Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 71
Yağ - 3g
Karbonhidratlar - 9g
Protein - 2g
Toplam süre 30 dk
10 dk. Hazırlık, 20 dk.
Porsiyon 12 (her biri 1 yumurta sarısı)
Bu tarif, geleneksel olarak kızartılmış, et dolgulu parmak yiyeceğine fırında pişmiş ve vejetaryen bir versiyona dönüştüğü için, Çin hamurunu , yumurta rulosunu daha sağlıklı bir uçağa götürür. Yeşil ve kırmızı lahana ve havuç lahana dolması ile, her yumurta rulo beyin sağlığı için güçlü bir turpgiller sebze yumurtası sunuyor. Lahana salatası, hafif ve keskin bir sos ile fırında pişirilir ve bu da en az malzemelerle lezzet katmaktadır.
Kağıt ince yumurta sargıları, her biri doldurulmadan önce sadece 55 kaloridir. Sebzelerle yüklü, onlar sağlıklı bir zihin ve vücut için lif ve bitki bazlı iyilik için büyük bir düşük yağlı kanal vardır.
malzemeler
- 12 adet yumurta rulosu sarar
- 4 bardak lahana ve havuç salatası
- 2 yemek kaşığı az sodyum soya sosu
- 1 çorba kaşığı susam yağı
- 1/4 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı çiğ bal
- 1 çorba kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- Fırçalama için 1/4 fincan susam yağı (isteğe bağlı)
Hazırlık
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Yumurta silindiri sargılarını çizgili bir fırın tepsisine bir elmas şeklinde (üstte ve altta sivri kenarlarla) yerleştirin.
- Lahanayı orta bir kaba koy. Soya sosu, yağ, zencefil, bal ve sirke küçük bir kasede çırpın. Lahana sosu üzerine ezin ve kaplanana kadar fırlatın.
- Her bir sargının ortasına küçük bir kaşık dilimi koyun. Alt köşeyi doldurarak doldurun; doldurmayı kapatmak için sıkıca yarıya kadar yuvarlayın. Her iki tarafı, sola ve sağa, dolguya sıkıca katlayın; Yolun kalan kısmını üst köşeye yuvarlayın. Rulo kanadı yan tarafını fırın tepsisine yatırın. İstenirse, yağ ile fırça üstleri. 15 ila 20 dakika kadar pişirin veya üstleri hafifçe kızarıncaya kadar.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Yumurta rulolarını çeşitli sebzeler, meyveler ve etlerle doldurun. Protein paketlenmiş bir yemek yapmak için rendelenmiş tavuk, pullu balık, karides, yer hindi veya domuz eti seçebilirsiniz. Bir çıtır twist için traş Brüksel lahanası, brokoli rabe, julienned biber, fesleğen veya kabak ekleyin.
Tatlı bir tat için, çilek veya dilimlenmiş şeftali veya armut ekleyin. Soya fasülyesi, siyah fasulye veya bezelye ile doldurulmuş, protein dolgulu bir bite ekmeği.
Sarımsak karışımına Sriracha veya sıcak hardal bir ipucu ile ısı ekleyin.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Ballı hardal veya tatlı ve ekşi daldırma sos ile servis yapın.
Soğutucu artık yumurta, üç güne kadar hava geçirmez bir kapta toplanır. Fırında 5 ila 10 dakika veya 60 saniye yüksek mikrodalgada tekrar ısıtın.