Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 244
Yağ - 10g
Karbonhidratlar - 16g
Protein - 25 gr
Toplam süre 30 dk
10 dk. Hazırlık, 20 dk.
Servis 4 (her biri 1 1/4 fincan)
Çin çıkışını özlemiş ama glutensiz bir seçeneğe mi ihtiyacınız var? Yağsız protein ve gevrek sebzelerin ekstra porsiyonu ile dolu bir çakmak ve çölyaklı dostu sürümü olun.
Bir wok yoksa endişelenmenize gerek yok - bu tarif için inanılmaz derecede iyi bir demir tava var. Malzemeleri önceden hazırlayın ve 25 dakikadan kısa bir sürede akşam yemeği hazırlayın!
malzemeler
- 12 ons gögüs biftek
- 2 çay kaşığı kanola yağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1-inç parça zencefil kökü, kıyılmış
- 4 bardak brokoli, doğranmış
- 1 küçük kafa bok choy, doğranmış
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı sodyumda buğdaysız tamari azaltıldı
- 1 çorba kaşığı bal
- 1/2 kireç, juiced
Hazırlık
- Biftekdeki aşırı yağları kesin ve ince taneciklere karşı meyilli bir şekilde dilimleyin.
- Wok veya dökme demir tavada ısı yağı.
- Sarımsak ve zencefil ekleyin ve yaklaşık 30 saniye kokulu kadar kavurun.
- Biftek ekle. Biftek kahverengi olmaya başlayana kadar 3 ila 5 dakika pişirin.
- Brokoli ve Çin lahanası ve karabiber ile mevsim ekleyin.
- Tamari, bal ve limon suyu ekleyin.
- Biftek pişirildikten ve sebzeler gevrekleşene kadar 5 dakika pişirin ve pişirin.
- Hemen servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Brokoli ve Çin lahanası bunun gibi bir yemek için geleneksel malzemelerdir ancak bunları diğer sebzeler için değiştirebilirsin. Öneriler havuç, dolmalık biber, kar bezelye ve kuşkonmaz içerir. Ne seçerseniz seçin, antienflamatuar C vitamini, kalsiyum ve daha fazlası dahil olmak üzere yemeğe beslenme tekneleri ekleyeceksiniz.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kanatlı biftek, yağsız ama lezzetli bir dana etidir. Biftekün bir önyargıya ve “tahıllara karşı” dilimlenmesi, etin pişerken ihale edilmesini ve çiğnemesinin kolay olmasını sağlar.
Bir fincan porsiyon pişmiş kahverengi pirinç veya glütensiz erişteler ile servis yapın . Kalabalıklarınız varsa, kızarmış pilavda lezzetli bir şeyler almak için pişmiş pirinç ve çırpılmış yumurta ile karıştırın.