Püresi Karnabahar Graten Güveç Tarif

Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)

Kalori - 132

Yağ - 10g

Karbonhidratlar - 3g

Protein - 8g

Toplam süre 60 dk
25 dk. Hazırlık, 35 dk.
Servis 10 (her biri 1/2 bardak)

İster tatil yemek masasının bir parçası olarak ister soğuk kış gecesinde olsun, patates graten hoş ve rahatlatıcı bir garnitür. Fakat eğer karbonhidratlarınızı izliyorsanız veya besin alımınızı arttırmak istiyorsanız, patatesler tasarıya uymuyor. Burada karnabahar karnabahar graten geliyor - karnabahar sağlık yararları alırken hala kremalı, sevimsiz iyilik tadacaktır. Karnabahar, patateslere göre biraz daha fazla kalori ve karbonhidrat içerir. Ailenizden bazıları, tatları ve kıvamı o kadar benzer olduğundan, takasın patateslerden karnabahardan yapıldığını söyleyemeyebilir.

malzemeler

• 1 orta boy karnabahar , doğranmış veya şerbet haline getirilmiş
• 1/4 su bardağı krema
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı hardal
• 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi
• 3 yumurta
• 1 1/2 bardak Gruyere peyniri

Hazırlık

1. Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
2. Karnabaharı çatal-ihale edene kadar pişirin — ya mikrodalgada, kaplanmış, az miktarda suyla veya ocakta buharla.
3. Karnabaharı krema, tereyağı, tuz, karabiber, hardal, hindistan cevizi ve hazır patates ile karıştırın. Bir yayıcı karıştırıcı iyi çalışır, ancak normal bir karıştırıcı veya mutfak robotu da kullanabilirsiniz. (Düzenli bir karıştırıcı kullanırsanız, karışımın karıştırılmadan önce soğumasını bekleyin. Sıcak malzemeler iyi, ancak sıcak bir karışım bir kapakla karıştırıldığında "patlamaya" meyillidir.)

1. Yumurta ekleyin ve karıştırın. Peynirin 3 / 4'ünde karıştırın veya karıştırın.
2. Bir güveç ya da graten tabağına dökün ve kalan fincan peynirle serpin.
3. Üst kısmı altın kahverengi olana kadar 30 ila 40 dakika pişirin. Kesin süre, pişirme çanağının şekline göre değişecektir.

Madde Varyasyonları ve İkameleri

Bir kaç çorba kaşığı patates püresi ekleyebilirsin - isteğe bağlı ama birazcık nişasta ekleyerek karışımın kalınlaşmasına yardımcı olacaklar. Her ne kadar isim, doğal ve besleyici olmaları gerektiği gibi ses çıkarmasa da, hazır patates püresi, aslında patatesleri susuz hale getiriyor, bu yüzden protein ve lif tedarik ediyorlar ve iyi bir B vitamini ve C vitamini kaynağıdırlar.

İhtiyacınız olacak tereyağı ve krema miktarı, kesin miktar ve nem içeriği değiştiğinden, bireysel karnabahar ile biraz değişir. (Karnabaharın büyük bir kısmını kullanabilirsiniz - kremsi bir kıvam elde etmek için sadece bir yumurta ve diğer malzemelerin biraz daha ekleyin.) Ayrıca, süt daha az karbonhidrat içeren daha az zengin bir güveç için ikame edilebilir.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Bu tarif esas olarak bir güveç veya graten yemeğinde pişirilen yumurta, peynir ve küçük bir hindistancevizi ekleyerek bir püresi karnabahardır . Fazladan bir yumurta eklerseniz, daha fazla muhallebi gibi olur ve biraz daha puf olur. Bu sunmadan önce yapılabilir ve pişirilebilir; eğer soğuksa, pişirmek için 15 ila 20 dakika sürecektir.