Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 284
Yağ - 15g
Karbonhidrat - 25g
Protein - 16g
Toplam süre 60 dk
30 dk. Hazırlık, 30 dk.
Porsiyon 2
Fistolar, haftada iki kez pişirildikleri için haftasonlarında masaya yemek koymaya yardımcı olabilecek, kolay ve hızlı pişiren bir proteindir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki diyet kılavuzları, yetişkinleri her hafta çeşitli balık ve deniz ürünlerinin sekiz onsunu yemeye teşvik etmektedir. Deniz ürünlerini içeren bir Akdeniz tarzı diyet uygulayan insanlar, obezite ve belirli kanser türleri için daha düşük risk altında olma eğilimindedir.
Bu tarifi pişirmek için, yapışmaz veya dökme demir tava kullanabilirsiniz. Garnicky mısır ve yeşil fasulye gevrek bir yaz garnitürü yapmakta, ancak daha fazla antioksidan ve lezzet ve tazelik tonu ekleyen taze otları da unutma.
malzemeler
- ½ kiloluk orta tarak (toplam yaklaşık 10 tarak)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- ½ pound yeşil fasulye (yaklaşık 20 toplam yeşil fasulye, kesilmiş)
- 2 orta kulaklı mısır, çırpılmış ve koçanı kesmiş
- 2 büyük sarımsak karanfil, kıyılmış
- ¼ fincan taze maydanoz, doğranmış
- tatmak için biber ve tuz
Hazırlık
1. Küçük yan kasları taraktan çıkarın. Pat kuru.
2. Orta çorba kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada (yapışmaz veya dökme demir) her iki ortamda orta ateşte eritin. Tek bir tabakada tarakta tarak ekleyin ve bir kez, ortada altın kahverengi ve yarı saydam olana kadar, yanda yaklaşık 2 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile mevsim. Bir tabak üzerine koyun ve sebzeleri hazırlarken bir kenara koyun.
3. Orta yüksek sıcaklıktaki tavada başka bir çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın. Yeşil fasulye ve bir su sıçrama ekleyin, tavada kapatın ve 3 ila 5 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve mısır ve sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiber ile mevsim.
4. Bitkileri tarak ve maydanozun üzerine serpin ve servis yapın.
Madde Varyasyonları ve İpuçları
Otları karıştırın ve doğranmış nane, kişniş veya fesleğen kullanın. Bütün otlar kalorileri düşüktür, ancak ciddi bir yumruk atınız. Ayrıca, otlar ile tatlandırıcı gıdalar, tadı feda etmeden tuz üzerinde kesmenizi sağlar.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Tuzlu su ile enjekte edilmeyen "kuru tarak" satın alın. Bazı mağazalar donmuş vahşi tarakları toplu olarak satarlar. Onları dondurucuda saklayın ve pişirmeden önceki gece buzdolabında ihtiyacınız olan tarak miktarını çözün. Sadece yemek sırasında tarakları bir kez çevirin, böylece her tarafa güzel bir sarar verirler.