Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 147
Yağ - 6g
Karbonhidratlar - 21g
Protein - 4g
Toplam süre 30 dk
10 dk. Hazırlık, 20 dk.
Servis 12
Kahvaltı çörekler bir nedenden dolayı popülerdir - hareket halindeyken kolayca yemek yenir ve lezzetlidirler. Ama hazır kahvaltılık kekler, şeker ve doymuş yağlarla dolu, kepekli kekler gibi sağlıklı bile olsalar! Kahve dükkanında veya fırında dev bir çörek için ulaşmadan önce, evde bir hafta boyunca kahvaltıda kendi besleyici muffinleri yapmayı düşünün. Onlar da çok daha sağlıklı ve çok daha ucuzlar!
Bu ahududu yulaf ezmeli kekler, kan basıncınızı kontrol etmek için tam tahıl yulaf ve un ile yapılır ve sulu mevsim ahududu ile patlar. Kepekli tahıllar ve ahududuların birleşimi, genellikle lif ve vitamin içermeyen beyaz unla yapılan muffinlerden daha uzun süre kalacak güçte kalmak için bol miktarda lif sunar.
malzemeler
- 1 bardak yulaf ezmesi
- 1 bardak yağsız süt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 bardak beyaz kepekli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (mümkünse düşük sodyum)
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ bardak hafifçe paketlenmiş kahverengi şeker
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- ¼ bardak kanola yağı
- 1 bardak ahududu, dondurulmuş veya taze
Hazırlık
Fırını 400F'ye ısıtın. Kağıt astarlı muffin teneke veya pişirme spreyi ile püskürtün.
Yulaf, süt ve limon suyunu küçük bir kasede birleştirin. Diğer malzemeleri hazırlarken duralım.
Büyük bir karıştırma kabında, un, kabartma tozu, kabartma tozu ve kahverengi şekerle birlikte çırpın.
Yulaf'a yumurta ve yağ ekleyin Karışım. İyice karıştırın.
Kuru malzemelere yulaf karışımı ekleyin ve nemlendirilene kadar karıştırın. Ahududu içinde yavaşça katlayın.
Scoop meyilli çöreği teneke kutunun içine doldurup, her bir bardağı doldurarak tam dolu şekilde doldurun.
Hafifçe dokunduğunuzda 15 ila 22 dakika ya da en tepeye çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve kekleri soğutma rafına çıkarmadan önce 10 dakika soğutun.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bu lezzetli yulaf ezmeli keklerde taze veya dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz ya da mevsimde ne olursa olsun meyveyi değiştirebilirsiniz. Doğranmış elma ve tarçın eklemeye çalışın veya ahududu yerine dondurulmuş yaban mersini kullanın. Çok fazla besleyici seçenek var, bu yüzden karışımlarınızla yaratıcı olun ve iyi hissedebileceğiniz tatlı bir kahvaltı ikramının tadını çıkarın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Keklerin çok sert ve yoğun hale gelmesini önlemek için, meyili aşırı karıştırmaktan kaçının.
Dondurulmuş meyveler kullanıyorsanız, kullanmadan önce çözmeyin.
İşe giderken ya da işe gittiğinizde, yemenizde yiyebileceğiniz dengeli bir kahvaltı için haşlanmış yumurta ve bir parça meyve ile bir çörek alın.
Bu kekler aynı zamanda makul bir porsiyon boyutunda olduğundan, bir çörek yaklaşık 150 kaloriye sahiptir, bu yüzden harika bir atıştırma da yapar.