Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 247
Yağ - 5g
Karbonhidrat - 45g
Protein - 6g
Toplam Süre 20 dk
Hazırlık 0 dak , Pişirim 20 dak.
Porsiyon 2
Sıcak darı kahvaltı gevreği ya da yulaf lapası için bu tarif basit, hızlı, lezzetli ve tahıl alerjisi olan biri için idealdir. Proteinler tahıllarda yüksek olduğundan, çoğu yaygın alerjenlerdir. Ticari sıcak tahıllar, özellikle de çok tahıllı hububatlar, yüksek alerjik tahıllar içerecek ve alerji güvenli bir kahvaltı için zayıf bir seçim olacaktır. Bununla birlikte, Millet, çoğu tahıldan daha az alerjiktir.
Bu tarif Hindistan cevizi içerir, bu nedenle ağaç fındık alerjisi olan insanlar için hindistancevizi kullanımı biraz tartışmalıdır dikkat çekmek önemlidir. Birçok alerji uzmanı hindistan cevizi güvenliğini düşünürken, ağaç kabuklu alerjisi olan kişilerde hindistan cevizine karşı nadir tepkiler bildirilmiştir. Hindistan cevizi, doku kontrastı için dahil edildiğinden, onu dışarıda bırakmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 1/2 bardak bütün darı
- 1 1/2 bardak su
- 1/4 bardak rendelenmiş hindistan cevizi (şekersiz veya şekerli, seçiminiz)
- Bir tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Taze rendelenmiş hindistan cevizi tutam, veya çim küçük hindistan cevizi tutam
- 1/2 çay kaşığı yer kakule
Hazırlık
- Kuru bir tavada, orta-düşük ısıda tost milleti, kokulu ve hafif altın-kahveye kadar sürekli olarak fırlatma. Tamamen soğumaya bırakın.
- Kızartılmış ve soğutulmuş milleti temiz bir kahve değirmeni, harç ve havan ya da bir mutfak robotu ile ezin (bir hamur ile bitmemesi için kısa atımlar kullandığınızdan emin olun). Ya da tahılları plastik veya kese torbalarına koyabilir ve ince bir şekilde öğütülene kadar bir oklavayla ezebilirsiniz.
- Orta bir tencerede, 1 su bardağı su kaynatın. Toprak darı, rendelenmiş hindistan cevizi, eğer kullanıyorsanız, tuz, tarçın, küçük hindistancevizi ve kakule ekleyin. Hemen ısıyı alçaltın ve örtün.
- 15 dakika ya da tahıl ihale oluncaya kadar pişirin, suyun emilmediğinden emin olmak için yemeklerin yarısını kontrol edin. (Varsa, başka bir yemek kaşığı veya iki su ekleyin.)
Glutensiz Hububat Bulmak
Yıllar önce, tüm çanlara sahip ve çocuklarınızın sağlıksız yiyecek mağazalarında sevdiği ıslıklı glutensiz tahılları bulmak zordu. Bugün çoğu süpermarkette Chex ve Cheerios markaları gibi güzel bir çeşitlilik var. Sertifikalı glutensiz yulaf ve tam tahıllı lapası, lif dolu granola gevrekleri ve çocuk dostu şekerli bol bol glutensiz çocuk dostu tahıllar gibi sıcak çeşitleri de artık kolayca mevcuttur. Ama çoğu şeyde olduğu gibi, ev yapımı en iyisidir çünkü siz veya aileniz için en iyi seçenekleri oluşturmak için çeşitli değişkenleri kontrol edebilirsiniz.
Hindistan cevizi hakkında dikkat edilmesi gerekenler: Eğer sülfitlere karşı duyarlıysanız, paketlenmiş rendelenmiş hindistan cevizinin sülfitler kullanılarak korunduğuna dikkat edin. Etiketleri dikkatlice kontrol edin veya kendiniz toplayın.