IU, RDA, DRI, g, mg ... Bütün bu harfler alfabe çorbası gibi görünmeye başlayabilir. Beslenme, diyet ve beslenme takviyeleri hakkında makaleler okurken, bazı kısaltmalar ile karşılaşabilirsiniz.
Ortak Beslenme ve Diyet Kısaltmalar
İşte açıklanan en yaygın beslenme ve diyet kısaltmalarından bazıları:
AA - Amino asitler : proteinlerin tek tek bileşenleri.
ADEK - A, D, E ve K Vitaminleri : bazen birlikte gruplanmış yağda çözünen vitaminler.
AI - Yeterli alım : Bireyin günlük gereksinimlerini karşılayacak bir besin miktarı. Tavsiye edilen bir diyet ödeneği (RDA) belirlenemediğinde kullanılır.
BMI - Vücut kitle indeksi : Vücuttaki yağ ve kasın nispi yüzdelerini hesaplayarak obeziteye işaret eden bir ölçüm.
Ca - Kalsiyum : Sağlıklı kemikler ve dişler, normal kan pıhtılaşması ve sinir ve kas fonksiyonu için gerekli olan bir besin mineralidir.
DRI - Diyet referansı alımı : Diyet tüketimi için gereken genel besin seviyeleri. DRI önerilen diyet ödeneği (RDA), yeterli alım miktarını (AI) ve tolere edilebilir üst alım seviyesini (UL) içerir.
EAR - Tahmini ortalama gereksinim : tüm sağlıklı bireylerin yarısı gereksinimlerini karşılayacak bir besinin alım seviyesi.
Enerji RDA - Enerji tavsiye edilen beslenme ödeneği : bireylerin ihtiyaç duyduğu ortalama kalori miktarı, cinsiyete ve yaşa göre farklılık gösterir.
Not: Enerji RDA ortalamasıdır , bu yüzden herhangi bir kişi kalori çizelgelerinin gösterdiğinden daha fazla kalori veya daha az kaloriye ihtiyaç duyabilir.
Fe - Demir : Vücut boyunca oksijenin taşınması için gerekli olan bir besin minerali.
FTT - Başarısızlık : Bir bebeğin veya küçük bir çocuğun büyümesinde önemli bir gecikme.
g - Gram : bir ölçü birimi. Karbonhidratlar, yağlar ve proteinler gram olarak ölçülür. Bir ons yaklaşık 29 gramdır.
IU - Uluslararası birim : vitamin ve ilaçların aktivitesinin bir ölçüsüdür. A, D ve E vitaminleri sıklıkla bu şekilde ölçülür. IU'dan mg'a dönüşüm her bir vitamin için farklıdır.
K - Potasyum : Vücuttaki su dengesi ve sağlıklı kas fonksiyonu için gerekli olan bir besin mineralidir.
kcal - Kilocalorie : Genelde kalori olarak ifade ettiğimiz bir enerji ölçüsüdür.
mcg - Mikrogram , bir ölçü birimi. Bazı vitaminler ve mineraller mikrogramda ölçülür; örneğin, 1000 mikrogram bir miligrama eşittir.
mg - Miligram : başka bir ölçü birimi. Birçok vitamin ve mineral miligram olarak ölçülür; örneğin, 1.000 miligram bir gram eşittir.
Mg - Magnezyum : Sağlıklı kas fonksiyonu ve vücuttaki diğer işlemler için gerekli olan bir besin mineralidir.
mEq - Milliequivalent : gram eşdeğerin binde birine eşit olan bir ölçüm.
Na - Sodyum: Vücuttaki su dengesi için gerekli olan bir besin minerali.
RDA - Tavsiye edilen besin ödeneği : RDA, sağlıklı bireylerin yüzde 97,5'inin gereksinimlerini karşılayacak bir besin miktarını belirler. EAR artı iki standart sapmaya dayanıyor.
REE - İstenilen enerji harcaması : tüm gün dinlendiğinizde yakacağınız kalori sayısı.
RN - Referans besin alımı : İngiltere'de kullanıldığında, nüfusun çoğunluğunun ihtiyaçlarını karşılamak için günlük besin önerileri anlamına gelir.
UL - Toleranslı üst alım seviyesi : tüm bireyler için güvenli olan en yüksek besin seviyesi.
Kaynaklar:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. İleri Beslenme ve İnsan Metabolizması. Altıncı Basım. Belmont, CA Wadsworth Yayıncılık Şirketi, 2013.
Ulusal Sağlık Enstitüleri: Diyet Takviyeleri Ofisi. Beslenme Önerileri: Diyet Referans Alımları (DRI). ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanı.
> ABD Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanlığı ve ABD Tarım Bakanlığı. 2015 - 2020 Amerikalılar için Beslenme Rehberi . Sekizinci Baskı. Aralık 2015