Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 148
Yağ - 9g
Karbonhidratlar - 16g
Protein - 4g
Toplam süre 35 dk
30 dk. Hazırlık, 5 dk.
Servis 12
Tatlı olarak da geçebilecek besleyici bir atıştırmalık ister misiniz? Bu glütensiz fıstık ezmesi yulaf ezmesi, lezzetli çikolata ve fıstık ezmesi kombinasyonunu içermekte olup, doyurucu bir aperatif yapmakta ve yulaf ezmesi biraz çözünebilir lif katmaktadır. Bu ısırıklar hakkında en çok sevdiğim şey, daha fazla antioksidan içeren matcha yeşil çay tozunun gizli maddesidir.
malzemeler
- 1 bardak eski moda yulaf ezmesi
- 1 çorba kaşığı chia tohumları
- 1 çay kaşığı matcha tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 bardak doğal, kremalı fıstık ezmesi
- 1/4 bardak akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı tatlım çikolata cips
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 çay kaşığı hindistancevizi kreması (veya hindistan cevizi sütü)
Hazırlık
- Bir orta karıştırma kabında, bütün kuru malzemeleri birleştirin: yulaf ezmesi, chia tohumu, matcha tozu ve tarçın. Karışımı iyice birleştirmek için karıştırın.
- Fıstık ezmesini, akçaağaç şurubu ve vanilyayı ekleyin. Karışım iyice birleştirilene kadar tekrar karıştırın. Yulaf karışımını 10 dakika buzdolabına koyun.
- Yulaf karışımını buzdolabından çıkarın ve bir yığın kaşık çorbası kullanarak top haline getirin. Bu yaklaşık 12 top yapacak. Çikolatanın içine daldırmadan önce buzdolabına tekrar 10 dakika daha sert bir şekilde yerleştirin.
- Küçük bir soslu tencerede, çikolata parçacıkları, vanilya ve hindistan cevizi kreması veya sütünü ekleyin. Çikolatayı düşük seviyeye getirin ve çikolatayı yavaşça eriyerek sık sık karıştırın. Karışım tamamen pürüzsüz hale gelene kadar düşük pişirin. Karışımı yakmamaya dikkat edin - üzerine göz kulak olun ve gitmeyin!
- Yulaf ısırıklarını buzdolabından çıkartın ve her birini bir taraftan eritilmiş çikolatanın içine dikkatle batırın. Çikolataya batırıldıktan sonra folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Donmak için dondurucuya yerleştirin.
- Onları buzdolabında saklayın ve istendiğinde keyfini çıkarın. Bunları daha sonra zevk almak isterseniz bunları dondurucuda saklayabilirsiniz.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Bu toplar fıstık ezmesi ile şahane, ama herhangi bir fındık yağı eşit derecede lezzetli olurdu. Somun alerjiniz varsa, bunun yerine ayçiçeği tohumu yağını kullanmayı düşünün. Ayrıca ek bir gevrek için kremsi fıstık ezmesi yerine tıknaz kullanabilirsiniz.
Koyu çikolata, bu ısırıkların besin değerini biraz artırsa da, kişisel favori çikolatayı eritebilirsiniz. Bittersweet çikolatası, çok tatlı olmadığı için iyi bir seçimdir, çünkü karışımdaki akçaağaç şurubundan bol miktarda tatlılık alırsınız.
Bunları doğal olarak tatlandırmak için, akçaağaç şuruplarını değiştirin ve püre haline getirin.
Tarihleri tatlandırmak için, küçük bir kasede tarihte sıcak su dökün ve en az 15 dakika bekletin, böylece yumuşatın. Fazla suyu boşaltın ve yumuşak bir macun oluşana kadar çatalla tarihleri püre haline getirin. Bu macunu yulaf karışımına ekleyin. Ayrıca alternatif bir doğal tatlandırıcı olarak ezilmiş olgun muz kullanmayı deneyebilirsiniz. Alternatif olarak, şekeri kesmek için, akçaağaç şurubu miktarının yarısını kullanın ve şekersiz elma püresi ekleyin.
Matcha tozu aroması neredeyse tespit edilemez ancak daha güçlü bir varlık istiyorsanız, sadece yarım çay kaşığı ekleyin. Matcha tozu bulmakta zorlanıyorsanız, tamamen atlayın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu tarif çok basit ve pişirme gerektirmez. Yaz aylarında özellikle harika.
Kullanılan yemek sayısını en aza indirmek için, yulaf karışımı için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Ayrıca çikolata parçacıkları kullanarak zaman kazanabilirsiniz - çikolatayı doğramak yerine eritmek için elverişlidir.
Yulaf ısırıklarının herhangi bir gıda güvenliği nedeni ile soğutulması gerekmemektedir, ancak çikolatası aksi halde eriyecektir.
Ayrıca, topları sağlam tutar. Tüm partiyi her zaman birkaç gün içinde bitiremeyeceğiniz için bunları dondurucuda saklayın. Bu sayede ihtiyaç duyduğunuzda bir ya da iki tane alabilir ve çözüldükleri için dondurulmuşlar. Bunların, gün ortası atıştırmalık olarak veya akşamları hafif bir tatlı olarak tadını çıkarın.