meyve salataları veya salsaları ekleyin.

4 - Durian

simonlong / Getty Images

Durian, oldukça garip bir meyvedir (“kıyamet” bölümüne vurgu yapar) çünkü alışılmadık (korkunç) bir kokusu vardır. Durian meyveleri, meyvelerin kralı olduğu Güneydoğu Asya'da doğmuştur.

Durianlar B kompleksi vitaminleri, lif, potasyum ve sağlıklı yağlarda yüksektir. koku. Meyvelerin kralı olarak bilinen Güneydoğu Asya kökenlidir. Durian B vitaminleri, lif, potasyum ve sağlıklı yağlarda yüksektir.

Yaz aylarında durian meyvelerini arayın. Ham bölümleri bir çerez veya bir yemek parçası olarak yiyin.

5 - Mangosteen

Laurence Mouton / Getty Images

Bazen xango adı verilen mangosteen, Asya'nın tropikal bölgelerindeki ağaçlarda yetişir. Kalsiyum, magnezyum ve lifte oldukça yüksektir.

Mangosteen segmentleri oldukça tatlıdır ve basit bir tatlı veya atıştırmalık olarak çiğ olarak yenebilir. Taze mangosteen bulmak için yeterince şanslı olabilirsiniz, ancak daha çok yerel markanızın konserve meyve ve sebze bölümünde bulunur.

6 - Yıldız Meyvesi

Richard Watson / Getty Images

Yıldız meyvesi Güneydoğu Asya'da doğmuştur ve buna carambola, belimbing veya madun adı da verilebilir. Tatlı, ama ekşi bir tadı vardır. Yıldız meyvesi C vitamini ve lifte yüksektir, ayrıca kalorisi düşüktür.

Taze başlangıç ​​meyvesi yıl boyunca kullanılabilir. Rengi sarı olan meyveleri seçin ya da yeşil yıldız meyvelerinin evde biraz olgunlaşmasına izin verin. Dilimlenmiş yıldız meyveler salatalara eklenebilir, elden yenilebilir veya smoothlara eklenebilir.

7 - Dragon Meyvesi

Stacey O'malley / EyeEm / Getty Images

Bir ejderha meyvesi, dikenli pembe dış ve tohumlanmış beyaz eti ile bakmak için oldukça etkileyici bir şeydir. Dragon meyvesi Orta Amerika'ya özgüdür. Hafif bir tadı vardır, bu nedenle seçici yiyiciler için mükemmeldir. Ejderha meyvesi C vitamini ve B vitaminleri yüksek, artı kalori düşüktür.

Dragon meyvesi yılın herhangi bir zamanında kullanılabilir. Et ovasını yiyin veya meyve salatalarına ve smoothie'lere ekleyin.

8 - Lychee

MelindaChan / Getty Images

Lychee meyveleri Çin ve Vietnam kökenlidir. C vitamini, B kompleksi vitaminleri ve potasyumda yüksekler. Bir fincan taze lychee yaklaşık 125 kalori içerir.

Koyu kırmızı cildi soyup, beyaz etli, çiğ olarak yenebilir, meyve salatalarına veya salsalara katılabilir. Taze lyche'ler ilkbaharda mevcut olabilir, ancak konserve lyche'ler yıl boyunca mevcuttur. Konserve meyvelerin ek şuruptan ekstra kalori ve şekerler içerdiğini unutmayın.

9 - Pummelo

Woodstock fotoğraf / Getty Images

Pummelo, narenciye meyve ailesinin en büyük üyesidir ve greyfurt gibi tadı, ama biraz daha tatlıdır. Pummelos, Güneydoğu Asya ve Malezya'daki ağaçlardan meydana geldi. Potasyum, folat ve C vitamini yüksek ve kalorilerde fazla yüksek değiller. Bir fincan pomelo bölümleri sadece 72 kalori içerir.

Taze greyfurt almak için ya da lezzetli bir atıştırma için elden yiyin yemek tarifleri pummelo bölümleri kullanın. Kış aylarında bakkallarda taze pummelo bulun.

10 - Calamansi

Chris Dela Cruz / Getty Images

Calamansi veya kalamondin, narenciye ve bir kamkat arasında çaprazdır. Öncelikle Filipinler'de büyümüştür. Calamansi iyi bir potasyum ve C vitamini kaynağıdır.

Bulmak biraz zor, ama sen calamansi püresi veya calamansi suyu satın alabilirsiniz. Püre ayrıca iyi bir diyet lifi kaynağı olabilir.

11 - Jackfruit

KTSDESIGN / BİLİM FOTOĞRAF KÜTÜPHANESİ / Getty Images

Jackfruit, dünya çapında tropikal bölgelerde yetişen büyük bir meyvedir. Ve büyük olarak, bir meyvenin 100 pound ağırlığında olabileceğini kastediyoruz. Genellikle olgunlaşmamış bir büyüme aşamasında hasat edildiğinde et yerine kullanılır. Olgun nefis mango veya şeftali benzer tadı.

Jackfruit lif, B-6 vitamini, potasyum, magnezyum ve C vitamini bakımından yüksektir. Her mağazada mevcut değildir, ancak Asya ve Karayip yemeklerinde kepek bulabilirsin.

12 - Camu Camu

Lew Robertson / Getty Images

Camu camu meyveleri Güney Amerika'nın Amazon yağmur ormanlarında yetişiyor. C vitamini yüksek ve ayrıca lutein, beta-karoten ve çeşitli mineraller içerir. Antioksidanlarda da yüksektir.

Henüz Güney Amerika'nın dışındaki taze camu meyveleri bulmak kolay değil, ama pudralar, yoğurt veya sağlıklı meyve suyu içeceklerine tozlu camu camu eklenebilir.

Bir kelime

Her tür meyveyi yemek sağlıklı bir diyet için iyidir. Elma, muz ve yaban mersini gibi düzenli yerli meyveler kesinlikle sizin için iyidir, ancak egzotik meyvelerle denemeler yapmak çok eğlenceli ve sağlıklı olabilir.

> Kaynaklar:

> Meyve ve Sebzeler Daha Önemli. "Meyve Beslenme Veritabanı."

> Amerika Birleşik Devletleri Tarım Tarımsal Araştırma Servisi Bölümü. "Standart Referans Yayın 28 için Ulusal Besin Veri Tabanı."