Beslenme Özellikleri (porsiyon başına)
Kalori - 66
Yağ - 2g
Karbonhidratlar - 11g
Protein - 1g
Toplam Süre 20 dk
10 dk. Hazırlık 10 dk.
Porsiyon 36 (her biri 1 adet muffin)
Muffins, kahve dükkanından aldığınız dev gibi, yağ ve şekerle dolu olmak zorunda değil! Bu tam tahıl zencefilli kekler, daha fazla besleyici, lezzetli kahvaltı ve atıştırmalık yiyecekler için tam buğday unu, Yunan yoğurdu ve ısınan baharatlarla yapılır.
Mini oldukları için, evinizde bir fincan kahve ile gitmek ya da tadını çıkarmak için paketleyebileceğiniz mükemmel bir şekilde kekleri alırsınız.
malzemeler
- 1/4 fincan kanola yağı
- 1/4 su bardağı sade sade sade yoğurt
- 3/4 su bardağı kahverengi şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/2 bardak pekmez
- 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil veya zencefil ezmesi
- 2 su bardağı beyaz kepekli buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı yer karanfil
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- Toz haline getirilmiş tozlar için toz şeker
Hazırlık
- Isı fırını 375F'ye. Kağıt astarlı bir mini çörek teneke çizin veya iyice püskürtün.
- Büyük bir kasede, yağı, yoğurdu ve kahverengi şekeri bir arada karıştırın. Yumurta, pekmez ve taze zencefilli çırpın.
- Başka bir kapta, un, kabartma tozu, kabartma tozu, öğütülmüş zencefil, tarçın, karanfil ve hindistan cevizi bir araya getirin. Islak malzemeleri ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin.
- Scoop meyvesini, mini muffin teneke içine doldurun ve her bir bardağı doldurarak tam dolu 3/4.
- 10 dakika ya da bir çörek ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve pudra şekeri ile tozlanmadan biraz önce soğutun. Tamamen soğumak için bir soğutma rafına çıkarın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Karıştığında, fazla karıştırmamaya veya fazla pişmemeye dikkat edin. Her ikisi de kuru, yoğun kekler verecektir.
Düzenli büyüklükte kek yapmak için, pişirme süresini 12 ila 14 dakikaya çıkartın.
Eklenmiş protein için yumurta veya yoğurt ile eşleştirin ve dengeli bir kahvaltı için meyve bir tarafını ekleyin. Bunlar aperatifiniz olacaksa, protein için bir avuç fındık ekleyin.