Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 82
Yağ - 1g
Karbonhidratlar - 16g
Protein - 5g
Toplam Süre 45 dk
Hazırlık 5 dk , Aşçı 40 dk
Servis 4 (her biri 1 adet 1 bardak)
Konserve çorbaların çoğu - indirgenmiş sodyum versiyonları bile - sodyumda çok yüksektir. Kendinizi yapmak harika bir çözümdür. Ev yapımı çorba, taze sebzeleri kullanmanın ve yemeğinize kan basıncıyla uyumlu yiyecekler sunmanın harika bir yoludur.
Domatesler, kanser ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek bir karotenoid olan antioksidan likopende doğal olarak yüksektir. Taze yaz domates ve fesleğen kullanarak bu sağlıklı domates fesleğen çorbası, tuz kullanmadan ekstra flavorful yapar. Közlenmiş kırmızı biberler hoş bir ince tatlılık katıyor ve biraz protein dozu veriyorlar. Taze kırılmış karabiber bir tutam ekleyin ve hafif ve sağlıklı bir öğle yemeği için taze yeşil salata ile servis yapın.
malzemeler
- 6 büyük domates
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber
- 4 diş sarımsak
- 3/4 bardak yağsız süt (veya seçim süt)
- 1 tatlı kaşığı taze karabiber
- 1/4 bardak taze fesleğen yaprağı
Hazırlık
Isı fırını 400F'ye. Parşömen ile fırın tepsisini çizin.
Dolmalık biberleri ikiye ayırın ve tohumları ve kökleri çıkarın.
Fırın tepsisine domates, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin ve 10 dakika kızartın.
Sarımsak çıkarın ve biber ve domates çevirin. Fırına 20 dakika daha dönün.
Fırından çıkarın ve sebzeleri soğumaya bırakın. Biber ve domates kabuklarını soyun.
Tüm malzemeleri yüksek güçlü bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Düşük ateşte bir tencerede istenilen sıcaklığa kadar çorba.
Madde Varyasyonları ve İkameleri
Taze değilseniz, bas yemek kaşığı kuru fesleğen taze fesleğen yerine kullanın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Dengeli bir öğle yemeği için salata ya da yarım sandviçle servis yapın. Düşük ısıda soba üzerindeki artıkları tekrar ısıtın. Ayrıca serinletici bir yemek olarak soğuk tadını çıkarabilirsiniz.