Suşi, birçoklarının en sevdiği yiyeceklerden biri ve aynı zamanda çevredeki en sağlıklı seçimlerden biri olacak! Ama sushi menülerinde mutlaka bazı diyetler yapılmaz. Suşi için dışarı çıktığınızda akıllı sipariş vermek için bazı öneriler.
Sushi Dos
Bu yemek seçenekleri kesin bir şey:
- Sashimi. Sashimi'den daha sağlıklı olmaz, bu da ince parçalara ayrılmış çiğ balıktır. Nigiri'nin aksine (daha fazlası), herhangi bir pirinç içermez. Balıkların tüm proteinlerini ve lezzetlerini alırsınız, fakat ekstra karbonhidrat ve kalorilerin hiçbiri. Sashimi'nin en sevdiğim iki türü, her ikisi de yağ yakmak için harika olan somon ve ton balığıdır (bu diğer yağ yakıcı gıdalar gibi ).
- Miso çorbası. Broth bazlı çorba ile yemek yapmaya başlamak her zaman iyi bir fikirdir; Çalışmalar bunun gerçekten aşırı yemeyi önleyebileceğini gösteriyor. Ve miso mükemmel - sıcak, tuzlu çorba kalori ve lezzetli süper düşüktür.
- Olgunlaşmamış soya fasülyesi. Bu lezzetli soya fasülyesi baklaları, başka bir büyük öğün marşıdır - protein bakımından yüksek ve tatmin edici. Ayrıca, onları bombalamak biraz zaman alır, bu da çok fazla hızlı yemek yememenizi engeller.
- Japon salataları. Suşi restoranları genellikle kendi menülerinde birkaç düşük kalorili marş salataları var. Çoğunlukla dilimlenmiş salatalık ve pirinç sirkesi olan sunomono salataya bakın. Bir başka iyi seçenek ise, oshitashi, haşlanmış ıspanak, susam tohumu ve biraz sostan yapılmış bir yemektir. Zencefilli soyunuzda bile temel akşam yemeğiniz bile iyi bir seçimdir — sadece yan taraftaki pansumanı yapın!
- Soya sosu. Aromalı ve düşük kalorili. Daha fazla bir çeşide ne istersin? Gerçi oldukça tuzlu; Varsa, indirgenmiş sodyum versiyonu ile sopa.
- Turşu zencefil ve wasabi. Bu suşi ile sunulan güzel pembe garnitür ve yeşil şey. Her ikisi de pratik olarak kalorisizdir, ama dikkat et: Bu wasabi biraz ısı toplar!
Nasıl yersin de bir fark yaratır.
- Nigiri suşi rulolarınızda "açık pirinç" veya kahverengi pirinç isteyin. Nigiri, çoğu insan suşi düşündüklerinde resim yapıyor: İnce bir dilim balıkla tepesinde bir nugget pirinç. Eğer nigiri veya suşi ruloları sipariş ederseniz, sunucunuza, pilavda ışığa devam edip etmeyeceğini sorun - bu ekliyor ve bu size kalori ve karbonhidrat kurtaracak. Ya da ekstra pirinç için beyaz pirinci kahverengi pirinçle değiştirin.
- Çubukları kullan. Çubuklarla bir profesyonel değilseniz, 'em' kullanarak tüketiminizi yavaşlatacak ve muhtemelen daha az genel olarak yemeğe neden olacaktır. Çok kötü diğer mutfakları yemek çubukları ile servis değildir. (Sana bakıyorum, İtalyan yemeği!)
Suşi Yapılmaması Gerekenler
- Tempura. Tempura, bir şeyin hırpalandığı ve kızartıldığı anlamına gelir. Bu yüzden, tempura sebzeler gibi sebzeli bir yemek hafif olsa da, kalori bağlılığına değmez. Ayrıca, “crunch” veya “gevrek” gibi kelimelerle ruloları izleyin. Bu genellikle içeride tempura olduğu anlamına gelir.
- Kremalı soslar. Suşi restoranları genellikle mayonez, krem peynir ve diğer yüksek yağlı çeşnileri özel rulolara dönüştürür. Bunun için düşme! Sadece bir rulo da çiğ somon ve deniz yosunu içerir çünkü sizin için iyi olduğu anlamına gelmez. Menü özellikleri göstermiyorsa, sipariş vermeden önce sunucunuza her ruloda ne olduğunu sorun!
- Ekstra pirinç. Nigiri veya rulo sipariş ediyorsanız, gerçekten bir kase pirinç gerekmez. Sadece yemeğinize kalori ve karbonhidrat ekler. Yan yemekler olarak salata, edamame ve miso çorbası. Pirinçten bahsetmişken… Asya yemeklerini evde yapmayı tercih ederseniz, karnabaharda kızarmış pilav tarifi !
Suçsuz yemek tarifleri, yiyecek bulmaları, tüyoları ve daha fazlası için ücretsiz günlük e-postalara üye olun ya da Hungry Girl'ı ziyaret edin!